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北海道 x 和食

北海道のおすすめの和食スポット

北海道のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。素朴で味わい深い料理は漁師町ならでは「羅臼丸魚 濱田商店」、北海道の味覚を炭焼きと一品料理で食べられ旬で美味しい物が揃う「炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店」、3本で鶏1羽分のモツを堪能できる焼鳥「福よし すすきのどまんなか店」など情報満載。

北海道のおすすめスポット

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羅臼丸魚 濱田商店

素朴で味わい深い料理は漁師町ならでは

羅臼で水揚げされた新鮮な魚介が味わえると人気。6月はウニやサケのトキシラズ、7月はボタンエビといった季節限定のメニューも登場する。おみやげ店も併設。

羅臼丸魚 濱田商店の画像 1枚目
羅臼丸魚 濱田商店の画像 2枚目

羅臼丸魚 濱田商店

住所
北海道目梨郡羅臼町礼文町365-1
交通
JR根室本線釧路駅から阿寒バス羅臼行きで3時間30分、羅臼高校前下車すぐ
料金
要問合せ
営業期間
2~10月(売店は通年)
営業時間
10:30~15:00(閉店15:30)、売店は10:30~16:00

炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店

北海道の味覚を炭焼きと一品料理で食べられ旬で美味しい物が揃う

北海道の味覚を、炭焼きと一品料理で味わえる。魚介は旬ごとに産地を変えているので、新鮮で一番おいしいものばかりが揃っている。竹を配したモダンな店内だ。

炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店の画像 1枚目
炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店の画像 2枚目

炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店

住所
北海道札幌市中央区南四条西3丁目すすきのビル 3階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
カニみそ焼=777円/カニいっぱいサラダ=1058円/ミニ刺身五点盛り=1814円/きんき煮付け=4298円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:30(閉店23:30)

福よし すすきのどまんなか店

3本で鶏1羽分のモツを堪能できる焼鳥

美唄市に本店を構える焼き鳥店。ソウルフードのひとつでもある「モツ串」は、肉や皮のほか、レバーやハツ、キモなどの内臓肉を一本の串に刺しているのが特徴。

福よし すすきのどまんなか店の画像 1枚目
福よし すすきのどまんなか店の画像 2枚目

福よし すすきのどまんなか店

住所
北海道札幌市中央区南五条西3丁目五條ビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
元祖美唄のもつ(1本)=146円/もつそば=907円/美唄の味噌ホルモンワイン煮=842円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌5:00(閉店)、金・土曜は17:00~、日曜、祝日は~23:15(閉店)

らうす峠茶屋

黒ハモを使った丼が名物

黒ハモは、正式名はイラコアナゴという魚。店では、脂がのった濃厚な味わいの黒ハモを蒲焼き風の丼や天丼などで提供している。

らうす峠茶屋の画像 1枚目
らうす峠茶屋の画像 2枚目

らうす峠茶屋

住所
北海道目梨郡羅臼町幌萌町627羅臼町幌萌農業漁業体験実習館内
交通
JR根室本線釧路駅から阿寒バス羅臼行きで3時間10分、運動公園下車、徒歩10分
料金
元祖らうすハモ丼=1300円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~15:00(閉店、11~4月下旬は~14:00<閉店>)

寿司・刺身専門店ブぅ~

新鮮な地魚を手ごろに楽しむ

店主自ら毎日市場に足を運んで仕入れる道東一円の新鮮魚介の数々をリーズナブルに楽しめると人気の店。その日の水揚げの中でもとくにうまい魚を仕入れるため、メニューは入れ替わる。

寿司・刺身専門店ブぅ~の画像 1枚目

寿司・刺身専門店ブぅ~

住所
北海道釧路市錦町2丁目4釧路フィッシャーマンズワーフMOO 2階 港の屋台内
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩15分
料金
道東産刺身づくし盛り合わせ=1850円/厚岸産日帰り生サンマ刺身(特大)=650円/スペシャル丼=1850円/三色丼(生ウニ・カニ・イクラ)=1650円/釧路魚介海鮮丼=1250円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:45(閉店14:00)、17:00~23:30(閉店24:00)

おかだ紅雪庭

有形文化財に登録されたノスタルジックな建物で味わう極上料理

国登録有形文化財の建物内で味わう蕎麦と日本料理。毎朝石臼で粉をひく手打ち蕎麦はぜひ味わいたい一品。店名は、紅葉と雪景色が美しいことから命名。晩秋には、中庭の紅葉が見頃になり、落ち葉の絨毯は見る者を魅了する。

おかだ紅雪庭

住所
北海道旭川市五条通16丁目1099
交通
JR函館本線旭川駅からタクシーで7分
料金
お昼御膳=3000円~/もり=1050円/お酒の肴一品=500円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店15:00)、17:30~21:00(閉店21:30、夜は要予約)

