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越後湯沢 x 和食

「越後湯沢×和食×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「越後湯沢×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。石臼挽きならではの風味「そば処 中野屋」、へぎそばの元祖店「越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店」、自慢の石坂まいたけを味わいたい「保よし」など情報満載。

  • スポット:3 件
  • 記事:6 件

越後湯沢のおすすめエリア

越後湯沢温泉

トンネルを抜けると、長い歴史を誇る温泉街がある

越後湯沢のおすすめスポット

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そば処 中野屋

石臼挽きならではの風味

北海道の玄そばに、石臼で挽いた自家製の粉、つなぎは布海苔を使った喉ごしのいいへぎそば。挽きたて、打ちたて、ゆでたての3たてを店のモットーにしている。

そば処 中野屋の画像 1枚目

そば処 中野屋

住所
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2丁目1-5
交通
JR上越新幹線越後湯沢駅からすぐ
料金
へぎそば(2人前)=1577円/まいたけ天ぷら=864円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(閉店)

越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店

へぎそばの元祖店

おもてなしにまでこだわったへぎそばの元祖店。おもてなしにまでこだわり、一品料理から地酒まで多彩なメニューをそろえている。

越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店の画像 1枚目

越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店

住所
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1JR越後湯沢駅構内 たべあるき横丁
交通
JR上越新幹線越後湯沢駅構内
料金
元祖へぎそば(1人前)=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(時期により異なる)

保よし

自慢の石坂まいたけを味わいたい

南魚沼塩沢産のコシヒカリと香り豊かな石坂まいたけを使った料理が評判。40年間ベストセラーの舞茸御膳は土瓶蒸し、天ぷら、茶碗蒸しなどが付いている。

保よしの画像 1枚目
保よしの画像 2枚目

保よし

住所
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢328-1
交通
JR上越新幹線越後湯沢駅から徒歩5分
料金
舞茸御膳=1980円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、17:00~20:00(閉店21:00)