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北海道 x 和食

北海道のおすすめの和食スポット

北海道のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。根室直送のネタを堪能「回転寿司 根室花まる 大同生命札幌ビルmiredo店」、若い世代も楽しめるより身近に感じる寿司「すし処 靜」、漁場へ直接買い付けに行くこだわり「札幌かに本家 札幌駅前本店」など情報満載。

北海道のおすすめスポット

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回転寿司 根室花まる 大同生命札幌ビルmiredo店

根室直送のネタを堪能

本店のある根室や近海で水揚げされる魚介を現地から直送。サンマやホタテなど、北海道ならではの旬の味や漁師町でしか味わえない鮮度にこだわったネタが楽しめる。

回転寿司 根室花まる 大同生命札幌ビルmiredo店

住所
北海道札幌市中央区北三条西3丁目1大同生命札幌ビルmiredo B1階
交通
地下鉄さっぽろ駅からすぐ

すし処 靜

若い世代も楽しめるより身近に感じる寿司

「近所の方や若い世代にも寿司を楽しんでほしい」と、手頃な価格で寿司を提供。ネタは道内はもとより九州や本州からも旬の素材を厳選。アクセス至便で酒肴も揃う、使い勝手の良い店だ。

すし処 靜の画像 1枚目

すし処 靜

住所
北海道札幌市中央区北三条西28丁目2-1サンビル B1階
交通
地下鉄西28丁目駅からすぐ
料金
蘭(10カン・お椀・サラダ・アイス)=1200円/蓮(11カン・お椀・サラダ・アイス)=1700円/月替りランチ=1800円/花コース(前菜・刺身・料理3品・寿司7カン)=5000円/
営業期間
通年
営業時間
11:45~13:30(閉店14:00)、17:00~22:00(L.O.)

札幌かに本家 札幌駅前本店

漁場へ直接買い付けに行くこだわり

タラバ、ズワイ、毛ガニとも漁場で直接買い付け。良質で新鮮なカニだけを厳選し、リーズナブルな値段で提供する。贅沢なカニ尽くしで、味わい豊かな各種カニ料理を堪能できる。

札幌かに本家 札幌駅前本店の画像 1枚目
札幌かに本家 札幌駅前本店の画像 2枚目

札幌かに本家 札幌駅前本店

住所
北海道札幌市中央区北三条西2丁目1-18
交通
JR札幌駅から徒歩5分
料金
知床会席=3800円/毛かに北海会席=8000円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~21:30(閉店22:00)

農園の四季

農家が手掛ける北海道産のそばを使った十割そば

農家が運営する、自家産と素材の良さにこだわったそば屋。そばは道産の香り高い十割そば。つゆに使うダシや醤油、みりんなども、国産の品質の良い物を使用。卵は敷地内にある養鶏場の自家産で、厚焼き玉子が大人気。

農園の四季の画像 1枚目

農園の四季

住所
北海道札幌市清田区有明216
交通
地下鉄福住駅からタクシーで20分
料金
もりたま=700円/
営業期間
3~12月
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)

霧立亭

石臼で丹念に挽いた手打ちそばを堪能

地元のオリジナル品種「ほろみのり」を使用し、石臼で自家製粉した手打ちそばは、コシがあり喉ごしが良いのが自慢。温・冷合わせて15種類以上のそばメニューが揃い、夏期限定メニューも登場。

霧立亭

住所
北海道雨竜郡幌加内町添牛内
交通
JR宗谷本線名寄駅からJR北海道バス幌加内行きで1時間14分、添牛内郵便局前下車すぐ
料金
冷やしそばの実天そば=980円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~18:30(閉店、材料がなくなり次第閉店)

