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新庄市街 x 和食

「新庄市街×和食×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「新庄市街×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。趣ある空間で手打ちそばを堪能「手打ちそば さぶん」、湧水や天然塩を用いた繊細なそば「樵」など情報満載。

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新庄市街のおすすめスポット

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手打ちそば さぶん

趣ある空間で手打ちそばを堪能

築120年以上の情緒ある建物で、自家製粉による喉ごしのいい手打ちそばを食べられる。囲炉裏を囲む席もあり、立派な庭を眺めながらゆっくり食事を楽しめる。一品料理の天ぷらも種類が豊富。

手打ちそば さぶんの画像 1枚目

手打ちそば さぶん

住所
山形県新庄市小田島町7-48
交通
JR山形新幹線新庄駅から徒歩15分
料金
天付もりそば=1480円/板そば=1220円/鴨せいろ=1240円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店15:30)、17:00~19:00(閉店19:30、12~翌3月の夜は要予約)

湧水や天然塩を用いた繊細なそば

地元産新鮮素材や、湧水、天然塩などを使用したこだわりのそばが味わえる。そばだけでなく、コクがありつつあっさりしたスープのラーメンも人気がある。昔ながらの懐かしい味わいが評判。

住所
山形県新庄市鳥越521-5
交通
JR山形新幹線新庄駅からタクシーで10分
料金
ざるそば=700円/手打ち塩だれそば=700円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(閉店21:00、時期により異なる)