目次
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】1.世界にマカロンを広めた立役者「ピエール・エルメ」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】2.パリ風マカロンの生みの親「ラデュレ」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】3.マカロン界の巨頭「ダロワイヨ」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】4.パリジェンヌにも愛される本格派マカロン「パティスリー・サダハル・アオキ」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】5.マカロンの概念を変える「クリオロ」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】6.日本人の味覚に寄り添うマカロン「ブールミッシュ」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】7.丸3年以上かけた逸品マカロン「フランソワ」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】8.素材の味を引き出したマカロン「ふたば茶亭」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】9.マカロンの香り高さには理由あり「菓匠もりん」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】10.他の追随を許さない果物専門店のマカロン「京橋千疋屋」
- 【通販でお取り寄せできるマカロン】11.リピートしたい隔月限定マカロン「ラトリエ・トーマ」
- 韓国生まれの新スイーツ!トゥンカロン編
- 【通販でお取り寄せできるトゥンカロン】1.圧倒的ボリュームのトゥンカロン「マカプレッソ」
- 【通販でお取り寄せできるトゥンカロン】2.パクパクいける太っちょトゥンカロン「わらいみらい」
- 【通販でお取り寄せできるトゥンカロン】3.あのウサギがデザインされたトゥンカロン「オーバーマカロン」
- 食べても撮っても楽しめる、マカロン&トゥンカロンを通販でお取り寄せ!
【通販でお取り寄せできるマカロン】7.丸3年以上かけた逸品マカロン「フランソワ」
山口県にあるフランソワは、創業1957年の老舗和洋菓子店。ブームのマカロンを自店でも提供したいと思い立ち、レシピの研究をスタートさせます。
そこからかけた時間はなんと丸3年。全国展開しているブランドから地域に根付いたパティスリーまで、数多くの他店のマカロンと比較を重ね、1000日以上もの歳月を経て完成したのは、食べたら笑顔になれる理想の逸品!
かわいい見た目の本格派マカロンです。
【通販でお取り寄せできるマカロン】8.素材の味を引き出したマカロン「ふたば茶亭」
アーモンド、卵白、グラニュー糖、水。マカロンに必要な4つの材料を納得いくまで厳選しているのがふたば茶亭です。
天然着色料100%を使い職人が焼き上げた逸品は、素材の力が最大限に引き出された逸品。表面の美しさ、フレーバーの多様性、ひと口食べると広がるアーモンドの香り……。
誰かに贈りたくなるようなマカロンを探しているなら、候補のひとつとしておすすめです。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】渡辺拓海
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村上春樹が好きな編集者。好きな言葉は「やれやれ」です。
旅行、おでかけはもちろんのこと、グルメ、スイーツ、アウトドアギアなど多趣味。コロナ禍になり、オンラインでの習い事にも興味あり。
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