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きさん

名古屋生まれの『きしめん』いいえ、発祥は三河なり

きしめんの語源には諸説あるが、発祥は東海道の名物であった「いもかわうどん」がルーツだと言われている。麺処きさんでは、江戸の味を再現したいもかわうどんが味わえる。