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岡山にはいろいろある!人気のアレンジきびだんご
もち粉と水飴が主原料のきびだんごは、きなこやあんこ、抹茶などの和風のアレンジはもちろん、みるくやチョコとの相性もばっちり。ここでは紹介しきれないほどの多彩なバリエーションが存在しています。直営店や岡山の土産店では、季節限定のレアなきびだんごにも出会えるかもしれませんよ。
おいしい組み合わせの定番を堪能しよう「廣榮堂武田 きなこきびだんご 9個入り(個装)」
イラストレーターNoritake氏のデザインが映える、廣榮堂 武田のきびだんごのきなこ味。
厳選されたもち粉・きび粉から作ったもっちもちの生地に、挽きたての風味豊かな国産大豆のきな粉をふんだんにまぶしたやさしい甘さのだんごです。
昭和52(1977)年に発売された当初は、斬新なフレーバーだったというきなこきびだんごですが、今ではプレーンと並んで王道ともいえる売れ筋商品になっています。15個入りのアイテムもあります。
- 賞味期限:30日
- 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
きびだんご&あんこ&きなこのバランスが絶妙「中山昇陽堂 晴れの国銘菓 あんきび」
上品な和の雰囲気の包み紙をほどくと、1包につき2個のだんごが入っています。ほどよい甘さのつぶしあんを、香ばしいきなこがたっぷりまぶされた、やわらかな生地で包みます。
一粒できなことあんこ両方のおいしさを堪能できるリッチな組み合わせが好評で、岡山駅構内にある同店の直営店では人気No.1。8包16個入りと、16包32個入りが選べます。
ミニサイズのお土産をお探しの方には「岡山名物 ちび桃きびだんご」がおすすめ。あんこ入りは、4包8個入りで購入できます。ほかに、プレーン・きなこ・白桃・マスカット(4個入りのプチパック×2)もそろっていますよ。
- 賞味期限:25日
- 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
和スイーツの至高! ほろ苦抹茶の大人の味わい「廣榮堂 抹茶きびだんご 10個入り(個包装)」
江戸末期、現在とほぼ同じ製造方法で作られたきびだんごは、お茶菓子として改良したもので、抹茶との相性は言わずもがな。茶葉の香りとほろ苦さが、だんごの甘みによく調和した奥深い味は、ほっとひと息つきたいティータイムのおともにぴったり。
そのほか、プレーン・白桃・きなこなどの定番はもちろん、黒糖・海塩・スポーツなど、廣榮堂でしか手に入らないフレーバーも展開しているので、気になる味をチェックしてみてくださいね。
- 賞味期限:製造日より20日
- 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
もちもち食感と濃厚チョコのマリアージュ「中山昇陽堂 塩チョコきびだんご」
ココアパウダーがたっぷりまぶされた、一見トリュフのような和洋折衷のお菓子。
岡山県産のきび粉や塩が練り込まれたもっちり生地で、アーモンドの食感のアクセントが効いたチョコレートをやさしく包んでいます。1箱4個入りで、プチギフトにもちょうどいいサイズです。
現代社会の困難なことを鬼に見立てて退治するというコンセプトのもと、売り上げの3%を社会貢献活動をしている団体に寄付しています。
ほかにも、地元メーカーの醤油を使用した、醤油味のきびだんご「ももとらお」も人気がありますよ。
- 賞味期限:30日
- 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
蒜山ジャージー牛のミルクで練り上げる「廣榮堂武田 みるくきびだんご 9個入り(個装)」
プレーンやきなこ味と同じ柄の桃太郎が目印。やさしいミルク色のパッケージです。
和風やフルーツ系アレンジのきびだんごが多いなかで、ちょっと珍しいミルク味ですが、練乳や生クリームのように濃厚なミルクの香りと、やわらかなもっちりだんごが好相性。
水を使用せずに、岡山県蒜山(ひるぜん)高原のジャージー牛乳だけをリッチに練り込んでいるため、ミルクの甘い香りをしっかり感じられます。
- 賞味期限:30日
- 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
変わり種! 進化形きびだんご
現在の形になってから160年以上の歴史をもつきびだんごですが、なかには驚きの進化を遂げたものも。きびだんごのさらなる未来を予感させる、斬新かつ大胆な味を試してみましょう♪
きびだんごがゴロっと入ったアイスクレープ「きびだんごクレープ」
蒜山ジャージー牛乳を100%使用したバター風味のもっちもちのクレープ生地に、なめらかなアイスクリームがたっぷり入っています。アイスの中には、山脇山月堂のきびだんごがゴロリ。
ひんやり冷たいお菓子ですが、だんごは固くなっておらず、ほどよい食感。細めに巻かれたアイスクレープなので、子どもでも食べやすいですよ。自然解凍で、少し溶けはじめたころに食べるのが格別です。
- 賞味期限:パッケージに記載
- 保存方法:要冷凍
ランチタイムにきびだんごを食べて百人力をGET!「ももたろうのおひるごはん」
2020年12月に発売された新商品。お菓子や土産としてだけでなく、日常的に食べられるきびだんごを目指して、岡山県内の土産・菓子メーカー5社が共同開発したものです。
おからやクルミ、レジスタントスターチを配合していて、従来のきびだんごよりも腹持ちがよく、健康的に空腹を満たすことができます。
ギュッと凝縮したような固めの感触ですが、口に入れるとほろりとほどけるような不思議な食感が楽しめます。甘さ控えめなので、スープやサラダともよくマッチしますよ。
- 賞味期限:90日
- 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
本格スイーツへ昇格! とろける冷凍きびだんご「山脇山月堂 生きびだんご 1個入り」
Web通販サイト楽天市場のきびだんご部門ランキングで1位を獲得している人気の商品。
できたてのおいしさを全国に届けるために冷凍保存されていて、しっかり凍った状態から常温にして約10分くらいで食べ頃に。ひんやりふわっとしたきびだんごと、とろとろのカスタードクリーム、しゃりしゃりとした白桃果肉の蜜煮のおいしさが存分に味わえます。白桃のほかに、レモン味もあります。
- 賞味期限:製造日より180日
- 保存方法:要冷凍
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】Wing
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