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山形県 x グルメ

山形県のおすすめのグルメスポット

山形県のおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。やわらかな旨味を奏でる澄んだ牛骨スープ「八幡屋」、最高級の米沢牛を鉄板焼でいただく「日本料理・鉄板焼「最上亭」」、秘伝のたれでいただく至極の牛丼「米沢牛・レストラン ヴェルデ」など情報満載。

山形県のおすすめスポット

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八幡屋

やわらかな旨味を奏でる澄んだ牛骨スープ

昭和28(1953)年創業の店で、牛骨スープで味わうあっさり系の中華そばが看板。山形市では古くから牛骨スープのラーメン店が多く、八幡屋こそソウルフード的な一杯という人も多い。

八幡屋

住所
山形県山形市平清水64-6
交通
山形自動車道山形蔵王ICから国道286号、一般道を西蔵王高原方面へ車で3km
料金
中華そば=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(売り切れ次第閉店)

日本料理・鉄板焼「最上亭」

最高級の米沢牛を鉄板焼でいただく

山形駅のホテルメトロポリタン山形内にある食事処。山形の旬の食材を使用した、日本料理が味わえる。最高級の米沢牛を、カウンター越しに目の前で焼いてくれる鉄板焼が人気だ。

日本料理・鉄板焼「最上亭」の画像 1枚目
日本料理・鉄板焼「最上亭」の画像 2枚目

日本料理・鉄板焼「最上亭」

住所
山形県山形市香澄町1丁目1-1ホテルメトロポリタン山形 2階
交通
JR山形駅からすぐ
料金
日本料理・月替りランチ会席=4500円/日本料理・月替りディナー会席=7000円/鉄板焼・おすすめランチ=3500円/鉄板焼・山形牛ディナーコース=10000円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:00~20:30(閉店21:00)

米沢牛・レストラン ヴェルデ

秘伝のたれでいただく至極の牛丼

上質な米沢牛を手ごろな価格で提供するレストラン。ステーキや牛丼をはじめとする米沢牛メニューのほか、「特大海老フライ」や「和定食」もおすすめ。

米沢牛・レストラン ヴェルデの画像 1枚目

米沢牛・レストラン ヴェルデ

住所
山形県米沢市花沢883-11
交通
JR山形新幹線米沢駅から徒歩15分
料金
米沢牛牛丼(小鉢、漬物、味噌汁、コーヒー付)=1980円/米沢牛ハンバーグ=1800円/米沢牛ステーキ=3800円(150g)/米沢牛ステーキコース=4500円(150g)、5500円(200g)/特大海老フライ=3000円/和定食=1000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店21:30)、木曜は~14:30(閉店15:00)

大和寿司

気軽な雰囲気が魅力

新鮮な魚介のにぎり寿司が気軽に味わえる。厳選された地酒を楽しみながら、旬の魚介を堪能しよう。焼魚などの一品料理も充実しており、なかでも味噌仕立てのどんがら汁は、だしが効いた逸品だ。

大和寿司の画像 1枚目

大和寿司

住所
山形県酒田市中町3丁目4-30
交通
JR羽越本線酒田駅からるんるんバス市内循環左回りで25分、中町3丁目下車すぐ
料金
上寿司=2000円/どんがら汁=540円~/おまかせにぎり=3240円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(L.O.)、昼は予約制

レストラン MOON TERRASSE

レストラン MOON TERRASSE

住所
山形県鶴岡市北京田下鳥ノ巣23-1ショウナイホテル スイデンテラス内

酒想空間 和らじ

温泉街で旬の生きた肴を食す

さくらんぼ東根温泉街の入口にある、旬の肴が楽しめる店。平日のサービスランチは味とボリュームで大評判。ランチメニューの海鮮丼もお値打ちだ。シーズン中は自家農園のサクランボも販売。

酒想空間 和らじ

住所
山形県東根市温泉町1丁目7-5
交通
JR山形新幹線さくらんぼ東根駅から山交バス楯岡・北町行きで8分、東根温泉下車、徒歩5分
料金
日替わり海鮮丼(ランチ)=780円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、17:30~23:30(閉店24:00)

