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青森・十和田・八甲田 x グルメ
青森・十和田・八甲田のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元産の食材をつかった本格的なガレットが楽しめるカフェ「Galetteria Da Sasino」、「NATURE CAFE」、アート鑑賞のあとはここでひと休み「cube cafe&shop」など情報満載。
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エーファクトリー館内2階にある本格的なガレットが堪能できるカフェ。青森県産のそば粉を使用したガレットを中心としたメニューで、手作り・地元の食材にこだわった料理が楽しめる。
エントランスホールの右手奥にあるカフェ&ミュージアムショップ。カフェでは、サンドイッチなどの軽食も用意。展示作品をモチーフにしたグッズは、おみやげに最適だ。
塩焼き、フライ、ぬた、刺身など、ニジマスを使った料理がフルコースで味わえる宿。とくに、新鮮だからこそ味わえる刺身は絶品。入浴付なので、食事のあとに温泉に入るのも楽しみ。
100種類のきりたんぽの食べ方をめざす、とことんきりたんぽにこだわった店。縄文古代米のきりたんぽ鍋など、オリジナルたんぽ鍋を楽しめる。
明治22(1889)年創業の老舗。つなぎを使わずそば粉だけで打つ十割そばは、揚げたて天ぷらとともに味わう天ざるがおすすめ。
地酒と、新鮮な山菜や海の幸が楽しめる店。珍しいフジツボなど地元の食材を使った旬の料理が味わえる。田酒をはじめ、全国の地酒が200種類以上も揃っているので、飲み比べよう。
自家焙煎の豆を使ったコーヒーと、オリジナルクッキーで知られる喫茶店。壁にずらりと掛けられた約60個ものアンティーク時計も魅力だ。落ち着いたムードの中でくつろごう。
遊覧船乗場からほど近い食事処。あきたこまち100%のきりたんぽが自慢。比内地鶏のだしが利いたきりたんぽ鍋でその味を楽しみたい。ヒメマス料理やマスの刺身もおすすめ。
地元の食材を生かした季節の料理を、和・洋食を中心としたバラエティ豊かなメニューで提供。店内は大きな窓で雰囲気も明るく、観光にも利用しやすい。
中心街にあり、おしゃれでかわいい雰囲気の喫茶店で、特に女の子に人気。ケーキが手づくりで、デコレーションも素敵。カトルディッシュ、スコーンがおすすめ。
縄文人が食べていたとされる食材をメニューに取り入れたレストランで、古代米や山菜、ホタテなどを使った料理が揃う。
比内地区の商工業者が経営していて、リーズナブルに地元農家飼育の比内地鶏を使用した各種比内地鶏料理が食べられる。きりたんぽ鍋のスープをそのまま使ったラーメンが有名。
土蔵を生かした個性的な店内。広いカウンターでゆっくりと寿司を楽しめる。にぎりの後はおすすめのネギトロで締めるといい。
厳選素材にこだわり、特に冬期に味わえる「タラのシラコ西京焼き」がおすすめ。ほかに、タラの濃厚な旨みが楽しめる「じゃっぱ汁」や地酒も揃う。
イタリアンベースの農園レストラン。有機栽培で育った自家農園産の野菜や地産の食材を使った料理が楽しめる。
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