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お取り寄せ桜スイーツ15:彩雲堂「はな桜」【島根】

お取り寄せ桜スイーツ15:彩雲堂「はな桜」【島根】
画像:楽天市場(彩雲堂)

松江藩7代目藩主、大名茶人としても名高い松平治郷が完成させた茶道「不昧流」。松江城下へ茶の湯文化が浸透していくに従って、お茶と縁の深い和菓子にも続々と新しい味が誕生していきました。

とくに「若草」「山川」「菜種の里」は、茶人たちに広く知られる松江三大銘菓。そのひとつ「若草」を明治期に再現復刻したのが、今回ご紹介する彩雲堂です。

彩雲堂の桜スイーツは、淡い紅色の生地で桜餡を包んだ「はな桜」。羊羹で作った花びらをチョコンと乗せたかわいい生菓子です。春限定の味わいを、一番人気の銘菓・若草とともにお取り寄せしてみてはいかがでしょう。

<販売期間> 2022年3月25日まで
<税込価格> 972円(4個入)

>>【彩雲堂】公式ホームページはこちら

お取り寄せ桜スイーツ16:心優-cotoyu sweets-「さくらちーずたると」【長崎】

お取り寄せ桜スイーツ16:心優-cotoyu sweets-「さくらちーずたると」【長崎】
画像:楽天市場(心優-cotoyu sweets-)

九州本土の西北端・長崎県平戸島のほぼ中央に、樹齢約140年・高さ10メートルの大きな慈眼桜が立っています。

最後にご紹介するのは、この慈眼桜がモチーフとなった「さくらちーずたると」。保存料や着色料を使わず、こだわり素材で体にやさしいスイーツを作り続ける「心優-cotoyu sweets-」の人気商品です。

全粒粉生地のざくざくタルト&生クリームと合わせた香り高くなめらかな桜餡&濃厚なチーズクリームが奏でる深い味わい。桜の塩漬けが、目にも舌にも絶妙なアクセントを添えてくれることでしょう。

作り手のあたたかな想いが伝わってくる、おすすめスイーツです!

<販売期間> 通年
<税込価格> 3,600円

>>【心優-cotoyu sweets-】公式ホームページはこちら

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