北東北のおすすめのラーメンスポット

朝から食べたくなる昔ながらの味わい

昭和23(1948)年創業、そば屋発祥のラーメン店。焼き干しのほかに豚骨と鶏ガラも使用したスープはさっぱりとしていて、朝からでも食べたくなる。

くどうラーメン

住所: 青森県青森市新町1丁目14-14
交通: JR青森駅から徒歩7分

くどうラーメン
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林泉堂秋田ふるさと村店

横手市街 ✕ ラーメン

すっきりした味わいなのに深いコク

名物の十文字ラーメンは、先代社長自らが自店のスープに合う具材を探し、ようやくたどりついた油麩が特長。主役と言っても過言ではないおいしさだ。

林泉堂秋田ふるさと村店

住所: 秋田県横手市赤坂富ヶ沢62-46
交通: JR奥羽本線横手駅から羽後交通秋田ふるさと村行きバスで15分、終点下車すぐ

林泉堂秋田ふるさと村店
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元祖十文字中華そばマルタマ

横手 ✕ ラーメン

元祖十文字中華そばマルタマ
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十文字中華そば発祥の老舗店

十文字中華そばの元祖で、先代の主人が中国人の作る中華そばを真似て作ったのが始まりといわれている。煮干しとカツオ節をベースにしたスープと、ちぢれ麺が特徴だ。

元祖十文字中華そばマルタマ

住所: 秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田37-8
交通: JR奥羽本線十文字駅から徒歩12分
料金: 中華そば=500円(普通)・600円(大盛り)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店)
休業日: 火曜(1月1日休)

亀乃家

五所川原 ✕ ラーメン

ラーメン+天ぷらの名物メニュー

創業100年を超える老舗でおすすめは天中華。自家製の細めのちぢれ麺とあっさりスープの中華そばの上に、ホタテが入ったかき揚げ天ぷらがのったもの。スープがしみた天ぷらも美味。

亀乃家

住所: 青森県五所川原市大町506-7
交通: JR五能線五所川原駅から徒歩5分
料金: 天中華=700円/小天丼=400円/中華そば=500円/天ざる=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(閉店、時期により異なる)
休業日: 月曜(盆時期は臨時休あり、1月1～2日休)

亀乃家
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名代三角そばや十文字本店

横手 ✕ ラーメン

名代三角そばや十文字本店
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創業1950年の十文字中華そばの老舗店

テレビや雑誌でも紹介されている十文字中華そばの老舗。こだわりのスープは焼き干しなどの厳選された食材を使用し、極細の自家製麺は専門の職人が丁寧に手揉みし低温熟成して完成させている。

名代三角そばや十文字本店

住所: 秋田県横手市十文字町梨木羽場下63-1
交通: JR奥羽本線十文字駅からタクシーで5分
料金: 中華そば=680円・830円(大)/冷し中華そば=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(L.O.)
休業日: 不定休(8月13日休、1月1日休)

中華そばつしま

弘前・岩木山 ✕ ラーメン

中華そばつしま

住所: 青森県南津軽郡藤崎町藤崎向根子橋21-2

中華そばつしま
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丸竹食堂

横手 ✕ ラーメン

自家製の極細麺が特徴の老舗ラーメン店

創業は昭和28(1953)年の老舗。化学調味料はほとんど使わず、食材そのものの味を追求している。自家製麺の極細麺が特徴で、スープは煮干しを主体にしたダシを使い、あっさりした味わい。

丸竹食堂

住所: 秋田県横手市十文字町本町7-1
交通: JR奥羽本線十文字駅から徒歩5分
料金: 中華そば=450円/チャーシューメン=600円/メンマ中華=600円/冷がけ中華=500円/ (大盛はプラス100円、ダブルはプラス200円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)
休業日: 木曜(1月1～2日休)

