郷土料理 高森田楽保存会
うまみたっぷりの味噌ダレが決め手
鎌倉時代から続く高森田楽の老舗。田楽コースは地元の主婦が作った豆腐やコンニャクをはじめ、山の幸が並ぶ。3年間寝かせた深みのある田楽味噌が、食材の味を引き立てる。
郷土料理 高森田楽保存会の詳細情報
- 住所
- 熊本県阿蘇郡高森町上色見2639 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0967-62-0234
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325・265号を南阿蘇方面へ車で43km
- ID
- 43000692
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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郷土料理 高森田楽保存会
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うまみたっぷりの味噌ダレが決め手
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