目次
- レトルトスープカレーをお取り寄せ1. 「スープカレー」の名付け親!マジックスパイスの「スープカレー」(マジックスパイス)
- レトルトスープカレーをお取り寄せ2. お店の味わいを忠実に再現!「札幌スープカレー チキン」(GARAKU)
- レトルトスープカレーをお取り寄せ3. 素材の美味しさをいかした上品な味わい「スープカレーじゃがいもチキン」(YOSHIMI)
- レトルトスープカレーをお取り寄せ4. ハンバーグ好きにはたまらない!「札幌スープカリー ハンバーグ」(木多郎)
- レトルトスープカレーをお取り寄せ5. えびのだしがとにかく濃い!「元祖えびだしスープカレー」(奥芝商店)
- レトルトスープカレーをお取り寄せ6. ふっくらホタテがなまら旨い!「富良野スープカレー ほたて」(JAふらの)
- レトルトスープカレーをお取り寄せ7. 洋風カレーに厚岸産のカキがたっぷり「カキスープカレー」(髙島食品)
- レトルトスープカレーをお取り寄せ8. カラダがよろこぶ野菜と薬膳スパイスがたっぷり!「札幌スープカレー 野菜カレー」(曼荼羅)
- 北海道発のレトルトスープカレーをお取り寄せして、食べ比べしてみては?
レトルトスープカレーをお取り寄せ1. 「スープカレー」の名付け親!マジックスパイスの「スープカレー」(マジックスパイス)
最初に紹介するレトルトスープカレーは、元祖スープカレーの店といわれる札幌「マジックスパイス」のスープカレーです。
マジックスパイスは、「スープカレー」の名付け親としても知られ、エキゾチックで摩訶不思議な雰囲気のお店も有名。札幌のほか東京や大阪にも店舗があるので、ご存知の方もいるのではないでしょうか。
素材の旨みが凝縮したスープと、秘伝のスパイスがからみあったスープカレーは、一度食べたらやみつきになり、多くのマジスパフリークを生み出しているのだそう。
また、マジックスパイスの辛さの目安は7段階あり、「覚醒―瞑想―悶絶―涅槃―極楽―天空―虚空」の順に、スパイス感と辛さがアップ。はたして、スープカレーで悟りを開くことはできるのか?
さっそく実食してみましょう。
マジックスパイスの「スープカレー」を実食
器にあけると、見ためはまるで野菜スープのよう。キャベツやにんじんなどたっぷりの野菜に、鶏肉、うずらの卵と、チキンミートボールが入っているのが珍しいですね。ミートボールはふっくらやわらか。
透明感のあるスープには、野菜とチキンの旨みがたっぷり溶け出し、魚醤やレモンの風味もプラスされて、ゴクゴク飲めそうなあっさりした味わい。このスープに、別袋の特製ペーストと特製スパイスミックスを加えることで、自分好みの辛さに調整します。
辛党の筆者は、今回それぞれ7割ずつくらい入れてみましたが、ひと口目から喉も唇もひりつく辛さ(入れすぎました)!マジックスパイスの基準だと「天空(激辛一歩手前)」というところでしょうか。
加える量には若干注意が必要ですが、辛味は自身で調整可能なのでご安心を。もちろん、激辛に武者震いしたい強者は、「虚空(激辛)」の辛さに挑戦してみるのもアリです。
マジックスパイス「スープカレー」実食評価
評価項目 | 得点 |
辛さ | ★★★★★ |
香り | ★★☆☆☆ |
コク旨み | ★★☆☆☆ |
具の量 | ★★★☆☆ |
コスパ | ★★★★☆ |
内容量:307g
参考価格:415円(楽天市場)
レトルトスープカレーをお取り寄せ2. お店の味わいを忠実に再現!「札幌スープカレー チキン」(GARAKU)
次に紹介するレトルトスープカレーは、GARAKUの「札幌スープカレー チキン」です。GARAKUは、札幌でも指折りの人気スープカレー専門店。北海道内のほか、東京にも2店舗を展開しています。
GARAKUのスープカレーの特徴は、豚骨、鶏の部位、香味野菜などをじっくり煮出したコク旨スープに、21種類を配合した秘伝のスパイスと、和風だしをブレンドしていること。これにより、絶妙な味わいのスープカレーができあがるのだそうです。
そんなGARAKUの味を忠実に再現したレトルトスープカレーが、「札幌スープカレー チキン」。北野エースのカレー大賞でスープカレー部門1位の実績もある名店の味わいは、どんな美味しさなのか、実食してみました。
GARAKUの「札幌スープカレー チキン」を実食
パッケージを開けると、まずチキンレッグの大きさに驚きます。香味油の小袋がついているので、盛り付けの最後にかけていただきます。
まずはGARAKUこだわりのスープをひと口。少しとろみのあるスープは、コクがあってさすがの味わい。和風だしも感じますね。辛さはそれほど強くありません。
大きなチキンレッグは、スプーンでくずれるほどやわらか。スープカレーが浸みて美味しい!
少し塩味が強い気もしますが、だしとスパイスのバランスが絶妙で、香味油を加えることでさらに奥深い味わいになっています。白米が何杯でも食べたくなるレトルトスープカレーです。
GARAKUのレトルトスープカレーには、豚角煮バージョンもあるので、食べ比べしてみるのもおすすめですよ。
GARAKU「札幌スープカレー チキン」実食評価
評価項目 | 得点 |
辛さ | ★★☆☆☆ |
香り | ★★★☆☆ |
コク旨み | ★★★☆☆ |
具の量 | ★★★★☆ |
コスパ | ★★☆☆☆ |
内容量:300g
参考価格:912円(楽天市場)
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】まっぷるライフスタイル編集部
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