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美瑛 x グルメ
美瑛のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。昼限定の美瑛カレーうどんに注目「にしき」、自宅周辺に広がる畑で育てた有機無農薬の野菜「ファーム雨読舎」、木々に囲まれてカフェタイム「自家焙煎珈琲店Gosh」など情報満載。
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昼は美瑛の新・ご当地グルメ「美瑛カレーうどん」が味わえる焼肉店。焼き麺とつけ麺タイプを提供し、焼肉店ならではの厳選した豚肉が味わえる。夜は焼肉店になる。
料理に使う野菜はオーナーの自宅周辺に広がる4ヘクタールの畑で、有機無農薬によって育てられたもの。おまかせランチは雨の膳・和食タイプと晴れの皿・洋食タイプの2種類を用意。
トマム ザ・タワー by 星野リゾート
碧の美 ゆゆ(旧:湯元白金温泉ホテル)
オーベルジュ クンストハウス
かなやま湖ログホテルラーチ
和raku‐Tei
花七曜コテージ
CHALET富遊里
グランピングトマム
NORTH GLAMPER 富良野
窓から見える美瑛の風景を眺めながら、自家焙煎のおいしい珈琲とケーキが楽しめる。テイクアウト用のコーヒーとサンドイッチを庭で楽しむこともできる。
静かな美瑛の森の中にあるパティスリー。本格的フランス菓子をはじめ、自家菜園の果物や野菜を使ったタルトなど厳選素材のスイーツが並ぶ。カフェではアフタヌーンティーセットもおすすめ。
「青い池」のすぐそばのビルケの森にある店。美瑛サイダーと美瑛牛乳のソフトクリームを使った青い池サイダーフロートといった美瑛町限定メニューが豊富にそろう。
店主がフランスに在住していた若い頃に出会ったポトフ。その本場仕込みのポトフを美瑛で再現。野菜をたっぷり使った田舎の家庭料理は、ボリュームがある。
「道の駅びえい 白金ビルケ」内にあるハンバーガー店でできたてをテイクアウトできる。肉感のあるパティでボリューム満点。
絵、写真など、地元のアマチュア作家中心のポストカードなどを展示販売している静かなギャラリー。小さなカフェスペースを併設している。
美瑛町の牧場、美瑛ファーマーズマーケットが経営するレストラン。メニューは産地直送の牛肉料理が中心。びえい和牛を使ったメニューが豊富に揃う。ビーフシチューやサーロインステーキが好評。
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