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【愛知県】矢場とん

【愛知県】矢場とん

味噌カツを生み出した名古屋が誇る人気店

名古屋発祥のみそかつを、全国に広めた有名店。みそかつのタレは昭和22(1947)年の創業以来受け継ぐもので、さらりとして豆味噌のうま味が生きている。オリジナルのぶーちゃんグッズもおみやげなどに大人気だ。

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【愛知県】味処 叶

【愛知県】味処 叶

都心の路地にたたずむみそかつ丼発祥の店

みそかつ丼を生み出した、昭和24(1949)年創業の和食店。みそかつ丼は、味噌ダレで煮込まれたとんかつを盛るもので、見た目よりもあっさり。半熟卵をとろりと絡めて味わえる。

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【三重県】おかげ横丁もくとん

【三重県】おかげ横丁もくとん

ジューシーで甘みたっぷりの三重県産豚肉でお腹も満足

伊賀の里モクモク手づくりファームが手掛ける三重県産の豚肉を使用した厚切りとんかつや豚かば丼などがいただけるお店。肉や野菜、油やパン粉、ソースまで無添加で安心のものを使用。食へのこだわりが感じられる。

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【大阪府】喝鈍

【大阪府】喝鈍

ご飯とカツがセパレート

やわらかい豚肉をカラリと揚げて、卵でふんわりとうまみを閉じ込めたカツが自慢。その味わいをしっかり楽しむために、ご飯とカツはセパレート。地元の常連客が多い。

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【大阪府】とんかつなにわ

【大阪府】とんかつなにわ

6種の揚げ物てんこ盛り

定食や丼が数多くそろう揚げ物の専門店。先代から受け継いだ自家製ソースは、甘みと酸味のバランスが良くフルーティーな味わい。細かいパン粉のフライはサクッと軽い口当たり。

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【兵庫県】とんかつママン

【兵庫県】とんかつママン

レトロ空間で絶品トンカツに感動

南あわじ市の特産淡路島ポーク(黒豚とイノシシの混血種)のトンカツが味わえる。さらっとした風味の脂身は驚きのうまさ。

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【岡山県】味司 野村

【岡山県】味司 野村

一子相伝の秘伝のソース。ドミカツ丼の元祖

昭和6(1931)年の創業以来、4代にわたって暖簾を守るカツ丼専門店。ドミカツと卵とじカツの両方が味わえる孫膳、子膳も人気。テイクアウトあり。

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