函館・道南 x その他食品
「函館・道南×その他食品×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「函館・道南×その他食品×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。地元素材で作るかまぼこ「宮原かまぼこ本店」、松前漬は名産のスルメを使った味わい深い逸品「蝦夷松前龍野屋」、モチモチッとした食感のたこやき「蛸焼こがね」など情報満載。
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宮原かまぼこ本店
地元素材で作るかまぼこ
明治16(1883)年創業。5代にわたり受け継がれてきた老舗店では、地元産の素材を使ったかまぼこを販売。午前中には、かまぼこを揚げている作業風景も見ることができる。
宮原かまぼこ本店
- 住所
- 北海道函館市豊川町2-17
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩3分
- 料金
- 玉ねぎ揚げ=129円/ほたてちぎり揚げ=216円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(売り切れ次第閉店)
蝦夷松前龍野屋
松前漬は名産のスルメを使った味わい深い逸品
スルメ、昆布、かずのこなどを醤油で熟成させた松前漬は、厳しい冬を越すための保存食の発酵食品。これを製造、販売しており、姉妹品として白醤油で漬け込んだそうらん漬もある。
蝦夷松前龍野屋
- 住所
- 北海道松前郡松前町福山74
- 交通
- JR北海道新幹線木古内駅から函館バス松前行きで1時間29分、松城下車、徒歩3分
- 料金
- 松前漬=756円～(150g)/特製松前漬=1080円～(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:30(閉館、時期により異なる)
