住所: 北海道函館市本町22-11グリーン・エステート
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分
料金: うに宝楽=2160円～(時価)/鮟鱇鍋(冬期)=2420円/海鮮丼=2600円/活いか=1500円～/海の幸グラタン=650円/ほっけ焼き=980円/穴子天=1030円/牛ヒレ陶板焼き=1200円/きんき煮付け=2700円～/刺身盛合せ=1800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 日曜(GW休、盆時期休、12月30日～翌1月1日休)

郷土風味魚来亭
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雷門鮨

湯の川温泉 ✕ 寿司・回転寿司

ファミリー

確かな腕と真摯な姿勢に地元民も納得

函館でその日に揚がった新鮮な魚介類を、毎朝主人が買い付けている。握りは並から特々上までの4種類。ウニ、イクラなどがおすすめ。一品料理やつまみも豊富だ。

雷門鮨

住所: 北海道函館市湯川町1丁目7-1
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩15分
料金: おきまり寿司=1620円(並)・1944円(上)・2700円(特上)・3240円(特々上)/ (仕入れにより価格に多少の変動あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 火曜(GW・盆時期は振替休あり、1月1日休)

雷門鮨
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だるま寿司

函館駅 ✕ 寿司・回転寿司

カップル

シニア

ひとり旅

気軽に立ち食いできる朝市の寿司店

函館朝市で唯一の立ち食いの寿司屋。1～2カンから注文できるので、気軽に寿司を味わうことができる。

だるま寿司

住所: 北海道函館市若松町えきに市場
交通: JR函館本線函館駅から徒歩3分
料金: マグロ刺身=1000円/サーモン刺身=1000円/ウニ=486円(1巻)/トロ=486円(1巻)/マグロ=216円(1巻)/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～12:30
休業日: 不定休

だるま寿司
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レストランポルックス

湯の川温泉 ✕ その他和食

マグロのトップブランド「戸井産本マグロ」を堪能

函館市戸井地区で水揚げされるクロマグロ(通称本マグロ)を使用した海鮮丼を味わえる。赤身だが脂がよくのっていて、しつこさがなく上品な味わいが魅力。贅沢な一杯を堪能したい。

レストランポルックス

住所: 北海道函館市高松町511函館空港 3階
交通: JR函館本線函館駅から函館帝産バス函館空港行きバスで20分、終点下車すぐ
料金: 戸井産本マグロ丼(1日20食、7～翌4月限定)=2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:00(閉店)
休業日: 無休

レストランポルックス
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寿司料理谷ふじ

五稜郭 ✕ 寿司・回転寿司

手ごろな価格で味わう本格派の寿司

落ち着いた和の空間で、新鮮な寿司を気軽に楽しめる店。職人肌の店長が握る寿司は、ネタとしゃりのバランスが絶妙だ。また、海鮮しゃぶしゃぶは、観光客に人気の一品。

寿司料理谷ふじ

住所: 北海道函館市本町4-10五稜郭ハイム 1階
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
料金: 大将おすすめ握り=3675円/にぎり寿司(1人前、花)=2625円/寿司料理コース=4000円～/海鮮しゃぶしゃぶ=1575円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:45(閉店23:00)
休業日: 木曜(年末年始休)

寿司料理谷ふじ
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鮨処木はら

湯の川温泉 ✕ 寿司・回転寿司

威勢と活気で心も華やぐ旬鮮の味

漁師の家で育った大将は、魚を見る目には絶対の自信がある。新鮮な素材をひき立てるように、シャリや醤油、塩などにも独自の工夫を凝らしている。

鮨処木はら

住所: 北海道函館市湯川町2丁目1-2
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩10分
料金: 椿握り(10カン)=4950円/旬の北海函館握り(13カン)=6600円/鮨会席コース(風)=11000円/鮨会席コース(飛鳥)=16500円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:30(閉店、会席コース料理は要予約)、17:00～20:30(閉店21:00、会席コース料理は要予約)
休業日: 水曜(臨時休あり、12月31日休)

鮨処木はら
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馬子とやすべ

函館駅 ✕ その他和食

絶妙な味わいの自家製イクラがポイント

「特別定食」は、紅トロ・イクラ丼に、とれたてのイカ刺し、さらにホッケ焼き、または紅鮭ハラス焼きがセットになっている。定食や丼物には味噌汁、小鉢、漬物が付く。

馬子とやすべ

住所: 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁内
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
料金: いか刺し定食=1080円～(時価)/特別定食=1620円/紅鮭ハラス定食=1026円/朝市五色丼=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～16:00(閉店16:30)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

