近年の駅ビルラッシュで変化を続ける名古屋駅周辺。リニア開業に向け、再開発事業が行われる予定です。

「あいち航空ミュージアム」や、中部国際空港セントレアの「FLIGHT OF DREAMS」などモノづくりの街らしいここでしか味わえない魅力のスポットです。

全国各地で出店が続く珈琲所 コメダ珈琲店。デニッシュ生地にソフトがのったシロノワールも人気だが、ソファ席や、自由に読める新聞・雑誌など“純喫茶”らしさに和む人が続出。

あんことトースト、うなぎと茶漬けなど、一見ミスマッチのような組み合わせを試して定番にしてしまうのが名古屋流。
「鉄板イタリアン」は、熱々の鉄板に流し込んだ溶き卵とパスタが絡む絶妙のおいしさ。喫茶マウンテンの一風変わったメニューも名古屋ならではの魅力のひとつ！？

名古屋人の味噌好きは折紙付き！名古屋のコンビニでおでんを買えば味噌の小袋が付いてくるのが当たり前。食卓にはチューブ入りの味噌「つけてみそ、かけてみそ」が必須アイテムだ。

味噌推しの濃い味に驚き！
愛知県岡崎市発祥の八丁味噌をはじめ、赤味噌を多く使う名古屋。味噌に限らずとにかく濃いめの味付けが多く、
ご飯や酒が進む。もちろん濃いだけでなく、うま味やだしがしっかりと感じられるのが人気の秘訣だ。

組み合わせが得意
あんことトースト、うなぎと茶漬け、エビ天とおにぎりなど、自由な組み合わせでおいしくアレンジしてしまうのも名古屋流。
最近では台湾ラーメンとカレーを組み合わせるなど進化形なごやめしも続々と増えている！

名古屋人は喫茶店がお好き
コーヒーしか頼んでいないのに、朝はトースト、カフェタイムにはお菓子が付いてくるなど、知らずに入るとびっくり！
合理的な名古屋人にとって、サービスが充実している喫茶店は大好物なのだ。

昭和20年代初期に、串かつをどて鍋のみそに浸して食べるのが流行した。
それを矢場とんの初代店主が商品化し、「矢場のとんかつ」として創業、みそかつを提供したのが最初だ。

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1965（昭和40）年頃、当時はスープの素材程度だった手羽先を、ある飲食店が味つけをして新メニューとして考案したのがきっかけ。素材に名古屋コーチンを使ったりと、店ごとの個性も光る。

ひつまぶしのルーツは会席料理の一品。うなぎの蒲焼きを取り分けしやすいよう細かく刻んだのが始まりだとされている。
お櫃に入れるようになったのは器が割れないようにとの実用性から。薬味と組み合せたり、お茶漬けにして食べたりと、一杯で３種類の食べ方が楽しめる。名古屋人のアイデアがひときわ光るなごやめしだ！

水と小麦粉だけで練った硬めの生麺を、豆味噌のつゆとともにひとり用の小鍋で煮込んだうどん。
ネギや卵など定番の具のほかに、天ぷらや名古屋コーチンなどが入ったものもある。
グツグツと音を立てる土鍋の蓋を開ければ、だしが効いた味噌の香りがふんわり！
濃厚な豆味噌のつゆがしっかりと絡んだコシの強い麺は食べごたえも抜群！

子どもも大人も大好きな幅広の平たい麺と醤油のつゆが特徴の「きしめん」。尾張徳川家で食べられていた、キジ肉入りの「キジ麺」に由来するといった説もある。平たい形になった理由も確かではないが、つゆののりが良いように考案されたなどと考えられている。アツアツ、冷やし、どちらにも合うので、一年中楽しめる名古屋伝統の味だ。

唐辛子などで味付けした“ピリ辛ミンチ”をトッピングした台湾ラーメン。ピリ辛ミンチとニラがのった辛みの効いたラーメンで、味仙が元祖。現在では他の多くのラーメン店や中華料理店でもメニューに加えられている。
“うまさ”と“辛さ”が融合した“うま辛”な味わいに、県内外問わずファンが急増中!!

