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東海・北陸 x その他食品

東海・北陸のおすすめのその他食品スポット

東海・北陸のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。飛騨野菜の風味を生かしたジャムやドレッシング「飛騨小町」、自家生産する青大豆の若草色が特徴「ゆいファーム 農家のとうふ屋さん」、弾力を残した皮が美味、持ち帰り専門の餃子店「餃子の店 かず」など情報満載。

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東海・北陸のおすすめエリア

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東海・北陸のおすすめのその他食品スポット

飛騨小町

飛騨野菜の風味を生かしたジャムやドレッシング

オリジナルのジャムやドレッシングなどを販売。人気商品は飛騨地方でとれる野菜を刻んで加えたフレンチドレッシング。生野菜にかけて素材の風味を楽しもう。

飛騨小町

飛騨小町

住所
岐阜県高山市上三之町47
交通
JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金
赤かぶドレッシング=530円/飛騨ねぎドレッシング=530円/
営業期間
通年
営業時間
9:30~17:00(時期により異なる)
休業日
不定休

ゆいファーム 農家のとうふ屋さん

自家生産する青大豆の若草色が特徴

ほんのり若草色の油揚げは、クロワッサンのように軽い歯ごたえ。希少価値のある青大豆は、自然豊かな大野盆地で自家生産しており、深い甘みと旨みをしっかりと感じることができる。自家製の田楽がアクセントに。

ゆいファーム 農家のとうふ屋さん

住所
福井県大野市蕨生138-2
交通
JR越美北線下唯野駅から徒歩13分
料金
青豆の厚あげ=130円(1本)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00
休業日
火・木曜

餃子の店 かず

弾力を残した皮が美味、持ち帰り専門の餃子店

餃子の皮とあん、肉と野菜、食感と旨み。バランスを配慮して作られた餃子は、かむたびにおいしさが変化する。味を左右するキャベツは生産者にまでこだわる。

餃子の店 かず

住所
静岡県浜松市中央区篠ケ瀬町577
交通
JR東海道本線天竜川駅から徒歩17分
料金
焼き餃子=400円(10個)/
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00、焼き餃子の受け渡しは17:00~
休業日
月・火曜

蒲菊本店

鰯を原料とした風味豊かな黒はんぺんが絶品

創業明治22年の老舗。風味豊かな練製品が揃う。人気は鰯を主原料に独特の味付けをした名物「黒はんぺん」。焼いて生姜正油で食べると絶品だ。オンラインショッピングもある。

蒲菊本店

蒲菊本店

住所
静岡県静岡市葵区呉服町2丁目8-10
交通
JR静岡駅から徒歩5分
料金
黒はんぺん10枚=864円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00、水曜は~16:30
休業日
無休(1月1~2日休)