札幌・函館・旭川 x 寿司・回転寿司
「札幌・函館・旭川×寿司・回転寿司×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「札幌・函館・旭川×寿司・回転寿司×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。地元でも人気急上昇の注目店「鮨処 ひろ季」、地産地消がモットー、北海道米の蝦夷前寿司「すし屋の根がみ」、ていねいに手をかけるネタをいかした寿司「鮨処 いちい」など情報満載。
- スポット:45 件
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すし屋の根がみ
地産地消がモットー、北海道米の蝦夷前寿司
道産食材を中心に、旬のネタを毎日市場から仕入れている。日本酒は地酒を揃えるなどして地産地消に取り組むのがこの店のモットーだ。北海道米で握る自慢の蝦夷前寿司に舌つづみを打ちたい。
すし屋の根がみ
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西2丁目6KT三条ビル B1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- すし屋の根がみおすすめ握り=4320円/自家製カラスミ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、16:00～21:30(L.O.)
鮨処 いちい
ていねいに手をかけるネタをいかした寿司
地元で愛され続けている隠れ家的な存在な寿司屋。おすすめは満足度が高い「おまかせコース」。素材そのものの旨みを強調する「毛ガニのみそ和え」など、一品料理も見逃せない。
鮨処 いちい
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西4丁目第5グリーンビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 毛ガニのみそ和え=800円/握り「あやめ」=3000円/おまかせコース=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌1:30(L.O.)
鮨 西光
米、ネタ、酒、グラスまで北海道産にこだわって提供
本格江戸前と北海道流の寿司を融合させ、割烹の要素も取り入れたていねいな仕事が好評。小樽ガラスに注がれる北海道の地酒と一緒に味わえば、贅沢な北海道時間が楽しめるに違いない。
