ヤマロク醤油(見学)
伝統の技法と150年前からの木桶仕込みで醸す
杉創業当初から受け継がれてきた大きな杉桶で仕込む、ていねいな醤油造りを続ける。明治初期に建てられたもろみ蔵の梁や柱、壁、杉桶には、もろみの発酵を助ける酵母がびっしりつき、歴史を感じさせる。
ヤマロク醤油(見学)の詳細情報
- 住所
- 香川県小豆郡小豆島町安田甲1607 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0879-82-0666
- 交通
- 土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで35分、安田下車、徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 無休
- 料金
- 見学料(予約不要)=無料/醤油プリン(週末限定)=440円/鶴醤(145ml)=810円/菊醤(145ml)=810円/
- カード
- 利用可能
- 駐車場
- あり | 台数:30台 | 無料
- ID
- 37010417
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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