豚丼の鶴橋

煮込んだ濃厚なタレは真っ黒だが、意外にあっさりしていて人気

脂っこい豚肉によく染み込むような濃厚なタレが特徴。真っ黒でびっくりするが、ボリュームがあって意外にあっさりしているのが人気の秘密だ。

豚丼の鶴橋

住所
北海道帯広市柏林台東町4丁目1
交通
JR根室本線帯広駅から十勝バス新町北町経由営業所行きで13分、北町3丁目下車、徒歩5分
料金
豚丼=900円・1100円(特大)・1650円(超特)/豆腐のみそ汁=100円/なめこのみそ汁=150円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)

磯焼亭

鴛泊港近く、とれたてのバフンウニの「生うに丼」が堪能出来る

鴛泊港近くにある食堂。とれたてのバフンウニをのせた「生うに丼」、エビやホタテなど新鮮な魚介がのった「利尻ラーメン」が味わえる。利尻の海の恵みをお腹いっぱい堪能したい。

磯焼亭

住所
北海道利尻郡利尻富士町鴛泊港町
交通
鴛泊港からすぐ
料金
バフンウニの生うに丼=3500円/利尻ラーメン=1350円/
営業期間
4~10月
営業時間
10:00~19:00(閉店)

北の味 大助

北の味 大助

住所
北海道札幌市中央区南五条西2丁目サイバーシティビル 1階

おたる すし田

通年で道産の海水ウニを使用し旬のブドウエビや鮭児も常時出る

ウニは通年で道内産の海水ウニを使用しているほか、旬のブドウエビ、鮭児も常時出せるようにしている。80年前の旧魚網倉庫を生かした店舗内は広くなっている。

おたる すし田の画像 1枚目

おたる すし田

住所
北海道小樽市堺町2-3
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩15分
料金
特選にぎり=3564円/うにいくら丼=3456円/小樽にぎり=5832円/
営業期間
通年
営業時間
9:30~21:00(閉店21:30)

どんぶり茶屋 新千歳空港店

二条市場の豪快海鮮丼が新千歳空港で

「産地」「鮮度」にこだわった新鮮な食材を毎日入荷し、「カニ」「ウニ」「イクラ」はもちろん、北海道の「旬」にこだわった30種類以上の海鮮丼が味わえる。新千歳空港店限定の「日替わり海鮮丼」も見逃せない。

どんぶり茶屋 新千歳空港店の画像 1枚目
どんぶり茶屋 新千歳空港店の画像 2枚目

どんぶり茶屋 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々987-22新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル 3階
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
丸鮮丼=3480円/かに・うに・いくら三色丼=2180円/超大漁丼=2380円/親子丼=1780円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~20:00

鮨処 はこだて

旬のネタをお好みで選べる丼が人気

丼や定食も好評の寿司店。鮮度を重視した道産中心のネタは、にぎりはもちろん丼メニューにもふんだんに使われる。各種取り揃えられたお酒とともに、旬の魚介を堪能しよう。

鮨処 はこだての画像 1枚目

鮨処 はこだて

住所
北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
交通
JR函館本線函館駅からすぐ
料金
海の花ちらし=1500円/たっぷり10色海鮮=1890円/選べる3色海鮮=1890円/北海握り=1690円/
営業期間
通年
営業時間
8:00~15:00頃(L.O.)

北国の味 ばんや

先住民伝来の料理を現代風に

アイヌ料理を現代風にアレンジして提供する郷土料理店。行者ニンニク入定食や行者ニンニクラーメンがおすすめ。また、エゾ鹿料理も他店では食べられないオリジナルで、餃子なども絶品。

北国の味 ばんやの画像 1枚目
北国の味 ばんやの画像 2枚目

北国の味 ばんや

住所
北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目7-6
交通
JR根室本線釧路駅から阿寒バス阿寒湖畔行きで2時間、終点下車、徒歩15分
料金
行者ニンニクバターいため=750円/えぞ鹿定食=1900円/行者ニンニクラーメン=1300円/行者ニンニク定食=1600円/豚丼定食=1400円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(閉店)、17:30~22:00(閉店)

