米沢 x グルメ
米沢のおすすめのグルメスポット
米沢のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。食通をうならせる超極細麺「そばの店ひらま」、風雅な伯爵邸で郷土料理を「上杉伯爵邸」、完熟フルーツで作る多彩なパフェに感動「フルーツショップ キヨカ」など情報満載。
- スポット:62 件
- 記事:14 件
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米沢のおすすめのグルメスポット
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そばの店ひらま
食通をうならせる超極細麺
もともと製麺所だったこともあり、麺のうまさに定評がある。熟成させた麺は、極細ながらも食べ終わるまでしっかりコシをキープ。麺1玉で180gというボリュームだが、女性でもさらりと食べ切れてしまう。
上杉伯爵邸
風雅な伯爵邸で郷土料理を
上杉鷹山が奨励したと伝えられる伝統の郷土料理の数々と、米沢牛を味わえる。財政再建や産業再興、質素倹約や人材育成などに努めた名君にちなんだ逸品を味わえる。
上杉伯爵邸
- 住所
- 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、上杉神社前下車、徒歩5分
- 料金
- 献膳料理(郷土料理)=2200円～/米沢牛膳サーロインステーキ膳=6600円/米沢牛膳ヒレステーキ膳=6600円/米沢牛膳すき焼き膳=6600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店、14:00～は要予約)
フルーツショップ キヨカ
完熟フルーツで作る多彩なパフェに感動
果物店直営のフルーツパーラー。スイーツに使うフルーツは、食べごろを迎えた完熟のみを使い、注文を受けてからカットしている。店内ではスイーツのほか、軽食も味わえる。
フルーツショップ キヨカ
- 住所
- 山形県米沢市金池2丁目7-2
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで10分、金池1丁目下車すぐ
- 料金
- ブルーベリーパフェ=1280円/フルーツパフェ=1950円/ソフト生メロン氷=1750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:30(閉店19:00、時期により異なる)
赤湯ラーメン龍上海 本店
辛さと旨さが調和する赤湯名物の辛味噌ラーメン
辛くてうまい赤湯名物「辛味噌ラーメン」発祥の店。「おきたまの激辛」と呼ばれる成熟唐辛子を使った特製辛味噌が、豚、鶏、魚介のスープと太く縮れたラーメンの味わいをひき立てる。
赤湯ラーメン龍上海 本店
- 住所
- 山形県南陽市二色根6-18
- 交通
- JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで5分
- 料金
- 赤湯からみそラーメン=830円/赤湯ラーメン=680円/しょうゆチャーシューメン=1050円/からみそチャーシューメン=1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(閉店)
米澤牛 DINING べこや
風味豊かな米沢牛すきやき
米沢牛の焼肉やステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶを味わえる。肉はカッティングにもこだわり、肉の旨みを最大限に引き出している。古民家を移築した店内は落ち着いた和の雰囲気。
米澤牛 DINING べこや
- 住所
- 山形県米沢市東3丁目2-34
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅からすぐ
- 料金
- 米沢牛特選すき焼き(ロースセット)=7200円/米沢牛特選ロース(焼肉、130g)=5200円/米沢牛霜降りカルビ(焼肉)=2480円/米沢牛サーロインステーキ(150gセット)=9200円/べこや御膳(ランチ)=2980円/米沢牛すきやき重(ランチ)=1650円※平日のみ/米沢牛満喫膳(ランチ)=5200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日の昼は～14:30(閉店15:00)
米沢牛の味処 ミートピア
低温熟成米沢牛をステーキで
1階ではおいしさで評判の米沢牛を販売し、2階がレストランになっている。良質の肉を手頃な値段で、しかもアイディアが盛りこまれた料理で楽しむことができる。
米沢牛の味処 ミートピア
- 住所
- 山形県米沢市中央1丁目11-9
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで5分、ナセBA前下車すぐ
- 料金
- 霜降りミニステーキ定食=3250円/ステーキ(150g)=5500円/すき焼=3850円/特選米沢牛すきやき丼=1800円/ビーフカツ=1650円/おうぎ漬焼き(牛肉の味噌粕漬)=2150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
