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これであなたも上級者!?アイス好きが必ずすること
アイス好きが必ずすること、それは、成分表記のチェック。成分表記を見ると、味わいやメーカーのこだわりが読み取れます。
まず始めに見るのは、前述した「種類別」。濃厚系なのか、さっぱり系なのか、大まかにどのようなアイスクリームかを見ます。
次に、「無脂乳固形分」と「乳脂肪分」の割合やバランスを見ます。「無脂乳固形分」が多いと、コクが増し、「乳脂肪分」が多いと、カロリーが高く滑らかな食感になります。
最後に、原材料名。重量の割合が大きいものから順番に記載されています。だいたい原材料名として初めに挙がるのが、コンビニアイスは「乳製品」、牧場アイスは「生乳」が多い傾向にあります。
例えば、今回紹介する「ジャージー牛乳ソフト」はコンビニアイスでは珍しく「生乳」が初めにきていて、ミルクへのこだわりが見えます。日本のアイスクリームは添加物が多いですが、シンプルな原材料のアイスクリームは作り手の研究心と技術力の高さを感じます。
このようにアイス好きは、食べる前に分析をして味わいをイメージしたり、食べ終わってから答え合わせをしたりして、おいしさを噛みしめています。
今回、食べ比べをする10商品のほとんどは、種類別「アイスクリーム」がほとんど。つまり筆者は濃厚なアイスクリーム好きということが分かりますね！
各商品の成分表記も紹介するので、ぜひチェックしてみてください。
バニラアイスおすすめ「コンビニアイス5選」
ミルク感たっぷりの上質アイス「MOW（森永乳業）」
「手作りのような心に染み込むアイスクリームを届けたい」がコンセプトのアイスクリーム。素材そのもののおいしさを感じられるよう、乳化剤と安定剤を使わず、子どもから大人まで食べられるやさしい素材にこだわりを感じます。
乳原料には、国産の脱脂濃縮乳や生クリームなどの上質な乳原料を使用。数種類をブレンドしたこだわりのバニラフレーバーが香る、なめらかな口当たりのアイスクリームに仕上がっています。
MOWを実食！
真っ白な見た目どおり、ミルキーな味わい。あと味までしっかりミルクの甘さを感じます。
バニラビーンズは使っていないものの、約百数種から選んだというバニラフレーバーは、主張しすぎずミルクとマッチ。
とくにポイントなのは、キメの細やかさ。なめらかな口当たりで、軽やかさがあります。
おすすめの食べ方は溶けてきたころに混ぜるとふわっと柔らかい食感になるので試してみてください！
こんな人におすすめのバニラアイス
ミルク感のあるアイスクリームが好きな人！
MOWのデータ
水あめや砂糖などの糖類が多く含まれている。糖類は甘さを加えるだけでなく、やわらかさを出すためにも使われるので、滑らかさにこだわっているのがわかる
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：9.0%、乳脂肪分：8.0％
価格：140円(税別)／140ml
そのほかの「森永乳業」のバニラアイスクリーム：ピノ、パルムなど
揺るぎない王道のおいしさ「エッセル スーパーカップ 超バニラ（明治）」
「手ごろな価格でたっぷり楽しめるアイスクリーム」がコンセプト。200mlで140円というコストパフォーマンスの高さが魅力です。
しっかりとコクと甘さがありながら、ラクトアイスならではのシャリとした食感や舌触りが、あと味のキレの良さを出しています。1994年の発売以来、国民的アイスクリームとして親しまれている商品。
エッセル スーパーカップ 超バニラを実食！
見た目がやや黄色みがかっていて、ミルクの風味と卵の香りを感じるのが特徴。意外にも「爽」や「パピコ」と同じ、シャリとした食感があるラクトアイスなんです。
あっさりとした味わいのラクトアイスのなかでも、なめらかさがあり、しっかりとした甘さとコクがあります。乳脂肪分の代わりに植物性脂肪分を13％とたっぷり使っているので、食べ過ぎに注意しましょう！
こんな人におすすめのバニラアイス
やっぱり定番が好きな人
エッセル スーパーカップ 超バニラのデータ
乳脂肪分の代わりの植物性脂肪分が13％と多く、ラクトアイスだけれど高カロリー
種類別：ラクトアイス
無脂乳固形分：8.5％、植物性脂肪分13％
価格：140円(税別)／200ml
そのほかの「明治」のバニラアイスクリーム：ファミリア、うずまきソフト
バニラを楽しむなら絶対コレ「ハーゲンダッツ バニラ（ハーゲンダッツ ジャパン）」
「完璧なおいしさを届けたい」という創設者の思いが詰まったアイスクリーム。1961年ニューヨークで生まれてから、大人のためのアイスクリームとして日本でも人気です。