スパイシーな“あん”を太麺にからめて食べるスパゲッティ。スパイシーな味と食べ応えに魅了される人が多く、ご当地麺料理として定着。濃いめの味でボリュームがあり、男性のファンが多い。トッピングする具のバリエーションも豊富で、選べる楽しさもある。

昼でも夜でも付いてくる！種類も豊富なフルタイムモーニング
閉店間際までモーニングサービスが付く喫茶店。別店舗で自家焙煎しているコーヒーは酸味が少なく飲みやすい。
名駅前の繁華街にありながら、家庭的でくつろげる雰囲気も居ごこちがよいと評判。

ここちよい隠れ家カフェで朝食を
100年以上昔の民家を改装し、梁を生かしたここちよい空間。1杯ずつペーパードリップされるコーヒーは、炭焼きブレンドをはじめ世界各国の味がそろう。モーニングはたまごトーストと黒ゴマトーストの2種類から選べる。ジャムは自家製。

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1.地下街・デパ地下グルメが充実
ターミナルビルが集結しているから、デパ地下や地下街も充実。
有名店のスイーツが手に入る名古屋タカシマヤの地下1階や、 新幹線のりば近くのエスカではなごやめしも楽しめる。

2.選べる夜景スポットに大満足
名古屋マリオットアソシアなど一流ホテルがもてなすラグジュアリーな空間から、
高層階にあるカジュアルなテラスまで、様々な夜景スポットから選べるのが駅ビルの魅力。

JRセントラルタワーズ

ツインタワーは名駅のシンボル
駅に直結したジェイアール名古屋タカシマヤや、約40店の飲食店がそろうタワーズプラザ レストラン街がある。JRゲートタワーとも各階で接続してより便利に。

ミッドランド スクエア

ハイセンスな店が集まる高層ビル
ハイブランド店や高級レストランが集まり、洗練された雰囲気が漂う。
14スクリーンを備えるシネコンや展望施設などの楽しみも見逃せない。

かまわぬ ジェイアール名古屋タカシマヤ

手ぬぐいをいろいろな視点から紹介するショップ。てぬぐいを身近なものとして、
1年を通して暮らしに生かせるような提案が受けられる。

サロン・ド・モンシェール

堂島ロールのクリームを厚切りパンにたっぷりオン！
堂島ロールで有名な大阪発のパティスリー、モンシェールの本格サロン。
名古屋名物の小倉トーストも、華麗なモンシェールスタイルに！
堂島ロールのクリームと北海道産小豆使用のあん、バニラアイスの相性の良さを確かめてみて。

①栄キタと栄ミナミに分かれる
地下鉄栄駅を中心に、北側の久屋大通駅周辺までを栄キタ、南側の矢場町駅周辺までを栄ミナミと呼ぶ。
栄キタは中部電力 MIRAI TOWERやオアシス２１があり、ゆったりとした雰囲気。栄ミナミはデパートや複合ビルが建ち並び、ショッピングにおすすめだ。

②緑あふれる公園でひと休み
栄の中心にある久屋大通公園は、木立や噴水、ベンチもある憩いのスポット。イベントが行なわれることも多く、散策途中に立ち寄りたい。

③地下街を歩いて移動できる
久屋大通から栄駅周辺は地下街が発達しており、たくさんのショップや飲食店が並ぶ。気軽に立ち寄れるほか、雨の日の移動にも便利だ。

松坂屋名古屋店

魅惑のデパ地下ワールド
地元で愛される老舗百貨店。名古屋最大級の食品売り場を持つ本館など、コンセプトの異なる3館からなる。

中部電力 MIRAI TOWER

都心にそびえ立つシンボルタワー
1954（昭和29）年、アナログ電波塔として建てられ、2011年にその役目を終えたテレビ塔。
展望台やカフェ、ショップなど見どころが充実し、観光スポットとしても親しまれている。

オアシス21

都心にきらめく水と緑の宝箱
空中に浮かぶガラスの大屋根「水の宇宙船」がシンボル。芝生が広がる「緑の大地」やイベントスペース「銀河の広場」のほか、約30のショップが集まる。

SUNSHINE SAKAE

飲食店も充実のエンタメスポット
地下鉄の栄駅に直結した、観覧車がシンボルの商業施設。アミューズメント、グルメなどさまざまな店舗がそろう。SKE48劇場も話題で、全国からファンが訪れる。