新潟・佐渡 x 工場見学・実演
「新潟・佐渡×工場見学・実演×雨の日OK」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「新潟・佐渡×工場見学・実演×雨の日OK」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ここでしか買えない希少地酒も「王絞酒造(見学)」、あえて小さな規模を守る「宝山酒造(見学)」、プレーンからドリンクまで種類も豊富「ヤスダヨーグルト(見学)」など情報満載。
- スポット:24 件
- 記事:12 件
新潟・佐渡のおすすめエリア
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新潟・佐渡のおすすめスポット
王絞酒造(見学)
ここでしか買えない希少地酒も
創業約230年の歴史をもつ老舗酒蔵。蔵内には、歴史を伝える収蔵品も展示している。「王紋」は昭和初期、当主が海外へ行った時、王家の紋章に魅せられて名付けたもの。近年の人気銘柄は純米吟醸の「夢」。米は越淡麗(こしたんれい)と五百万石を使用している。
王絞酒造(見学)
- 住所
- 新潟県新発田市諏訪町3丁目1-17
- 交通
- JR羽越本線新発田駅から徒歩5分
- 料金
- 王紋 大吟醸 極辛19=2130円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00
- 休業日
- 無休(12月31日～翌1月3日休)
宝山酒造(見学)
あえて小さな規模を守る
明治18(1885)年に創業し、規模を大きくすることなく、心を込めて手造りする蔵。できたての日本酒を口にしたときの感動を伝えたいと、蔵見学を実施している。
宝山酒造(見学)
- 住所
- 新潟県新潟市西蒲区石瀬2953
- 交通
- JR越後線岩室駅から新潟交通観光バス間瀬行きで11分、岩室下車、徒歩20分
- 料金
- 見学料(要予約)=無料/大吟醸宝山=3090円(720ml)/蔵のにごり酒=1240円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 予約制
- 休業日
- 不定休
ヤスダヨーグルト(見学)
プレーンからドリンクまで種類も豊富
地元酪農家の新鮮な搾りたて生乳を使い、栄養とおいしさそのままでヨーグルトに加工。プレーンからドリンクまで豊富な種類のヨーグルトを味わうことができる。
ヤスダヨーグルト(見学)
- 住所
- 新潟県阿賀野市保田940
- 交通
- JR羽越本線水原駅からタクシーで15分
- 料金
- 見学(3日前までに要予約)=無料/ドリンクヨーグルト=118円～/プレーンヨーグルト=162円～/ヤスダヨーグルト=118円(150ml)、453円(900ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00、工場見学は10:00～11:30(受付)
- 休業日
- 不定休(GW休、盆時期休、1月1日休)
塩川酒造(見学)
日本酒の可能性を追求し続けている酒蔵
信濃川の伏流水が砂丘にろ過されて湧出した水を利用した酒造りがここの特徴。代表銘柄の「越の関」は淡麗旨口で寒づくり、コクと旨みを感じる酒。新たな日本酒の開発や海外での現地生産にも積極的に取り組んでいる。見学は要予約。
塩川酒造(見学)
- 住所
- 新潟県新潟市西区内野町662
- 交通
- JR越後線内野駅から徒歩5分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年(酒蔵見学は5～8月の土曜)
- 営業時間
- 10:00～14:00(閉館15:00、見学は要予約、所要時間約30分)
- 休業日
- 日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
尾畑酒造(見学)
佐渡の風土を感じさせる地酒
創業120年以上を誇る「真野鶴」の蔵元は、国内外の数々の栄誉ある賞を受賞。蔵見学では酒造りの工程をビデオで紹介。試飲コーナーでは、蔵元限定酒など約10種類の利き酒ができる。
尾畑酒造(見学)
- 住所
- 新潟県佐渡市真野新町449
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで40分、真野新町下車、徒歩10分
- 料金
- 見学料=無料/真野鶴「吟醸生原酒」=2000円(720ml)/磨35大吟醸 真野鶴「万穂」=5400円(720ml)/真野鶴 大吟醸=2700円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉店)
- 休業日
- 無休
朝日酒造(見学)
豊かな自然環境と調和した蔵
創業は天保元(1830)年、新潟の水と米と人により、品質本位の酒造りを続けている。見学の他にもコンサートや寄席、茶会などのイベントも開催している。
朝日酒造(見学)
- 住所
- 新潟県長岡市朝日880-1
- 交通
- JR信越本線来迎寺駅から徒歩15分
- 料金
- 20分見学コース=無料/製造工程見学コース(60分)=無料/久保田千寿=1166円(720ml)/朝日山 千寿盃 特別本醸造=897円(720ml)/大吟醸飲みくらべ(試飲)=500円/季節の飲みくらべ(試飲)=300円/
- 営業期間