馬子とやすべ
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鮨処はこだて

函館駅 ✕ 寿司・回転寿司

旬のネタをお好みで選べる丼が人気

丼や定食も好評の寿司店。鮮度を重視した道産中心のネタは、にぎりはもちろん丼メニューにもふんだんに使われる。各種取り揃えられたお酒とともに、旬の魚介を堪能しよう。

鮨処はこだて

住所: 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
料金: 海の花ちらし=1500円/たっぷり10色海鮮=1890円/選べる3色海鮮=1890円/北海握り=1690円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～15:00頃(L.O.)
休業日: 木曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

鮨処はこだて
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グルメ回転すし函太郎宇賀浦本店

函館駅 ✕ 寿司・回転寿司

函館で回転寿司といえばココ

近海でとれるネタは鮮度抜群。釣り船の生け簀で生きたまま運ばれる「生け簀いか」が人気メニュー(入荷の無い日もあり)。イカ釣りが始まる6～12月頃は、夜に行くと漁火を眺められる。

グルメ回転すし函太郎宇賀浦本店

住所: 北海道函館市宇賀浦町14-4
交通: JR函館本線函館駅から函館バス湯倉神社前経由日吉営業所行きで7分、宇賀浦町下車すぐ
料金: 真いか=195円/活ほっき(一貫)=238円/はまち=238円/紅鮭筋子握り=324円/鯛一郎クン=432円/軍艦三昧(いくら・ねぎとろ・かに味噌)=454円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

グルメ回転すし函太郎宇賀浦本店
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鮮寿司

五稜郭 ✕ 寿司・回転寿司

カップル

シニア

ひとり旅

洋皿ランチで気取らずに食べる寿司

アットホームな雰囲気の寿司店。気取らずに食べてもらえるようにと、あえて洋皿を使用している。海鮮ばらちらしなど全5種類から選べるランチセットがおすすめだ。

鮮寿司

住所: 北海道函館市松陰町1-30ライオンズマンション 1階
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで20分、杉並町下車すぐ
料金: ランチセット(全5種)=950円/ゴーゴーセット(夜のみ)=1650円/特鮮寿司=2350円/海鮮ばらちらし(夜)=1650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、16:30～23:00(閉店、水曜は昼のみ)
休業日: 無休(盆時期休、1月1～2日休)

鮮寿司
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朝市の味処茶夢

函館駅 ✕ 海鮮料理

温かなサービスにファンも多い

名物のイカソーメンは、その細さに誰もがびっくりさせられる。いかさしは温かいご飯にのせてがばっと豪快に食べるのが函館流。この味に惚れ込んで常連になる人も多いという。

朝市の味処茶夢

住所: 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
料金: いか刺し定食=1188円/イカソーメン定食=1404円/イカソーメン=1134円/函館丼=1728円/魚定食=1134円～/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～15:00(閉店)
休業日: 不定休

朝市の味処茶夢
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鮨処ひろ季

五稜郭 ✕ 寿司・回転寿司

地元でも人気急上昇の注目店

「女性が1人でも気軽に入れる寿司店」がコンセプト。ネタは近海産にこだわり、しょう油のほかにダシを含ませた天然塩を置くなど随所にセンスの光る工夫が見られる。

鮨処ひろ季

住所: 北海道函館市本町26-17ホテルマイステイズ函館五稜郭 2階
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ

鮨処ひろ季
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うにむらかみ函館本店

函館駅 ✕ 海鮮料理

口のなかで広がる、うにの甘み

うに、活魚料理の専門店だけあってこだわりと美味しさは折り紙付き。無添加の生うには甘さが口の中に広がる絶品。うに加工会社の直営店ならではのうに料理を味わえる。

うにむらかみ函館本店

住所: 北海道函館市大手町22-1
交通: JR函館本線函館駅から徒歩3分
料金: 無添加生うに丼=5610円・Sサイズ3520円/自家製うに屋のウニグラタン=1100円/雲丹の天ぷら=1870円/うに入りだし巻き玉子=1540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 水曜、第1・3火曜夜の部(年末年始休)