郷土料理 掬亭
茅葺きの古民家で郷土料理を
茅葺き屋根が素朴な情緒を醸し出す古民家で、国産そば粉100%の香り高い「十割そば」や、米沢牛の「牛丼」、郷土料理などを山形を代表する漬物「晩菊」と味わえる。高畠民俗資料館も併設。
郷土料理 掬亭
- 住所
- 山形県東置賜郡高畠町糠野目2017
- 交通
- JR山形新幹線高畠駅からタクシーで5分
- 料金
- 涼天そば=1620円/生そば=1080円/盛そば=864円/牛丼=1296円/山菜そば=1296円/菊なめこそば=972円/
- 営業期間
- 4～12月
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
ベーカリーカフェ ル・シエル
上杉城史苑内にあるカフェ
上杉城史苑内にあるカフェ。米沢牛のコロッケを挟んだサンドイッチなど、米沢ならではのメニューが人気。うこぎの味をストレートで味わいたい人はうこぎ茶を試してみて。
ベーカリーカフェ ル・シエル
- 住所
- 山形県米沢市丸の内1丁目1-22上杉城史苑内
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
- 料金
- 米沢牛コロッケサンド(ドリンク付き)=810円/ケーキセット=780円/うこぎアイス=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店)、12～翌3月は～17:30(閉店)
米沢牛亭ぐっど
とろける食感と贅沢な旨みをしゃぶしゃぶで堪能
店主自ら味見をして仕入れる米沢牛は、甘さ、やわらかさ、まろやかさの三拍子が揃う逸品。注文後に切り落としているので、アク取りが不要なほどの新鮮さを保つ。
米沢牛亭ぐっど
- 住所
- 山形県米沢市下花沢1丁目3-4
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から徒歩7分
- 料金
- 米沢牛ステーキ=3500円～/米沢牛しゃぶしゃぶ、すき焼き=4000～8800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00、日曜、祝日は～15:00<閉店15:30>)、17:00～20:00(閉店20:30)
ステーキハウス・オルガン
米沢牛の旨さが際立つ絶品ステーキ
吾妻山の麓で育てられた上質な米沢牛のみを仕入れ、調理。ステーキやビーフストロガノフなど、多彩なメニューが揃う。きめが細かく、脂の旨みの繊細な米沢牛を堪能できると評判。
ステーキハウス・オルガン
- 住所
- 山形県米沢市大町4丁目1-26
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
- 料金
- 米沢牛特上サーロインステーキ(スープ、サラダ、ライス付)=4500円/米沢牛A5等級サーロインステーキ160g(スープ、サラダ、ライス付)=5960円/米沢牛ヒレステーキ160g(スープ、サラダ、ライス付)=5100円/米沢牛ステーキ=2250～6800円/山形牛焼肉膳=2280円/米沢牛ハンバーグ(サラダ、ライス付)=1380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～20:00(閉店20:30)、日曜は～20:00(閉店)
べに花庵
健康食品として注目のうこぎなど、米沢のご当地料理を楽しめる
米沢のご当地料理を楽しめる店。うこぎソフトのうこぎは、財政難を乗り切るために、上杉鷹山公が食用を兼ねた垣根として推奨した落葉低木。現代では健康食品として注目されている。
べに花庵
- 住所
- 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
- 料金
- 国産牛串=600円/米沢牛串=1200円/米沢ラーメン=600円/玉こんにゃく=100円/うこぎソフトクリーム=370円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)、1～3月は～16:30(閉店)
moto808
体にやさしい野菜メニュー
旬の無農薬野菜をメインに使用した体にやさしい野菜レストラン。調味料や油にも添加物や保存料の入っていない自然なものを使用している。ビーガン、グルテンフリー、ベジタリアンにも対応。
moto808
- 住所
- 山形県米沢市信夫町3-46
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで16分、信夫町下車すぐ
- 料金
- 旬の有機野菜サラダランチ=1600円/米沢牛と豆のハンバーグランチ=2000円/季節野菜おまかせコース=3780円/押し麦と豚肉のハンバーグランチ=1800円/鶏肉と茎ワカメのハンバーグランチ=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(閉店14:00)、18:00～19:00(閉店20:30、全て要予約)
米沢牛・山懐料理吉亭
大正時代の建物で米沢牛を堪能