北海道かに将軍 札幌本店

ズワイとタラバを食べくらべできる

厳選吟味した新鮮な素材をふんだんに盛り込んだカニ料理の数々が堪能できる、カニ料理の専門店。さまざまなタイプの席があり会合や宴会など幅広く利用できる。

北海道かに将軍 札幌本店の画像 1枚目

北海道かに将軍 札幌本店

住所
北海道札幌市中央区南四条西2丁目
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
ズワイかにしゃぶ=5000円/タラバかにすき=5400円/毛かに姿茹で=5400円~/本タラバかに足一本焼=3240円/ズワイかにすきコース=5940円~/かに会席=5940円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店22:30、週末は要予約)

北海道市場 ICHIBA

くつろげる個室で旬のおすすめ料理を

北海道の新鮮魚介をはじめ、全国から旬の食材を選りすぐって作る和食が味わえる。その日のおすすめの単品料理が充実しているほか、肩ひじ張らずに楽しめる和食会席も定評がある。個室や夜景の見える席もあり。

北海道市場 ICHIBA

住所
北海道札幌市中央区南四条西3丁目すすきのビル 6階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
本日のおまかせお造り盛り合わせ=2700円~/職人の技が光るきんき刺身=2700円/揚げゴボウの海鮮サラダ=1620円/毛蟹味噌和え=918円/白老あべ牛溶岩石焼き=4860円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:30(L.O.)

えりも岬観光センター

襟裳岬の駐車場隣にあるレストラン&売店。えりも海鮮丼が人気

襟裳岬の駐車場横にあるレストラン&売店。人気メニューはえりも海鮮丼で、ツブ、ホタテ、サーモンなど地元産の魚介類が楽しめる。

えりも岬観光センター

住所
北海道幌泉郡えりも町えりも岬181
交通
帯広広尾自動車道忠類大樹ICから国道236号・336号、道道34号を襟裳岬方面へ車で76km
料金
えりも海鮮丼=1990円/生ホッキ丼=1450円/えりも名物ラーメン=990円/うに丼=時価/襟裳寿しセット=1500円~/
営業期間
3月中旬~翌1月1日
営業時間
8:00~17:30(閉店、時期により異なる、1月1日は4:00~10:00<閉店>)

レストハウス華湖

ホタテと牡蠣の料理がメイン、いつでもとれたての海の幸を堪能

ホタテと牡蠣の料理が食べられるレストラン。店主が仲買人をしており、新鮮な地元の海の幸を食べることができる。ホタテとイクラがのった華湖丼が人気。そのほかカレーやラーメン、そばなどもあり、ファミリーで楽しめる。

レストハウス華湖の画像 1枚目
レストハウス華湖の画像 2枚目

レストハウス華湖

住所
北海道常呂郡佐呂間町浜佐呂間
交通
旭川紋別自動車道遠軽瀬戸瀬ICから国道333号、道道103号をサロマ湖方面へ車で53km
料金
華湖丼=1080円/生ほたて丼=1080円/ウニ丼=2500円/華湖ラーメン=1600円/ホタテカレー=950円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(閉店19:30、時期により異なる)

寿し安

綱走の旬の味をたっぷりと堪能できる

創業から数えて50年を誇る老舗として、オホーツク海のネタにこだわり、鮮度の高い上質な魚介類を仕入れている。看板メニューは“オホーツク生寿司”。他に釣りキンキや鮭児、ミンク鯨や蟹の卵巣の握り寿司もある。

寿し安の画像 1枚目
寿し安の画像 2枚目

寿し安

住所
北海道網走市南五条西2丁目
交通
JR石北本線網走駅からタクシーで5分
料金
オホーツク寿司=3240円/オホーツク海鮮丼=2700円/三色丼=3024円/イクラ丼=1944円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店)

北海道海鮮和食と道産酒 海空のハル

北海道郷土料理専門店

「チセ」と呼ばれる家屋を模した部屋で、「オハウ」や「チタタプ」などの「アイヌ伝統食セット」が味わえる(事前予約制)。海鮮料理や北海道の地酒も豊富にそろう。

北海道海鮮和食と道産酒 海空のハル

住所
北海道札幌市中央区南三条西4丁目J-BOXビル 5階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
アイヌ伝統食セット(要予約)=2138円/ヤン衆舟盛り(10点舟盛り)=5400円/オハウ=518円/チポロシト=421円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:45(閉店23:30)

旬彩 さくら

旬の魚や野菜を盛り込んだおばんざいを厳選した酒と

キンキや黒ガレイ、ボタンエビといった北海道らしい食材を、シンプルだけれどていねいに手をかけた家庭料理として提供。店主が厳選した日本酒や焼酎とともに、美味しい旬をいただこう。

旬彩 さくらの画像 1枚目
旬彩 さくらの画像 2枚目

旬彩 さくら

住所
北海道札幌市中央区南五条西5丁目LC参番館 5階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
きんきの煮つけ=3000円~/お造り盛り合わせ=1500円~/もつ煮込=500円/だし巻き卵=500円/ (お通し500円)
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(L.O.)