北海道の牛乳を原材料とし、バニラビーンズには複雑で深い香りのマダガスカル産のレッドビーンズを使っています。
ハーゲンダッツ バニラを実食！
10商品のなかでも、圧倒的にバニラの風味を感じるアイスクリーム。ひと口食べて思わず、「おぉ、バニラだ！」と言ってしまったほどです。
日本では一般的にバニラビーンズのなかで、ブラックビーンズという種類を使いますが、濃厚なミルクに合わせて、香りが立つレッドビーンズを使っているんだとか。
また国産のミルクを使っているため日本人好みの味で、ミルクにはコクがあり口当たりも良いなど、どこをとってもバランスが良かったです。
こんな人におすすめのバニラアイス
本格的なバニラアイスが食べたい人、自分にプチご褒美がほしい人
ハーゲンダッツ バニラのデータ
原材料の品目が少なく添加物を控えたシンプルな作りで、素材の味を大切にしていることがわかる
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：10.0％、乳脂肪分：15.0％
価格：319円(税込)／110ml
そのほかの「ハーゲンダッツジャパン」のバニラアイスクリーム：クリスピーサンドシリーズ、バーシリーズ
お腹と心を満たすおいしいおやつ「ビスケットサンド（森永製菓）」
「小腹も満たすサンド最強のコスパアイス」をテーマにしたアイスクリーム。アイス×ビスケットというシンプルな組み合わせながら、根強い人気を誇る商品です。
おいしさの秘訣は、焼き菓子を製造する森永製菓だからこそ作れる、しっとりとした絶妙な食感のビスケット。コクのあるバニラアイスにベストマッチします。実は、発売から40年を超える森永製菓ロングセラー商品なんですよ。
ビスケットサンドを実食！
バニラアイスと塩味の利いたビスケットが相性抜群。バニラアイスはビスケットに合うよう、クセのないシンプルな味で、まるで「スイカに塩」のようにおいしさを引き立てています。
見てわかるほど、バニラビーンズシードがたっぷりと入りリッチな仕上がりです。大きなビスケットを2枚使っているので、食べ応えも十分。
終盤になると、アイスクリームが溶けてきてふわっと柔らかい食感になり、最後のひと口はビスケットにじゅわと染み込んで、「しあわせの味」に！
こんな人におすすめのバニラアイス
アイスクリームでお腹を満たしたい人
ビスケットサンドのデータ
無脂乳固形分と乳脂肪分ともに10％を超えており、コクもなめらかさも備えたアイスクリーム
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分：10.0％、乳脂肪分10.0％
価格：140円（税別）／119ml
そのほかの「森永製菓」のバニラアイスクリーム：チョコモナカジャンボ、サンデーカップ
稀少で濃厚な味わいを気軽に！「ジャージー牛乳ソフト（オハヨー乳業）」
日本で稀少なジャージー牛のミルクを使ったアイスクリームを、コンビニアイスとして気軽に味わえるうれしい商品。
ジャージー牛の酪農のパイオニア的存在である岡山県蒜山高原。地元の素材を使った乳製品を全国に届けようとメーカーである「オハヨー乳業」では、ジャージー牛の生乳を使った商品を多くそろえています。
ソフトクリームは濃厚だけど、あと味はすっきりとしたおいしさのバニラアイス。
ジャージー牛乳ソフトを実食！
ジャージー牛ならではの、濃厚な風味とコクがクセになるおいしさ。ミルク本来の自然な甘さで、あと味にもジャージーミルクのやさしい甘さを感じます。
180mlと食べ応えはありますが、溶けるとふわっと軽い口当たりなのでペロリと食べきれます。なんといっても、ジャージー牛のソフトクリームを日ごろ食べられるのがうれしいですよね！
こんな人におすすめのバニラアイス
いつもよりリッチなソフトクリームが食べたい人
ジャージー牛乳ソフトのデータ
コンビニアイスでは珍しく、生乳が多く含まれていて、ミルクにこだわりがあるのがわかる
種類別：アイスクリーム
無脂乳固形分10.0%、乳脂肪分8.0%
価格：194円（税込み）／180ml
そのほかの「オハヨー乳業」のバニラアイスクリーム：BRULEE（ブリュレ）、おいしく果実
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】ブラックフィッシュ
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国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。 さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です！