米沢牛 登起波 山形店

本場・米沢の老舗のすき焼きが味わえる

米沢にある老舗すき焼き店「登起波」。きめ細かい霜降りが特徴の米沢牛を秘伝のタレでいただく「百年のすき焼き」など、本店と同じメニューを味わえる。精肉販売コーナーも併設。

米沢牛 登起波 山形店

住所
山形県山形市幸町2-9ダイワロイネットホテル山形駅前 1階
交通
JR山形駅からすぐ
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
7:00~9:30、11:00~20:30

鉄板居酒屋 夢はな

横丁で人気の鉄板焼きの店

100種類以上ものメニューがそろう、横丁の名物店。山形名物のどんどん焼きや芋煮などのほか、米沢牛を使った料理がリーズナブルに味わえると評判。

鉄板居酒屋 夢はな

住所
山形県山形市七日町2丁目1-14-6
交通
JR山形駅からベニちゃんバス中心市街地行きで8分、七日町下車すぐ
料金
米沢牛の博多モツ鍋(1人前)=1200円/
営業期間
通年
営業時間
16:30~24:00(閉店)

よってってCAFFE

さくらんぼの看板が目印果樹園カフェ

夏はフルーツソースがたっぷりかかったかき氷、秋冬はりんごの飴やパイが人気。隣接する直売所では農園で育てたフルーツとオリジナルりんごジュースを販売している。

よってってCAFFE

住所
山形県米沢市舘山694-7
交通
JR米坂線西米沢駅から徒歩10分
料金
THEすもも(8月下旬~9月上旬限定)=900円/りんごあめ(プレーン)=600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:30、時期により異なる、直売所は8:00~17:00(果物の収穫時期)

鳥勝牛肉店

肉の質の良さと鮮度が抜群の老舗精肉店

大正時代創業の老舗。精肉店ということもあり、肉の質の良さと鮮度は抜群。当地ならではの米沢牛が味わえる。

鳥勝牛肉店

住所
山形県米沢市城北1丁目1-8
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで20分、NTT前下車すぐ
料金
すき焼き=3300円・3800円/しゃぶしゃぶ=3500円・4000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店22:00、要予約)

山茶花

クラシカルな喫茶店

アンティークのアクセサリーや古時計が飾られたシックな店内で、深煎豆のコーヒーを味わえる。季節ごとに替わる約30種ものデザートが人気で、特にやさしい甘さの「かぼちゃのムース」は絶品と評判。

山茶花の画像 1枚目
山茶花の画像 2枚目

山茶花

住所
山形県酒田市中町1丁目14-26竹内ビル 1階
交通
JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで5分、本町荘銀前下車すぐ
料金
かぼちゃのムース=500円/だだちゃ豆のムース=500円/フルーツパフェ=900円/オーギョーチーのクリームあんみつ=700円/レギュラーコーヒー=450円/ (2品注文すると100円引)
営業期間
通年
営業時間
9:00~23:00(閉店)

茶房 海坂

くつろぎの古民家カフェ

古民家を改築した和風喫茶。コーヒーの香りが漂う店内には、藤沢周平の著作や庄内に関する書籍が揃っている。よく手入れされた庭を眺めながら、人気のだだちゃ豆スイーツを味わい、くつろごう。

茶房 海坂の画像 1枚目

茶房 海坂

住所
山形県鶴岡市家中新町18-20
交通
JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通湯野浜温泉行きバスで12分、致道博物館下車、徒歩5分
料金
だだちゃババロア=350円/おふく(抹茶と和菓子)=450円/ケーキセット=600円/海坂ブレンド=400円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~18:00(閉店、時期により異なる)

丹野こんにゃく こんにゃく番所

こんにゃくで味わう懐石フルコース

食材に似せたこんにゃくを主として使った懐石料理が味わえる。売店では山形名物「玉こんにゃく」をはじめとした、手軽に食べられる惣菜こんにゃくから人気の刺身こんにゃく、デザートまで40種以上の様々な商品がそろう。