大正時代の商家造りの建物で、日本庭園を眺めながら米沢牛が味わえる。リーズナブルなランチタイムのステーキ膳も人気。米沢牛の魅力が堪能できるしゃぶしゃぶの会席料理や御膳料理もおすすめ。
米沢牛・山懐料理吉亭
- 住所
- 山形県米沢市門東町1丁目3-46
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、城南一丁目下車すぐ
- 料金
- 牛網焼重、和風ステーキ(昼の膳)=3080円/牛づくし=4180円/すき焼きコース=6050円～/山懐しゃぶ会席=7260円～/網焼きステーキ=6600円～/ (個室ルームチャージ料別一室3300円～)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(最終入店13:30、閉店15:00)、17:00～20:00(最終入店19:30、閉店21:00、夜は要予約)
上杉城史苑
地元食材使用の郷土料理と米沢牛料理が味わえる。物産販売もあり
地元素材を使った郷土料理と米沢牛料理を提供する店。ランチにはステーキコース、夜は予約制によりフランス料理フルコースも提供している。物産品販売コーナーもある。
上杉城史苑
- 住所
- 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
- 料金
- 米沢牛ステーキ=4860円～/米沢牛すき焼き=4428円～/上杉松花堂=2160円/ (個室利用時のみサービス料として飲食代10%割増)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- レストラン11:00～14:00(L.O.)、夜は要予約、詳細は要問合せ
レストラン ビッキ石
精肉店が営む食堂
精肉店が営む食堂。通常のカレーの3～4倍ある「ジャンボカレー」や「ジャンボハンバーグ」などの大盛メニューが名物。子どもや女性でも完食できる少量メニューもある。
レストラン ビッキ石
- 住所
- 山形県米沢市万世町桑山1490-8
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅からタクシーで5分
- 料金
- 傾奇者カレー=1550円/ジャンボカレー=1340円/ジャンボハンバーグ=1750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.)、土・日曜、祝日の夜は17:00～
漆山果樹園
フルーツたっぷりのパフェや紅茶が人気
25品種以上のぶどうを栽培する果樹園。ぶどう園が見晴らせる店内では、季節の果物を使った無添加にこだわったスイーツメニューが豊富にそろっている。
漆山果樹園
- 住所
- 山形県南陽市松沢202-1
- 交通
- JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで15分
- 料金
- ぶどうパフェ=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)
そばや伝右エ門
もち天ぞう煮が人気のそば処
米沢牛入りのそばなど、多彩なメニューが揃うそば処。11～4月までは自社で育てた「でわかおり」のそばを味わえる。種類豊富な焼酎と一緒に楽しむのもおすすめ。
そばや伝右エ門
- 住所
- 山形県米沢市相生町2-74
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅からタクシーで10分
- 料金
- もち天ぞう煮=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～19:30(L.O.、月曜の祝日は昼のみ)
フルール・ドゥ・ソレイユ
無農薬野菜が主役の彩り豊かなフレンチ
シェフ自らが栽培する無農薬の野菜をふんだんに使った極上フレンチが味わえる。季節を感じながら味わう料理は、ひと皿ひと皿が鮮やかな印象。約150年前の蔵を改装した店内は重厚で温かみのある空間。ブドウ畑が眺められるテラス席も人気が高い。
フルール・ドゥ・ソレイユ
- 住所
- 山形県東置賜郡高畠町時沢527
- 交通
- JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで15分
- 料金
- ランチ肉or魚のミニコース=1980円/ランチシェフのおまかせ=3000円/ディナーシェフのおまかせ=3600円・4600円・5600円/お子様ランチ=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店)、18:00～20:00(L.O.、要予約)
米沢牛・焼肉さかの
米沢牛の旨みを堪能しよう
精肉店直営の焼肉店。サーロインやイチボなどバラエティ豊かな部位が揃い、肉本来の旨みをたっぷり味わえる。米沢牛ハンバーグなどのランチメニューは、手ごろな価格で楽しめる。
米沢牛・焼肉さかの
- 住所
- 山形県米沢市中央3丁目4-21
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅からタクシーで6分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～21:30
