目次
- オートミールとは
- おすすめオートミールを食べ比べ
- 日本で1番手に入りやすい！ インスタントタイプのオートミールのおすすめは？
- インスタントオートミールのおいしい食べ方は？
- 食べごたえ重視！ トラディショナルオートミールのおすすめは？
- トラディショナルオートミールのおいしい食べ方は？
- インスタントとトラディショナルの折衷タイプ！ クイッククッキングオートミールのおすすめは？
- クイッククッキングオートミールのおいしい食べ方は？
- 上級者向けの本格派！ カットオーツのおすすめは？
- カットオーツのおいしい食べ方は？
- お湯やミルクをかけるだけですぐに食べられる！ オートミール加工食品もおすすめ
- トレンドのオートミールを食事に取り入れよう！
インスタントとトラディショナルの折衷タイプ！ クイッククッキングオートミールのおすすめは？
オーツ麦の粒を限りなく細かく加工したインスタントタイプと、粒感をしっかり残しているトラディショナルタイプの中間が、このクイッククッキングオートミール。
2～3分ほど加熱調理をすると、オーツ麦のわずかな粒感のアクセントが効いたポリッジができます。加熱処理されているので、そのままでも食べられますよ。
主流のタイプではないので手に入りにくい面もありますが、パッケージ、味ともに個性派ぞろい。オートミール愛好家さんはぜひチェックしてみてください。
【クイッククッキングタイプのおすすめオートミール】１．国産オーツ麦を使用し、焙煎加工も国内で行うオール国産の逸品「日食ロールドオーツ（日本食品製造合資会社）」
北海道で90年以上オートミールを製造し続けている日食が、北海道産のオーツ麦を100％使用し、焙煎加工まで終始一貫国内製造している純国産オートミール。
昭和8年当時のラベルデザインを復刻した缶はおしゃれなだけでなく、オートミールが取り出しやすいのもポイント。ただ、蓋は簡単に開いてしまうので、持ち上げるときはご注意を。
「日食ロールドオーツ」を実食！
独特の香りとほんのわずかな苦みがあって、ほかのオートミールと一線を画す
インスタントオートミールよりも粒に厚みがあり立体的で、粉っぽさがなく一粒一粒の大きさがそろっています。
粘りは少なめで、ややさらっとしたポリッジが仕上がります。ほかの日食オートミールにはない春の若草のような香りが感じられ、さっぱりとしたキレのある口あたりです。
＜オートミールDATA＞
- 食感：普通
- 香り：若草のような独特の香り
- 入手方法：インターネット通販など
【クイッククッキングタイプのおすすめオートミール】２．さまざまなタイプの良いとこどり！ クセが少なく食べやすいオートミール「日食オーツ（日本食品製造合資会社）」
青いパッケージがインパクト大のオートミール。日本シリアル文化のパイオニアである日食独自の最高品質のオートミールが、絶妙な粒のサイズで楽しめます。
オーツ麦のほどよい食感が残りつつ、トラディショナルタイプよりも調理の際の味がなじみやすいので、ポリッジや米化はもちろん、糖質オフ効果をねらってハンバーグやお好み焼きの材料に混ぜ込むのにも適しています。
「日食オーツ」を実食！
しゃきっとした繊維の歯ごたえがわずかに残る
クイッククッキングの中では若干粒が薄く細かめなので、熱湯や温めたミルクをかけるだけでもおいしく食べられます。
ポリッジにすると、なめらかさとオーツ麦のつぶつぶ食感が一体になったバランスの良いポリッジが完成。日食のオートミールらしいコクと、まろやかな甘みが感じられます。オートミール特有の粘りは出ますが、2分くらいの加熱時間であればさらっと仕上がります。
＜オートミールDATA＞
- 食感：ややさらさら
- 香り：香ばしくやや甘い香り
- 入手方法：インターネット通販など
【クイッククッキングタイプのおすすめオートミール】３．創業160年以上！ アイルランド老舗製粉メーカーのオートミール「クイックオートミール（オドラムズ）」
オートミールの消費量が多いアイルランドにある老舗企業が製造するオートミール。伝統的な製法で焙煎加工した、オーツ麦の香りや食感をほどよく感じられるアイテムです。
ふくろうマークのパッケージも見栄えがよく、おしゃれ。輸入食品をメインに販売しているカルディや、インターネット通販で手に入れることができます。
「クイックオートミール」を実食！
わざわざ試してみたい独特の香りを持つ
調理前の甘い香りが特徴的。粒には少し粉っぽさが感じられます。
ポリッジにすると、他のオートミールには感じられない独特の風味があります。香ばしさとともに洋ナシのような少し青っぽい香りがあり、あと口にはほんの少し苦みが残るので、味のアクセントとして受け入れられるかどうかで好みが分かれるかもしれません。嚙んだ時の繊維っぽさはなく、やわらかな弾力があります。
＜オートミールDATA＞
- 食感：普通
- 香り：洋ナシのような独特の香り
- 入手方法：カルディなどの輸入食品店、インターネット通販など
クイッククッキングオートミールのおいしい食べ方は？
個性派ぞろいのクイッククッキングオートミールそれぞれの香りを堪能したいなら、オーバーナイトオーツがおすすめ。オーバーナイトオーツとは、冷たいミルクや豆乳などのドリンクにオートミールを浸して密封し、一晩冷蔵庫で漬けておくだけでおいしく食べることができる調理法のこと。
ヨーグルトやフルーツ、砂糖やハチミツなど自分好みのトッピングが楽しめるうえ、オートミール本来の香りやうまみを、ほかの調理法よりも繊細に感じることができますよ。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】Wing
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