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首都圏 x ラーメン
ガイドブック編集部が厳選した「首都圏×ラーメン×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。博多発行列ラーメン店の味を手軽に「ラーメン エクスプレス博多 一風堂 東京ソラマチ店」、濃厚なタレが絶品の油そば「麺や 桜木」、シメは丹沢山系の水を使ったさっぱり系「AFURI」など情報満載。
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人気ラーメン店「一風堂」のフードコート業態。看板商品の豚骨ラーメン「スペシャル赤丸」と「スペシャル白丸」のほか、「博多中華そば」など、人気メニューをスピーディに味わえる。
汁のないラーメン“油そば”が名物。麺にからまる甘辛の醤油ダレがくせになるおいしさ。煮干しラーメンも好評。
スープには店名の由来にもなった阿夫利山の麓に湧くまろやかな天然水を使用。丸鶏などの動物系に煮干しなどの魚介系ダシをブレンドして、上品な和風ラーメンに仕上げている。
創業60年以上の老舗ラーメン店。醤油スープに焦がしねぎのコクがプラスされた、シンプルながら完成度の高い一杯に魅了される。
東京を代表するつけめん店「六厘舎」の新業態店舗。昼時は行列ができることもあるので、少し早い時間や遅い時間が狙い目。
真っ赤なドアが印象的なオープンカフェの看板メニューはラーメン。種類も豊富にそろい、なかでもイタリアンテイストの「トマトラーメン」は、コシのある麺が濃厚なスープに絡む。
各店舗の看板メニューのラーメンはもちろん、ここででしか食べられないオリジナルメニューもあるほか、こだわりのサイドメニューなど、さまざまな味を堪能できる。
スープは昆布を使った和風醤油味。国産肉と国産野菜のみを使用し、麺、チャーシュー、ワンタンは自家製。おすすめの中華そばは飽きのこない味わいと評判だ。
20種類以上の煮干しをブレンドして作るスープは、濃厚で煮干しの風味たっぷり。ゆでる直前に手でちぢれさせるなど、自家製麺にもこだわりが光る。
世界各地で人気、うわさ、注目のラーメン店の味が楽しめるラーメンテーマパーク。昭和30年代の街並みを再現した館内には、全国各地の有名ラーメン店がそろう。食べるだけでなく、ラーメンの歴史を学べる展示ギャラリーや小麦粉から麺を作るラーメン作り体験コーナーもある。
化学調味料を一切使用せず、天然素材の旨味のみで作った醤油らーめん。女将手作りの甘味も本格派。店内はおしゃれな雰囲気で、ゆっくりとくつろげる店。
化学調味料は一切使わず、産地の見える安心安全な食材にこだわった創作ラーメン。豚・鶏ベースのスープにほんのり魚介も香る、定番「TOKYO中華そば」もおすすめ。
辛うまラーメンが人気の店。肉、野菜を味噌ダレでじっくりと煮込み、特製辛子麻婆豆腐をかけた「蒙古タンメン」が看板メニューだ。
東京にとんこつラーメンブームを巻き起こした評判のラーメン店。あっさりマイルドな「九州じゃんがら」や九州麦みそを使用した「むぎちゃん」が評判だ。
様々なメディアでも紹介されている、行列のできるラーメン店。青地に白で書かれた看板が目印。鶏と魚介の「ラーメン」と濃厚つけ汁が自慢の「つけめん」の二枚看板は不動の人気。
東京屈指の人気実力店で知られる。味はもちろん、独自の店づくりや接客も評判。定番メニュー「武蔵ら～麺」はボリュームがある。
豚骨と鶏ガラを煮込んだスープに、魚介のダシの味が加わった醤油味スープが自慢。メニューは中華そばとつけ麺、それぞれ具が多い特製の計4種類。味付玉子やチャーシューなども人気の一品。
「いつも新鮮なスープを味わってほしい」というポリシーから、スープは毎日使い切る。まろやかでこってりした醤油味だ。麺は醤油ベース、豚骨ベース、つけ麺用の3種類を使い分ける。
麺のかたさ、スープの濃さなど、7項目から選び、好きな味を作ることができるラーメン店。仕切りで区切られた半個室のカウンター席「味集中カウンター」も特徴的だ。
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