- 通年(製造工程見学コースは10～翌4月)
- 営業時間
- 20分見学コースは11:00～、11:30～、12:00～、13:00～、13:30～、14:00～(当日受付.10名以上は要予約)、製造工程見学コースは11:30～、13:30～(要予約)、物販店は10:00～19:00(12～翌3月は～17:30)、食事処は11:00～15:00(閉店15:30)
- 休業日
- 無休(イベント開催時は見学不可)
原酒造(見学)
関東信越国税局酒類鑑評会で1位を受賞。越後の酒、越の誉の蔵元
全国で愛される越後の酒「越の誉」の蔵元。平成17(2005)年には関東信越国税局酒類鑑評会で1位を受賞。
原酒造(見学)
- 住所
- 新潟県柏崎市新橋5-12-1
- 交通
- JR信越本線柏崎駅から徒歩10分
- 料金
- 見学(要予約)=無料/越の誉もろはく=5400円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
- 休業日
- 不定休(1月1日休)
武蔵野酒造(見学)
日本のスキー発祥の地にある酒蔵。銘酒「スキー正宗」などが人気
スキー発祥の地で造られる伝統ある酒蔵。代表銘柄は「スキー正宗」「春日山天と地」など。購入も可能。
武蔵野酒造(見学)
- 住所
- 新潟県上越市西城町4丁目7-46
- 交通
- えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン高田駅から徒歩10分
- 料金
- 見学=無料/春日山天と地辛口本醸造=2052円(1.8リットル)、1134円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 13:00～16:00(2名～)、全て要予約
- 休業日
- 土・日曜、10月下旬～翌3月下旬は要問合せ(盆時期休、年末年始休)
八海山雪室(見学)
天然の冷蔵庫で貯蔵するまろやかな日本酒
魚沼の暮らしと食文化を紹介する複合施設「魚沼の里」内にある、銘酒「八海山」の雪室(雪中貯蔵庫)。1000トンの雪を利用した雪室の中を案内するツアー(無料)も行われており、約4度の天然冷蔵庫の内部が体感できる。
八海山雪室(見学)
- 住所
- 新潟県南魚沼市長森
- 交通
- JR上越線五日町駅からタクシーで10分
- 料金
- 見学料=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 休業日
- 無休
天領盃酒造(見学)
佐渡産の酒米、越淡麗を使用
ビン詰ラインと精米所を見学できる。蔵内の搾り現場では、運がよければ生原酒を試飲できることも。
天領盃酒造(見学)
- 住所
- 新潟県佐渡市加茂歌代458
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで10分、境下車すぐ
- 料金
- 入場料=無料/あまざけ=1134円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店17:30)
- 休業日
- 無休、1～3月は土・日曜、祝日(年末年始休)
池浦酒造(見学)
酒蔵内部や酒造りの道具の見学が出来る。酒の販売もしている
国道116号を走ると山すそに白い酒蔵が見える。創業天保元(1830)年、昔ながらの酒蔵内部や酒造りの道具の見学、利き酒などができ、酒も販売している。
池浦酒造(見学)
- 住所
- 新潟県長岡市両高1538
- 交通
- JR越後線妙法寺駅から徒歩15分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉館17:00、見学は要予約、所要時間40～60分)
- 休業日
- 土曜不定休、日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
フジイコーポレーション(見学)
除雪機などの製造工程を見学できる
除雪機・草刈機・高所作業機などの機械ができるまでの様子を実際に工場を回りながら見学できる。見学するには服装の制限があるので問い合わせを。
フジイコーポレーション(見学)
- 住所
- 新潟県燕市小池285
- 交通
- JR上越新幹線燕三条駅からタクシーで15分
- 料金
- 見学(2週間前までに要予約)=無料/
- 営業期間
- 4～7月中旬、9月中旬～10月下旬
- 営業時間
- 10:00～12:00(閉館)、13:00～16:00(閉館)
- 休業日
- 期間中不定休
北雪酒造(見学)
ハリウッドスターのロバート・デ・ニーロ氏が訪れた酒蔵
明治5(1872)年創業。伝統的な酒造りに加え、超音波振動、遠心分離機の導入など、新しい取り組みにも力を入れる。海外では世界のセレブを魅了するレストラン「NOBU」で北雪を楽しむことができる。
北雪酒造(見学)
- 住所
- 新潟県佐渡市徳和2377-2
- 交通
- 小木港から新潟交通佐渡赤泊線佐和田行きまたは前浜線サンライズ城が浜行きバスで40分、浦津下車すぐ
- 料金
- 入場料=無料/大吟醸YK35=4950円(720ml)/純米大吟醸越淡麗=2750円(720ml)/北雪梅酒=1100円(500ml)/甘酒=540円(320g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(蔵の見学は要予約)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
