「一心堂」は、大阪・堺に本店を構える地元和菓子店。
いちご大福を中心に、みかんやメロン、キウイやパイナップルなど、季節によって変わる旬の果物を使ったフルーツ大福が、お取り寄せでも人気のお店です。

今回ご紹介するのは、お店の看板商品でもある「いちご大福」。
ひと口に「いちご大福」といっても、一心堂には、白あん、粒あん(小豆あん)、練乳いちご、抹茶いちご、チョコいちごなど、種類豊富ないちご大福が揃います。
写真は一番人気の「いちご大福(白あん)」。

主役のいちごは、お店のフルーツマイスターが、全国の産地から、糖度、酸味、柔らかさなどを考慮して厳選。季節に合わせて、あまおう、さちのか、すずあかねなどを使用しています。
いちごを包む求肥は、冷やしてもかたくならないよう、独自に配合した餅粉を使用、毎朝職人が手作業で練り上げています。フルーツによって餅粉の配合を変えるといったこだわりも！
ひと口頬張ると、新鮮ないちごの香りと柔らかな求肥の食感、白あんの上品な甘さが広がりますよ。

一心堂の「マスクメロン大福」＜写真：一心堂＞

「マスクメロン大福」も人気のフルーツ大福です。大きくカットされたメロンにクリームチーズと白あんを合わせた贅沢な味わいが、とっても美味！こちらも通年お取り寄せできるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

フルーツマイスターが厳選する、旬のフルーツを使った大福が味わえる一心堂。
フルーツを新鮮な状態で食べてほしいとの思いから、到着日が消費期限になっているので、お取り寄せの際はご注意を。

■一心堂(いっしんどう)
公式HPはコチラ

「パティスリー銀座千疋屋」は、高級果物専門店として知られる「銀座千疋屋」の伝統を踏襲した、フルーツを使ったオリジナルスイーツを手がけるお店。日々の暮らしのなかで、フルーツを通し豊かで心躍る、こだわりのスイーツを販売しています。

そんなパティスリー銀座千疋屋からお取り寄せできるフルーツ大福が、「銀座フルーツ大福」。大福といっても、「銀座フルーツ大福」には、あんは入っていません。銀座千疋屋自慢のフルーツを、やさしい甘さの北海道産生クリームとふわふわのお餅で包んだスイーツなんです。

「銀座フルーツ大福」には、いちご、ブルーベリー、白桃、パイナップルの4種類があり、4種のセットで販売されています。お取り寄せは冷凍便で届きますが、銀座千疋屋が厳選する一番おいしい時季のフルーツを使用し、急速冷凍しているので、冷蔵庫で2時間ほど解凍すれば、旬のフルーツのおいしさが味わえますよ。
ステイホームが続く自分へのご褒美のほか、ギフトにおすすめです。

■パティスリー銀座千疋屋(パティスリーぎんざせんびきや)
公式HPはコチラ