丹野こんにゃく こんにゃく番所の画像 1枚目
丹野こんにゃく こんにゃく番所の画像 2枚目

丹野こんにゃく こんにゃく番所

住所
山形県上山市皆沢諏訪前608-1
交通
JR山形新幹線かみのやま温泉駅からタクシーで15分
料金
懐石料理=1870~3520円/益栄(要予約)=4400円/お手軽玉こんにゃく(12玉、タレ付)=411円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~15:30(L.O.)、売店は9:00~16:30、土・日曜、祝日は~17:00

竹蔵蕎麦 やま竹

自家製粉の極上そばがおいしい

国内産の玄そばを契約農家から仕入れ自家製粉し、挽きたて・打ちたてにこだわったそばを出す。5月から11月まで期間限定のすだち冷かけそばも好評。

竹蔵蕎麦 やま竹の画像 1枚目
竹蔵蕎麦 やま竹の画像 2枚目

竹蔵蕎麦 やま竹

住所
山形県天童市久野本1丁目3-6
交通
JR山形新幹線天童駅から徒歩15分
料金
せいろ=869円/天せいろ=1969円/鴨せいろ=1639円/すだち冷かけそば=1419円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)

平田牧場 とんや 酒田店

揚げたてサクサク三元豚のとんかつ

人気のブランドポーク・三元豚で知られる平田牧場の直営店。きめ細かな平田牧場三元豚の肉厚ジューシーなとんかつやしゃぶしゃぶ、稀少な平田牧場金華豚を使ったメニューが味わえる。

平田牧場 とんや 酒田店の画像 1枚目
平田牧場 とんや 酒田店の画像 2枚目

平田牧場 とんや 酒田店

住所
山形県酒田市みずほ2丁目17-8ガーデンパレスみずほ 1階
交通
JR羽越本線酒田駅からタクシーで10分
料金
平牧三元豚厚切りロースかつ膳=1620円/平牧金華豚厚切りロースかつ膳=2160円/手ごねハンバーグステーキ膳=1382円/三元豚しゃぶしゃぶコース=3402円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00)

そば処 鶴子

自家栽培の玄そばを打つ

店主が自家栽培したそばを、石臼でていねいに粗挽き。香り高いそば粉で太打ちする田舎そばが評判だ。辛みの利いた大根のおろし汁とともに、地元ならではの素朴な味を楽しめる。

そば処 鶴子の画像 1枚目
そば処 鶴子の画像 2枚目

そば処 鶴子

住所
山形県尾花沢市鶴子445
交通
JR山形新幹線大石田駅からタクシーで30分
料金
かもそばセット=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(売り切れ次第閉店)

荻の源蔵そば

通も満足の純粋な田舎そば

創業明治24(1891)年。現在は4代目がその技を引き継いでいる。石臼で製粉する手打ちそばは、細口でコシがあり、そば通も納得する。歯ごたえ十分の純粋な田舎そばだ。

荻の源蔵そば

住所
山形県南陽市荻306
交通
JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで20分
料金
もりそば=850円/野菜・山菜の天麩羅=400円/冬大根=200円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)

腰掛庵

醸まんやわらびもちが人気の和菓子店

「醸まん」は、水を一切使わず地元の吟醸酒と酒粕だけで練りあげた皮と、手練りのこし餡が絶妙なバランス。本蕨澱粉を使用したわらびもちは、ぷるんぷるんの食感と深煎りの黄な粉が美味。

腰掛庵の画像 1枚目
腰掛庵の画像 2枚目

腰掛庵

住所
山形県天童市北目1丁目6-11
交通
JR山形新幹線天童駅から徒歩15分
料金
醸まん=150円(1個)/おみやげ用わらびもち=650円(小箱)・1300円(大箱)/
営業期間
通年
営業時間
9:30~17:00(閉店、なくなり次第閉店の場合あり)

知憩軒

畑直送の野菜で作る庄内伝統の田舎料理

庄内に伝わる田舎料理が味わえる農家レストラン。メニューはその日に畑で採れる材料により決まるという。畑直結の新鮮素材をていねいに扱う心のこもった料理は、心も体も存分に満たしてくれる。

知憩軒

住所
山形県鶴岡市西荒屋宮の根91
交通
JR羽越本線鶴岡駅からタクシーで25分
料金
本日のランチ=1080円/昼のおまかせコース(団体のみ、要予約)=1296円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:45(閉店14:00)