目次
- ＴＨＥ ＭＥＡＴ ＳＨＯＰ【北海道】
- ステーキ鉄板料理和かな【岩手県】
- 鉄板焼 すていき小次郎【宮城県】
- 米沢牛の味処 ミートピア【山形県】
- レストランこぐま【茨城県】
- ダイニングキッチンあ・かうはーど【栃木県】
- ステーキなぐら【東京都】
- 祥瑞【東京都】
- レストラン トムサン【神奈川県】
- ＩＴＯＨ ＤＩＮＩＮＧ ｂｙ ＮＯＢＵ【神奈川県】
- てらおか風舎 富来本店【石川県】
- キッチン飛騨【岐阜県】
- 牛ステーキ おく乃【三重県】
- 伊ぶき【滋賀県】
- モーリヤ本店【兵庫県】
- 鉄板焼 安芸【広島県】
- ステーキ膳所 アクワラング ＩＭＵＲＡ【愛媛県】
- キャラバン 佐賀唐津＊和牛ステーキ専門店【佐賀県】
- 宮崎牛鉄板焼ステーキ ミヤチク【宮崎県】
- エメラルド【沖縄県】
- おいしいステーキを食べに行こう！
祥瑞【東京都】
自然派ワインと熟成肉のマリアージュ
ソムリエのオーナーが自然派ワインにこだわったバーとしてオープンした、ワイン好きに有名なレストラン。ワインに合わせるのは北海道十勝産のいけだ牛。赤身の旨さを堪能しながら、ワインとのマリアージュを愉しめる。肉質のやわらかさも特筆もの。
レストラン トムサン【神奈川県】
横浜を愛する大人の隠れ家。老舗の味と雰囲気を堪能
各界著名人からも愛されている、知る人ぞ知る隠れ家レストラン。ステーキがメインの料理はA5ランクの国産和牛しか使わないなど、そのクオリティに定評あり。老舗ならではの味が堪能できる。
ＩＴＯＨ ＤＩＮＩＮＧ ｂｙ ＮＯＢＵ【神奈川県】
泊まりがけで食べに行く。そんな食通が集う名店
強羅公園近くにある、箱根で数少ない本格鉄板焼き店。世界のセレブを魅了し続ける料理人・NOBUこと松久信幸氏とコラボした話題店だ。スタイリッシュな店内も注目。
てらおか風舎 富来本店【石川県】
肉通も認める、てらおか畜産直営の肉料理専門店
増穂浦海岸のそばにあり、芝生の庭を眺めながら食事が出来るレストラン。能登牛のステーキはサシが適度に入り、肉本来の旨さを堪能でき肉に旨みがあると評判。週末は混み合うため予約がおすすめ。
キッチン飛騨【岐阜県】
あふれ出る肉汁がたまらない飛騨牛ステーキの名店
昭和39(1964)年創業のステーキ専門店。厳選したA4～A5ランクのさまざまな飛騨牛をとりそろえ、店独自の焼き方で仕上げる。ハンバーグ&グリルベーコンやビーフストロガノフも人気だ。
牛ステーキ おく乃【三重県】
伊ぶき【滋賀県】
本場の近江牛を目の前で調理してくれる鉄板焼き店
近江八幡市のホテルニューオウミ内にある近江牛などを使った鉄板焼きの店。目の前で焼いた料理が味わえるので、目でも舌でも本場の近江牛を堪能することができる。
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