東北 x そば
東北のおすすめのそばスポット
東北のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ていねいな仕事でもてなす「強清水 千本蕎麦」、香り豊かな細打ちの外一そば「蕎陶庵」、「小太郎そばや」など情報満載。
- スポット:138 件
- 記事:62 件
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東北のおすすめのそばスポット
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強清水 千本蕎麦
ていねいな仕事でもてなす
会津の在来種の玄そばを黒殻ごと自家製粉し、挽きぐるみのそば粉で打つ。手間暇かけたつゆでそばを食べると、力強いそばの風味が広がる。一緒に名物の天ぷらも楽しみたい。
強清水 千本蕎麦
- 住所
- 福島県会津若松市河東町八田沢目384-1
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅から会津バス原長谷川行きで35分、強清水下車すぐ
- 料金
- にしんそば=1200円/にしんの天ぷら=180円/スルメの天ぷら=180円/納豆天ぷら=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、11～翌3月の平日は～14:00、蕎麦がなくなり次第閉店
蕎陶庵
香り豊かな細打ちの外一そば
シャキッとした歯ざわりと爽やかな香りが堪能できる細めのそばは、光沢があり角が立った外一そば。製粉会社に専用の石臼を持ち、毎朝ひき具合を吟味し挽きたてのそば粉を打つ。妥協のない繊細なそばを楽しもう。
蕎陶庵
- 住所
- 山形県寒河江市寒河江塩水9-8
- 交通
- JR左沢線西寒河江駅から徒歩15分
- 料金
- せいろそば=720円/鴨せいろ=1200円/めおとそば=820円/あげそばもち=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)
強清水元祖 清水屋
天ぷらまんじゅうが評判
明治初期創業の老舗店。打ち立てのそばを自家製の麺つゆで味わえる。天ぷらが名物で、とくに自家製の黒糖まんじゅうを揚げた天ぷらが人気。醤油をつけるとおかずとしても合う。
強清水元祖 清水屋
- 住所
- 福島県会津若松市河東町八田沢目406-1
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅から会津バス原長谷川行きで35分、強清水下車すぐ
- 料金
- 天ぷらまんじゅう(1個)=110円/ざるそば=610円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00
古泉洞
武家屋敷通の稲庭うどん専門店
河原田家手前に店を構える、あごだし稲庭うどん専門店。江戸時代は寺子屋だった店で、武家屋敷通りを眺めながらの食事も趣がある。稲庭うどんはまかべやを使用しており、季節ごとの限定メニューや比内地鶏たきこみごはん、比内地鶏のそぼろめしなどのセットも人気。
古泉洞
- 住所
- 秋田県仙北市角館町東勝楽丁9
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩15分
- 料金
- かけ稲庭うどん=960円/舞茸天ぷら稲庭うどん=1300円/うめおぼろ稲庭うどん=1100円/比内地鶏稲庭うどん(限定)=1400円/あゆ天ぷら稲庭うどん=1700円/大判きつね稲庭うどん=1060円/たきこみごはん=370円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:45(閉店16:00)
そば処 ひふみ
「げそ天ざるそば」と「肉そば」が人気メニュー
「コシ」のあるそばに「カリッ」とした食感のげそ天がついた「げそ天ざるそば」と油が少なくあっさりしている中にもコクがある「肉そば」の2つが人気メニュー。
そば処 ひふみ
- 住所
- 山形県寒河江市本楯3丁目2-1
- 交通
- JR左沢線寒河江駅からタクシーで5分
- 料金
- げそ天ざるそば=900円/肉そば=800円/げそ天かけそば=900円/サガエつけそば=900円/辛いつけそば二代目=900円/ひふみセット=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:00～19:00、11:00～19:00(土・日曜、祝日、そばがなくなり次第閉店)
そば処 義家
月見坂を望む茶そばの名店
月見坂の途中にある店。岩手県産の石臼ひきそば粉を使用したわんこそばのメニューがそろう。お盆に鮮やかな緑色の茶そば12椀がのる盛り出し式平泉わんこそばが名物。そばのつなぎには卵白を使用している。
そば処 義家
- 住所
- 岩手県西磐井郡平泉町平泉衣関43-2
- 交通
- JR東北本線平泉駅から岩手県交通イオン前沢行きバスで5分、中尊寺前下車、徒歩3分
- 料金
- わんこ静御膳=2354円/わんこそば義経膳=2138円/とろろそば=1285円/茶そばもり=831円/レディースセット(茶そば)=1654円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:30(そばがなくなり次第閉店、要問合せ)
開山
女将が手打ちでそばを打つ、おふくろの味
そばがメインの食事処。つなぎを一切使わずに仕上げた裁ちそばに、とろろや大根おろし、なめこなどたくさんの薬味を添えていただく。そばがきも好評だ。
開山
- 住所
- 福島県南会津郡檜枝岐村上ノ原537-3
- 交通
- 野岩鉄道会津鬼怒川線会津高原尾瀬口駅から会津バス沼山峠行きで1時間20分、上の原下車すぐ
- 料金
- もりそば=900円/そばがき=500円/そばもち=500円/だんご=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.)
