安くて旨い！全国のB級グルメを食べに行こう！

昭和35（1960）年、釧路で焼き鳥店「鳥松」が出したのが始まりといわれています。味付けしたぶつ切りの鶏肉に衣を付け高温の油で揚げたもの。

盛岡の焼き肉店のご主人が、辛みのない平壌冷麺をベースに辛みのあるハムフン冷麺をミックスして、試行錯誤を重ねたのが盛岡冷麺の始まり。あっさりとした味とのどごしのよさが人気です。

40年以上前に、中華料理店のまかないとして誕生したといわれる仙台マーボー焼そば。ご当地グルメブームで脚光を浴びて市内の中華料理店などで食べられるようになりました。

香ばしく焼いた麺の上にたっぷりのマーボー豆腐をかけるもので、辛味や旨みたっぷりのマーボー豆腐をカリカリの麺によくからめて食べてみて！

東京の月島を中心に味わえる料理で、小麦粉に水、ソースなどを入れたゆるめの生地にキャベツをはじめ、さまざまな食材を入れて焼くもの。文字を書きながら焼いた「文字焼き」がなまったものといわれています。

「吉田のうどん」が味わえる店の多くがのれんだけの構えで、民家の一部を店舗にしているような造り。値段が300円くらいからという店もあり、親しみやすい味が魅力です。

富士宮で「富士宮やきそば」を味わえる店は150軒以上もあります。麺や具を焼くタイミングからソースの味まで、店ごとにこだわりが。独特のコシをもつ麺に削り粉をふりかけるのが特徴ですよ。

スパゲティとつけ麺がドッキング。テレビ番組の企画で、富士市吉原商店街のご当地グルメとして誕生したメニュー。もちもちの麺に、トマトベースの洋風ソースをつけて味わいます。