グルメ回転すし函太郎 宇賀浦本店

函館で回転寿司といえばココ

近海でとれるネタは鮮度抜群。釣り船の生け簀で生きたまま運ばれる「生け簀いか」が人気メニュー(入荷の無い日もあり)。イカ釣りが始まる6~12月頃は、夜に行くと漁火を眺められる。

グルメ回転すし函太郎 宇賀浦本店の画像 1枚目
グルメ回転すし函太郎 宇賀浦本店の画像 2枚目

グルメ回転すし函太郎 宇賀浦本店

住所
北海道函館市宇賀浦町14-4
交通
JR函館本線函館駅から函館バス湯倉神社前経由日吉営業所行きで7分、宇賀浦町下車すぐ
料金
真いか=195円/活ほっき(一貫)=238円/はまち=238円/紅鮭筋子握り=324円/鯛一郎クン=432円/軍艦三昧(いくら・ねぎとろ・かに味噌)=454円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店)

民宿 青塚食堂

祝津名物のニシン料理を味わいたい

店頭で炭焼きする祝津名物のニシンをはじめ、ツブやホタテなどの香ばしい匂いが食欲をそそる。宿泊施設も完備している。

民宿 青塚食堂の画像 1枚目
民宿 青塚食堂の画像 2枚目

民宿 青塚食堂

住所
北海道小樽市祝津3丁目210
交通
JR函館本線小樽駅から北海道中央バスおたる水族館行きで25分、終点下車すぐ
料金
特大ニシン焼き=980円/にしん定食=1380円/ホッケ定食=1380円/さしみ定食=1988円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00(閉店20:00)

牛のいしざき

牛のいしざき

住所
北海道札幌市中央区南三条西3丁目Gダイニング札幌ビル 3階

海石榴

名物平磯焼きは鮮度抜群のホタテ、ホッキ、アワビなど楽しめる

潮の香ただようマリンブルーの店内。祝津や築港の漁師から仕入れた魚介が生けすの中に。名物平磯焼きはホタテ、ホッキ、アワビなどが鮮度抜群の踊り食いで楽しめる。

海石榴の画像 1枚目
海石榴の画像 2枚目

海石榴

住所
北海道小樽市築港3-3
交通
JR函館本線小樽築港駅から徒歩5分
料金
平磯焼き(1人前)=5400円/お刺身定食=2600円/いくら丼=1500円・2100円/つばき丼=1980円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(閉店)、17:00~20:00(閉店21:00)

回転寿司 根室 花まる 札幌南25条店

道東産のサンマ、ホタテ、カニなど新鮮魚介が特徴

サンマ、ホッキ貝、ツブ貝などネタは毎日根室から直送。根室の海を知りつくした元漁師の仕入れ担当が吟味した、新鮮なネタが自慢の寿司を存分に楽しめる。

回転寿司 根室 花まる 札幌南25条店

住所
北海道札幌市中央区南二十五条西14丁目1-11
交通
地下鉄西18丁目駅から市電内回りで14分、電車事業所前下車、徒歩5分
料金
サーモンの中おち=140円/筋子のしょう油漬=248円/生ホタテ=453円/ぼたんえび=453円/花咲がに鉄砲汁=291円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店)

鮮寿司

洋皿ランチで気取らずに食べる寿司

アットホームな雰囲気の寿司店。気取らずに食べてもらえるようにと、あえて洋皿を使用している。海鮮ばらちらしなど全5種類から選べるランチセットがおすすめだ。

鮮寿司の画像 1枚目

鮮寿司

住所
北海道函館市松陰町1-30ライオンズマンション 1階
交通
JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで20分、杉並町下車すぐ
料金
ランチセット(全5種)=950円/ゴーゴーセット(夜のみ)=1650円/特鮮寿司=2350円/海鮮ばらちらし(夜)=1650円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、16:30~23:00(閉店、水曜は昼のみ)