金大亭

北海道を代表する伝統の石狩鍋を満喫

明治13(1880)年の創業。伝統の調理法でつくられる石狩鍋は、地元でとれた鮭(サケ)と野菜たっぷりの白味噌仕立て。頭から中骨、アラまで丸ごと賞味できる。イクラもおすすめだ。

金大亭の画像 1枚目

金大亭

住所
北海道石狩市新町1
交通
JR札幌駅から北海道中央バス石狩行きで55分、終点下車、徒歩5分
料金
コース=3000~6000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(閉店21:00、要予約)

旭寿司 本店

ネタの鮮度と安さは保証付き。小樽産細目昆布の味噌汁も付く

小樽で唯一市場の入札に参加できる仲買の権利を持っており、ネタの鮮度と安さは保証付き。特上の旭にぎりはウニ、アワビ、ボタンエビなど。小樽産細目昆布の味噌汁も付く。

旭寿司 本店

住所
北海道小樽市色内1丁目12-5
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩15分
料金
旭ちらし=2480円/旭にぎり=3240円/厳選にぎり=5400円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~21:30(閉店22:00)

ジンギスカン Ram

3つの国の生ラムを食べ比べ、玉ネギは105円でおかわり自由

脂肪の少ないアイスランド産を基本とし、北海道産、ニュージーランド産と3つの国の生ラム肉が食べられるジンギスカン専門店。締めのラムカレーや塩ラーメンも見逃せない逸品メニューだ。

ジンギスカン Ramの画像 1枚目

ジンギスカン Ram

住所
北海道札幌市中央区南七条西4丁目菅原ビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩7分
料金
アイスランド産ラム=864円/ニュージーランド産特上ラム肩ロース=864円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~売り切れまで

道の駅 びえい「丘のくら」香麦食堂

美瑛産食材たっぷりのレストラン

道の駅併設のレストラン。焼き麺とつけ麺タイプの美瑛カレーうどんを提供し、どちらも色とりどりの美瑛産野菜がたっぷり。そのほか美瑛産小麦を使ったラーメンや、美瑛産米を使った定食が充実。

道の駅 びえい「丘のくら」香麦食堂

住所
北海道上川郡美瑛町本町1丁目9-21
交通
JR富良野線美瑛駅から徒歩3分
料金
美瑛カレーうどん(つけ麺)=880円/新・美瑛カレーうどん(焼き麺)=950円/びえい豚テキディッシュ=980円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)

四季の味 いわみ

新鮮魚介を煮付けや刺身で

羅臼前浜で揚がった魚介を提供する店。店主は阿寒やウトロで料理人として活躍。羅臼の魚介を丁寧に調理してくれる。高級魚・メンメの煮付けのほか、海鮮丼や刺身定食などが人気で、どのメニューも新鮮な海の幸を堪能できる。

四季の味 いわみ

住所
北海道目梨郡羅臼町富士見町4-1
交通
JR根室本線釧路駅から阿寒バス羅臼行きで3時間40分、終点下車、徒歩8分
料金
めんめの煮付=2800円~/ほっけ天丼(ほっけ入荷時のみ)=時価/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00(閉店)、17:00~22:30(閉店、冬期~GW頃は夜のみ)

冨久寿司

積丹の前浜でとれた旬の素材にこだわり、気持ちをこめた握り

積丹の前浜でとれた旬の素材にこだわる寿司店。下ごしらえもていねいで、気持ちのこもった握りを心がけている。6~8月限定の生うにちらしはとれたての新鮮なウニを豪快に使った一品。

冨久寿司の画像 1枚目

冨久寿司

住所
北海道積丹郡積丹町美国船澗102-2
交通
JR函館本線小樽駅から北海道中央バス美国行きで1時間30分、美国船澗下車すぐ
料金
上生寿司=1900円/いくらちらし=2400円/特上生寿司=2800円/生うにちらし(6~8月)=時価/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:30(閉店20:00、12月31日は出前とテイクアウトのみ、時期により異なる)

小料理 おばんです

楽しいひとときを季節の料理で

味を大事にしている小料理屋。北海道の新鮮な魚や野菜などを使う料理は店オリジナルの味。小樽の夜の街にでかけるなら立ち寄りたい。

小料理 おばんですの画像 1枚目
小料理 おばんですの画像 2枚目

小料理 おばんです

住所
北海道小樽市花園1丁目10-8
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩15分
料金
刺身の盛り合わせ=1674円/おばんですサラダ=907円/揚げおにぎり茶漬=615円/元気焼焼=1134円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(閉店)