東家 大手先店
親しみやすい庶民のそば料理店
明治40(1907)年創業の老舗。民家風の座敷が居心地抜群。国産の良質なそば粉を厳選し、そば工房で打った喉越し豊かな二八そばが味わえる。わんこそばは100杯を超えると記念手形がもらえる。
東家 大手先店
- 住所
- 岩手県盛岡市内丸17-40
- 交通
- JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで10分、県庁・市役所前下車、徒歩3分
- 料金
- わんこそば=3150円～/手打ちもりそば=600円/特製かつ丼=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)
三忠食堂本店
昔ながらの“煮置き”で作るそば
江戸時代に生まれたという津軽そばが名物。大豆の粉をつなぎに3日間かけて打ち、製麺後に一晩寝かせてから煮る。注文を受けてからもう一度温める“煮置き”は独特の製法だ。
三忠食堂本店
- 住所
- 青森県弘前市和徳町164
- 交通
- JR奥羽本線弘前駅から徒歩15分
- 料金
- 津軽そば=630円/中華そば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店)
ゑがほ食堂
温泉玉子がとろける絶品カレーが名物
創業から85年以上、地域で愛されている人気の食堂。温泉卵をのせた「温玉カレー」をはじめ、地元で採れた山菜を使った「山菜そば」や「天丼」などが味わえる。
ゑがほ食堂
- 住所
- 宮城県大崎市鳴子温泉湯元2-4
- 交通
- JR陸羽東線鳴子温泉駅からすぐ
- 料金
- 温玉カレー=850円/山菜そば=920円/天丼=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～19:30
七兵衛そば
太打ち麺が食べ放題
自家製粉した大石田特産の玄そばをおもに使った太打ちの田舎そばが食べ放題。辛み大根のおろし汁で割ったつゆにつけて食べるといっそう味がひきたつ。山菜や漬物などの箸休めが付くのも魅力。
七兵衛そば
- 住所
- 山形県北村山郡大石田町次年子266
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで15分
- 料金
- もりそば(食べ放題)=中学生以上1500円、小学生1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
くいものや ラ・ネージュ
知る人ぞ知るそばの名店
厳選したそば粉を100%使い、「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を守るそばが好評。のどごしが良く、そば本来の甘みが感じられる。昆布とかつおをたっぷりと使ったつゆは秀逸。
くいものや ラ・ネージュ
- 住所
- 福島県耶麻郡猪苗代町城南140-1
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から徒歩10分
- 料金
- 天ざるそば=1500円/ざるそば&ミニヒレソースカツ丼セット=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.、そばがなくなり次第閉店)
三城
伝統のそばと郷土料理に舌つづみ
野口英世記念館の隣にあるそば処。会津のそば粉を中心に風味豊かな石臼挽きのそばは素朴な味わいで、おすすめの「祝言そばもちセット」は、口当たりが滑らかな餅や「こづゆ」が付く。
三城
- 住所
- 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和波々帰目1106-1
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス長浜・金の橋行きで10分、野口英世記念館下車すぐ
- 料金
- 祝言そばもちセット=1370円/そばづくし会席(要予約)=3000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉店、予約の場合は営業時間外でも営業)
十割そばの店 湯夢プラザ
地元のそば粉を使った十割そばが自慢
地元産そば粉100%の十割そばを中心にしたメニューが自慢。特に地元産の山菜やきのこがのった「田舎ぶっかけそば」や山菜の天ぷらがついた「山菜天ぷら定食」がおすすめ。
十割そばの店 湯夢プラザ
- 住所
- 岩手県和賀郡西和賀町川尻40地割73-11
- 交通
- JR北上線ほっとゆだ駅からすぐ
- 料金
- そば定食=880円/田舎ぶっかけそば=780円/山菜天ざるそば=1050円/天ぷら定食=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)
そば処こずや
十割手打ちそばと年中40種以上のソフトアイスが食べられる店
岩手県北産のそばの実を手打ちで仕上げた十割田舎そばが味わえる。手間暇かけて手打ちした十割そばは、香りと甘さが引き立ち、コシのある旨さが特徴。
そば処こずや
- 住所
- 岩手県二戸郡一戸町小鳥谷道地43-1サラダボウルこずや 1階
- 交通
- IGRいわて銀河鉄道小鳥谷駅からタクシーで5分
- 料金
- とろろそば=600円/天ぷらそば=600円/月見そば=550円/ひっつみ=500円/ざるそば=600円/鳥そば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店、ソフトアイス以外の食事は10:30～15:00)
竹蔵蕎麦 やま竹
自家製粉の極上そばがおいしい
国内産の玄そばを契約農家から仕入れ自家製粉し、挽きたて・打ちたてにこだわったそばを出す。5月から11月まで期間限定のすだち冷かけそばも好評。
竹蔵蕎麦 やま竹
- 住所
- 山形県天童市久野本1丁目3-6
- 交通
- JR山形新幹線天童駅から徒歩15分
- 料金
- せいろ=869円/天せいろ=1969円/鴨せいろ=1639円/すだち冷かけそば=1419円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)
そば処 こめや
地元産のもち米でついた揚げ餅が美味
人気のおろし揚げ餅そばは、手打ちそばの上に、大根おろしや薬味とともに、つきたての餅をカリッと揚げた香ばしい揚げ餅をのせたもの。つゆとの相性もぴったり。やわらかな栃餅もおすすめ。
そば処 こめや
- 住所
- 福島県南会津郡下郷町大内山本16-3
- 交通
- 会津鉄道会津線湯野上温泉駅からタクシーで15分
- 料金
- おろし揚げ餅そば=950円/なっとうもち=500円/きなこもち=500円/栃餅=600円/岩魚セット=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～そばがなくなるまで
