チョコレート専門店の甘く心とろけるスイーツ

ナッツやフルーツを加えたショコラが常時30種類以上並ぶチョコレート専門店。店内にはカフェコーナーがあり、こだわりのスイーツとドリンクを楽しめるので休憩するのにも最適。オリジナルアイスも常時8種以上販売。

ショコラは1粒205円～。

TEL　076-264-8669
営業期間　通年
営業時間　11:00～19:00(閉店)、火曜は～18:00
休業日　水曜、第3火曜 GW・盆時期は営業、年末年始休
住所　石川県金沢市香林坊2丁目12-24

東京で腕を磨いた店主の極上スイーツ

金沢21世紀美術館に隣接するカフェ。東京の洋菓子店やホテルでパティシエの修業を積んだ4代目が腕をふるう極上スイーツはモダンで美しい。

マカロン 1個195円
豊かな彩りだけでなく味わいも一級品で、抹茶やチョコなどさまざまな組み合わせが楽しい。

住所　石川県金沢市広坂1-2-13
TEL　076-231-6748
営業時間　10:00〜18:00
定休日　月曜、火曜不定休

全国菓子博で受賞歴のある老舗

大正14(1925)年開業の老舗菓子店。全国菓子博で7回連続高位賞受賞した実績をもつ、実力派の店。商品は「紙ふうせん」「一口千歳」「あんず餅」「季節上生菓子」などが代表的。

紙ふうせん 648円（9個入）
まんまるの最中にレモンやブドウ、白ワインなどのゼリーが入ったお菓子。パリッとした皮や砂糖をまとったゼリーのシャリシャリとした食感が美味。

住所　石川県金沢市本多町1丁目3-9

外はサクッ、中はやわらか寒天の「かいちん」がおすすめ

創業は天保年間という和菓子の老舗。銘菓「枕石」、季節の上生菓子など、添加物を最低限に抑えている。おみやげには化粧箱入りの干菓子「かいちん」がおすすめ。

かいちん 2160円（36個入）
寒天と砂糖で作られている、花や動物の形をした愛らしい干菓子で、外はカリッ、中はとろりとした食感。季節ごとにデザインが変わるのも楽しい。

住所　石川県金沢市示野町西22

大阪といえば、デリチュースやPABLOなど、行列ができるチーズケーキ専門店が有名です。
その他もこだわりの一品を持つスイーツ専門店をエントリー、

口に運んだときに感動を呼ぶ新食感スイーツ

チーズの王様と言われるブリードモーを使用し、濃厚な味わいとクリーミーな食感が大人気。看板商品は店名と同じ「デリチュース」。チーズの王様ブリー･ド･モーを使い、ベイクドなのにレアチーズケーキのような食感に 。とろけるような口溶けと甘酸っぱい杏ジャムが口の中で混じりあう。

フランスの伝統菓子に日本の味を閉じ込めて

フランス菓子のカヌレに日本の味と四季を取り入れた大阪発の“日本のカヌレ”専門店。定番の5種類に加え、毎月季節ものが登場する。