村上 x その他食品
「村上×その他食品×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「村上×その他食品×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。鮭のおいしさを実感する品々「千年鮭 きっかわ」、伝統食の灰汁笹巻きなどが食べられる「さんぽく生業の里」など情報満載。
- スポット:2 件
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村上のおすすめエリア
村上・瀬波温泉
山頂の城跡、夕陽のきれいな温泉、そして天然記念物の海岸
えちごせきかわ温泉郷
渓谷に点在する温泉地と江戸時代の豪農の巨大な館が魅力
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村上のおすすめスポット
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千年鮭 きっかわ
鮭のおいしさを実感する品々
塩引鮭や鮭の酒びたしなど、村上伝統の鮭料理を加工販売する江戸から続く老舗。築140年の町屋造りでは、天井から吊り下げた1000尾の鮭が見られる。
千年鮭 きっかわ
- 住所
- 新潟県村上市大町1-20
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車すぐ
- 料金
- 鮭の酒びたし=1711円(33g)/鮭の生ハム=1244円(50g)/手づくり麹あまざけ=441円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:30
さんぽく生業の里
伝統食の灰汁笹巻きなどが食べられる
木灰から造った灰汁にもち米をひたして煮込む灰汁笹巻きは山北地域の伝統食。灰汁は防腐剤の役目と、もち米を黄金色に染めることで豊かな風味を出す。きな粉を添えると美味。
さんぽく生業の里
- 住所
- 新潟県村上市山熊田325
- 交通
- JR羽越本線府屋駅からタクシーで25分
- 料金
- 灰汁笹巻き=550円(5個)/とちもち=650円(6枚)/赤カブ漬け=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00