山本屋本店 栄本町通店
濃厚な味噌とだしがコシの強い麺と絶妙にマッチ
明治40(1907)年に創業し、味噌煮込みうどんのスタンダードを形成し全国へ広めた老舗。真水と小麦粉だけで手打ちしたコシのある麺と、味噌とかつおベースの和風だしから作る味噌つゆが特徴だ。専用に醸造した味噌に独自の技術でザラメをブレンドしている。
山本屋本店 栄本町通店の詳細情報
- 住所
- 愛知県名古屋市中区栄2丁目14-5山本屋本店栄ビル 1階 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 052-201-4082
- 交通
- 地下鉄伏見駅から徒歩7分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌2:30(L.O.)
- 休業日
- 無休
- 料金
- 味噌煮込うどん=1026円/味噌もつ鍋(1人前、注文は2人前～)=2052円/
- カード
- 利用可能
- ID
- 23014642
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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