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山形
ガイドブック編集部が厳選した山形のおすすめの観光・旅行スポットをご紹介します。「ぶどう酒食堂 Bacchanale」、地場の牛肉、山菜、きのこをスープで煮込んだ山形ラーメンが好評「すゞ木屋」、気軽に楽しめるフレンチ食堂「レストラン パ・マル」など情報満載。
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「山形ラーメン」で有名な店。牛肉、山菜、きのこといった山形の地元特産品を、醤油味ベースのスープで煮込んであり、人気メニューになっている。
かみのやま温泉 日本の宿 古窯
蔵王温泉 蔵王四季のホテル
蔵王温泉 蔵王国際ホテル
蔵王温泉 蔵王・和歌(うた)の宿 わかまつや
蔵王温泉 たかみや瑠璃倶楽リゾート ‐RURIKURA RESORT‐
かみのやま温泉 葉山舘
深山荘 高見屋
天童温泉 松伯亭 あづま荘
蔵王温泉 JURIN
フランス料理を気軽に味わえるフレンチビストロ。毎朝市場から仕入れる素材や山形の農家が作った野菜など、新鮮な食材をふんだんに取り入れたメニューは地元女性からの人気が高い。
肉そばの有名店。井戸水を使い一定の水温でそばを作る。ミニサイズのそば、丼ものもあり、好みで組み合わせられる。ランチタイムやポイント制度などもある。
大豆ペーストや雑穀パウダーなど体にやさしい素材で作ったドーナツが味わえる。常時約10種類をラインナップ。
山形の地酒が常時30～40種類そろっている店。郷土の味がいかされた料理が味わえ、米沢牛、芋煮、庄内産の魚介類などがある。コースは事前に予約が必要。
東北中央自動車道下り線、山形上山インターと山形中央インターの間にあるパーキングエリア。休憩スポットとして利用できる。
山形はラーメンのみならずそばが名物。市内にも手打ちそばを看板に掲げる店が多いが、その中華そばがまた旨い。牛骨に和風だしを加えた独特の甘みがある港屋のラーメンは、伝統的な山形の味である。
山形駅から近いので列車待ちの空き時間にも便利。古澤酒造の酒はもちろん、ランチサービスや食事メニューでは郷土料理も楽しめる。
主に山形牛のカルビとロースを使った焼肉と、隣県盛岡仕込みの平壌冷麺は、本格派で、コシのある麺とコクのあるスープはバランスもよく、とても美味しい。
利酒師の店主により厳選された山形の地酒が、常時350種以上取り揃えられ、幻の「十四代」も10種類以上ある。店主が仕入れる新鮮な食材と山形の郷土料理が中心の豊富なメニューを味わいたい。
源泉掛け流しの日帰り入浴施設。リウマチ・神経痛・動脈硬化などに効くという。専門の技師によるマッサージも好評。大江町沢口地区から産直の出店があり山菜やキノコを安価で販売。
山形県最大級の規模を誇る花火大会。夜空で大輪を咲かせる尺玉の連続打上げや、全国から選抜された花火師による創作花火の競演など、夜空を七色に彩る花火は迫力満点だ。
氷いちごに酢じょうゆ。甘さと酸味のバランスがよく、さっぱりしていてやみつきになる。温泉で汗をかいたあとにおすすめしたい味だ。酢だまりソフトクリームも人気。
石臼で自家製粉する、香りの良い江戸風の細切り手打ちそばが特徴。よもぎや柚子など、四季の素材を打ちこんだ変わりそばも人気で、十割細打ちそばと両方味わえる「二色せいろ」がおすすめ。
日本全国から各地11系統の伝統こけしを一堂に集めて展示・即売する。各地の工人の作品を一度に見ることができる、こけし愛好家の間でも大好評のイベント。
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