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札幌・函館・旭川 x グルメ
札幌・函館・旭川のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ひとつひとつのネタが大きくて新鮮「海鮮食堂 北のグルメ亭」、コクのあるスープが評判石狩発祥の隠れた名店「らーめん信玄 南6条店」、石油ランプ揺らめく幻想的な空間「北一ホール」など情報満載。
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21~40 件を表示 / 全 1,076 件
数ある場外市場の店の中でも規模が大きい、おみやげ&お食事処。鮮度抜群の新鮮魚介類を使った料理が味わえる。札幌駅北口や札幌市中央区・北区(一部)のホテルから無料送迎バスが運行(要予約)。
豚のゲンコツや野菜などを48時間煮込んだ、雑味がなくまろやかな味わいのスープが人気。味噌・醤油・塩それぞれこってり味、あっさり味から選択可。
明治時代にニシンを保存した石造りの倉庫を活かした喫茶ホール。外壁には小樽軟石、木骨部分には松などを使用している。店内はセルフサービスになっている。
じゃがバター、ざんぎ、ラーメンサラダなど、定番の北海道料理をはじめ、炉端焼き、刺身、蟹料理など、メニューは豊富。個室も用意され、少人数から大人数まで対応。
鹿肉料理やチーズ豆腐など、地場の農産物を使った創作料理が楽しめる。テレビドラマ「北の国から」シリーズで五郎と清吉が酒を飲みに行く約束をした店としても知られている。
明治時代に建築された金森倉庫内の大型ビヤホール。生ビールはもちろんのこと、酒やつまみも本格的なものばかり。個室感覚で使えるバンケットルームもある。
高さのある倉庫をそのまま活かした、運河が眺められるカフェ。羊肉が自慢の「お・に・くのひととき」、北海道産小麦を使う「パンたいむ」、ハンモックカフェ「おちゃびより」の3コンセプトの施設で構成。夜はバーテンダーがつくるカクテルも楽しめる。
エビとカニが食べ放題(2名~)。最初に出されたセットメニューを食べきれば、以降はおかわり自由に。毛ガニは浜茹でしたものを冷凍せずに仕入れるため、カニ本来の自然な甘みが楽しめる。
三角市場内で営業する、武田鮮魚店直営の食堂。新鮮魚介がたっぷりのった海鮮丼をはじめ、刺身やあぶり焼きなどの一品料理も豊富。リーズナブルな値段でお腹いっぱい味わえる。
昭和40(1965)年の創業時代から変わらぬ味が愛されている。若鶏の半身を高温の油で豪快に揚げる鶏料理は口コミで広がった名物だ。味付けは塩、コショウのみ。
リンゴとタマネギを主原料とした特製モミダレに漬け込んだジンギスカンは、北海道の滝川市発祥の味。産地を厳選したジューシーな肉を提供している。
北海道産熟成チーズを使ったラクレットが評判のお店。放牧牛のミルクから作る濃厚なラクレットチーズを北海道産の野菜にたっぷりかけて。昔ながらの手間暇かけたビーフシチューも人気。
全国的に知られる店だが、店主の職人魂は名声にあぐらをかかず、今でも麺に工夫を試みるなど試行錯誤の毎日だという。特製シューマイもある。
注文を受けてから型を使わず手で握るホカホカのおにぎりは、レギュラー(約150g)と、ジャンボ(約220g)サイズを用意。
ウニ加工会社直営ならではの、ミョウバンを一切使わない無添加の生ウニが味わえる。ウニ料理はもちろん、旬の道産食材を利用した、本格和食が堪能できるのが魅力。
独特の苦みのアルトビール「明治館」、フルーティな味わいのヴァイツェンビール「五稜の星」、柔かい甘みのエールビール「北の一歩」など、できたて地ビールが味わえる。
行列必至の人気店の支店。本店で人気のえびスープに加え、この店舗でしか味わえない燻製えびスープも味わえる。
口コミで広がり、著名人も足繁く通うラーメン店。店主はとことん味にこだわる実力派。ラーメンは味噌味のみというところから、店主のこだわりの強さが伺える。
札幌でおなじみの洋菓子店きのとやのカフェで、店舗に併設している。豊富な種類のショートケーキやデコレーションケーキ、旬の素材にこだわったパフェ、クロックムッシュもある。
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