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【東京都】蓬莱屋

【東京都】蓬莱屋

肉も油も新鮮な最高級ヒレかつ

大正時代に初めてヒレかつを売り出した店。メニューはヒレ肉を使ったヒレかつ定食と一口かつ定食の2品。高温の油で表面を固め、低温でじっくりと中まで火を通して揚げる。

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【東京都】とんき

【東京都】とんき

愛される味とサービスで行列のできるとんかつ屋

とんかつは国内産の肉を低温でじっくりと揚げ、香ばしい衣とジューシーな肉がぴったり合う。脂の乗ったロースや上質のヒレはもちろん、ご飯も味噌汁も美味しいとファンが多い。

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【神奈川県】勝烈庵 馬車道総本店

【神奈川県】勝烈庵 馬車道総本店

肉汁溢れるとんかつにファンも多い

厳選された良質の柔らかい肉を使ったとんかつが名物。自家製生パン粉、野菜や果物をじっくりと時間をかけて熟成させた秘伝のソースも、老舗のこだわりの味だ。

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【新潟県】とんかつ太郎

【新潟県】とんかつ太郎

タレかつ丼はここから始まった

タレかつ丼発祥の店。玉子でとじないかつ丼は、からっと揚げたカツを甘辛の醤油だれにくぐらせた独特の味わいだ。

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【福井県】敦賀ヨーロッパ軒本店

【福井県】敦賀ヨーロッパ軒本店

敦賀を代表する一皿

昭和14(1939)年創業の老舗洋食店。ソースの香り、サクッと揚げたカツの歯応えが評判だ。「ソースカツ丼」は全国にファンを持つ。丼のフタにカツを移し、1枚ずつご飯と食べるのが流儀。

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【長野県】ひげのとんかつ 青い塔

【長野県】ひげのとんかつ 青い塔

伊那谷ソースかつ丼の元祖店

とんかつ専門で「元祖ソースかつ丼」の店。表通りの喧騒を離れ、ゆっくり楽しめる。とんかつ以外にもボリューム満点のエビフライ料理もおすすめ。

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【静岡県】とんかつ一

【静岡県】とんかつ一

陽気な店主が振る舞う定番の味

創業46年の老舗とんかつ屋。驚きなのが、ご飯・味噌汁・キャベツ・スパゲッティがおかわり自由というサービス精神。昔ながらの味と店主の陽気な雰囲気が人気の秘訣。

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