丸竹食堂
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ラーメン直太郎

湯沢・秋の宮温泉 ✕ ラーメン

伝統の十文字中華に独自性をプラス

鶏ガラスープでアレンジしたオリジナルの「あっさりラーメン」は、魚介系の伝統をもった十文字中華そば界の革命児。麺の太さやスープも選べる。

ラーメン直太郎

住所: 秋田県湯沢市元清水4丁目1-1
交通: JR奥羽本線湯沢駅から徒歩8分
料金: あっさりラーメン=600円/こってりミソラーメン=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、土・日曜、祝日は～15:00(閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

ラーメン直太郎
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お食事処島の家

男鹿半島 ✕ ラーメン

ひとり旅

しょっつるをスープに加えた一品

温泉街にあるラーメン店。おすすめのラーメンには自家製チャーシューとじゅんさいが入り、さらにトッピングに磯の香りがする岩海苔か、粘りと食感のよいクロモを選べる。

お食事処島の家

住所: 秋田県男鹿市北浦湯本草木原51-4
交通: JR男鹿線羽立駅から秋田中央交通男鹿温泉方面行きバスで40分、観光ホテル下車すぐ
料金: ラーメン=700円/ラーメン定食=950円/稲庭うどん=900円/焼もちラーメン=900円/しょっつるラーメン=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、18:00～24:00(閉店)
休業日: 不定休(8月13日休、12月31日～翌1月1日休)

お食事処島の家
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中華そば田むら

青森市街 ✕ ラーメン

中華そば田むら

住所: 青森県青森市花園1丁目22-9

中華そば田むら
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そうま

横手市街 ✕ ラーメン

長尾中華そば西バイパス本店
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油揚げがのるこってりラーメンが人気

横手駅の近くにある地元でも人気のラーメン店。こってりらーめんは、とんこつベースの醤油味スープで食べやすい。3種の味噌をブレンドした特製みそらーめんもおすすめ。

そうま

住所: 秋田県横手市寿町9-8寿ビル 1階
交通: JR奥羽本線横手駅から徒歩3分
料金: こってりらーめん=550円/特製みそらーめん=700円/辛ネギラーメン=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:00(閉店)
休業日: 第2・4火曜(8月13日休、12月31日～翌1月1日休)

そうま
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長尾中華そば西バイパス本店

青森市街 ✕ ラーメン

好みの味を選べるやみつきラーメン

朝からでも食べたくなると評判で、営業は朝7時から。独特の濃厚な味わいが特徴の「こく煮干し」のほか、あっさりからこってりまで、各種ラーメンを用意する。

長尾中華そば西バイパス本店

住所: 青森県青森市三好2丁目3-5
交通: JR東北新幹線新青森駅から徒歩15分
料金: 新・津軽ラーメンこく煮干し=730円/あっこく麺=680円/あっさり=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～21:45(閉店22:00)、月曜は11:00～
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

HOTJaJa

盛岡市街 ✕ ラーメン

自家製麺ののどごしを楽しんで

盛岡駅前にあるじゃじゃ麺の専門店。打ってから一晩寝かせて熟成させた麺、厳選した岩手の味噌をベースに挽肉やさまざまな野菜を入れた肉みそなど、すべて自家製にこだわる。

HOTJaJa

住所: 岩手県盛岡市盛岡駅前通9-5
交通: JR盛岡駅から徒歩3分
料金: じゃじゃ麺(中)=626円/チータンタン=108円/じゃじゃ麺セット=864円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 無休(12月31日休)

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大船渡秋刀魚だし黒船

大船渡・陸前高田 ✕ ラーメン

三陸産秋刀魚干しと南部どりの黄金スープ

三陸産秋刀魚干しをスープに使った中華そばが楽しめる人気店。上質な魚介系と動物系のだしがハーモニーを奏でる澄んだスープに、岩手県産小麦100%のコシのある細めの自家製麺が合う。

大船渡秋刀魚だし黒船

住所: 岩手県大船渡市猪川町藤沢口39-1
交通: 三陸鉄道リアス線盛駅から徒歩15分
料金: 秋刀魚だしラーメン・醤油(並)=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:45(L.O.)、17:00～20:45(L.O.)
休業日: 無休、夜営業は不定休

大船渡秋刀魚だし黒船
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たらふく

宮古市街 ✕ ラーメン