緑川酒造(見学)
低温でじっくり発酵させた酒は飽きのこない味
日本一のコシヒカリの産地の魚沼。その田んぼのどまん中にある緑川酒造の、低温でじっくり発酵させた銘柄の数々には定評がある。代表銘柄は「本醸緑川」や「雪洞貯蔵酒 緑」などだ。
緑川酒造(見学)
- 住所
- 新潟県魚沼市青島4015-1
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで10分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉店、見学は5名程度まで、要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日(GW休、盆時期休、12月31日～翌1月3日休)
上越酒造(見学)
古式を大切に心を込めた酒造り。代表は「越の若竹」「越後美人」
創業は文化元(1804)年。古式を大切に今様をさぐる心を込めた酒造り。代表銘柄は「越の若竹」「越後美人」。酒蔵見学は事前予約が必要。
上越酒造(見学)
- 住所
- 新潟県上越市飯田508
- 交通
- えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン高田駅から頸城バス宮口線上牧・宇津の俣行きで27分、高津下車、徒歩7分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(要予約、見学所要時間30分)
- 休業日
- 不定休(年末年始休)
おもしろしんぶん館(見学)
ニュースが新聞になるまでを学ぶ
印刷センターで、用紙倉庫や新聞を印刷する輪転機工場を窓越しに見学することができる。編集から印刷、発送までの新聞制作の流れが学習出来る施設。
おもしろしんぶん館(見学)
- 住所
- 新潟県新潟市西区善久772-2
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通大野・白根・味方・木場方面行きバスで35分、新潟ふるさと村下車、徒歩3分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～11:30頃、13:00～14:00頃(見学は1日2回)、土曜は10:00～15:00(見学自由)
- 休業日
- 日・月曜、祝日(GW・年末年始は要問合せ)
代々菊醸造(見学)
郷土料理や魚介類に合う、淡麗旨口の日本酒
代表銘柄の「越後の蔵元 代々菊」は家に残る「萬代にまでも薫や、菊の花」の掛け軸から。新潟の米と水で仕込んだ淡麗旨口の日本酒。郷土料理や魚介類に合う酒だ。
代々菊醸造(見学)
- 住所
- 新潟県上越市柿崎区角取597
- 交通
- JR信越本線柿崎駅から頸北観光バス米山寺方面行きで8分、下小野学校前下車、徒歩5分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(要予約)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
佐渡乳業(見学)
佐渡の新鮮な生乳から牛乳・乳製品へと加工する工場が見学できる
地元佐渡で生産された絞りたての新鮮な生乳を使用して牛乳・乳製品へと加工する工場が見学できる。
佐渡乳業(見学)
- 住所
- 新潟県佐渡市中興122-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで22分、金井下車、徒歩5分
- 料金
- 見学(7日前までに要予約)=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～12:00頃(閉館、工場稼働状況により異なる)、直売所みるく・ぽっとは10:00～16:00(閉店)
- 休業日
- 日曜、直売所みるく・ぽっとは無休(年末年始休)
北沢窯
無名異焼の窯元
カラフルなデザインの無名異焼が注目を集める窯。マグカップや豆皿など、日常使いしたくなるテーブルウェアがいろいろ。
北沢窯
- 住所
- 新潟県佐渡市相川北沢町3-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで1時間5分、相川博物館前下車すぐ
- 料金
- 徳利=4950円/ぐい呑み=2310円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 不定休(冬期は臨時休あり)
田中屋本店みなと工房(見学)
米どころ越後に伝わる名産品の笹だんご
米どころ越後の家庭で昔から親しまれていた笹だんごの味を提供すべく、伝統的な製法を守っている。また、原料へのこだわりも強い。金賞受賞の茶豆笹だんごもある。
田中屋本店みなと工房(見学)
- 住所
- 新潟県新潟市中央区柳島町1丁目2-3
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通観光循環バス朱鷺メッセ先回りで25分、歴史博物館前下車すぐ
- 料金
- 見学(予約不要)=無料/笹だんご=1620円～(10個～)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(予約不要)
- 休業日
- 無休(1月1日休)