ソムリエがおすすめする果実酒15選をご紹介！果実とお酒の魅惑のコンビネーション！

実は日本の酒税法で分類されている「果実酒」とは、「果実を原料として発酵させたもの」と定義されています。つまり、ブドウを発酵させたワインや、リンゴを発酵させたシードルなども該当します。

しかし、今回の「果実酒」紹介記事では、おそらく多くの人が「果実酒」と聞いてイメージする果物が使われた「リキュール」に絞ってご紹介。

リキュールとは、蒸留酒（スピリッツ）に果汁を加えたり、果物やハーブなどを漬け込んで味や香りを移したもの。日本で広く「果実酒」と認識されているものは「果物のリキュール」ということになります。

ちなみに、日本酒で造られた梅酒や、ワインにフルーツを漬け込んで造られたサングリア、ビールにフルーツ果汁などを入れて造られたフルーツビールなどは、ベースとなるお酒が蒸留酒ではなく醸造酒であるため、厳密に言うと果実酒には当たらず、これらはそのまま「日本酒」「ワイン」「ビール」とそれぞれのお酒の名称と同じ分類に区分されます。

しかし今回の記事では、果実酒としてこれらもご紹介。お酒の勉強をされている方は正確な区分に注意してくださいね。

ここでは果実酒を選ぶポイントをご紹介。果実酒にはいろいろな種類があるのでまずは選び方のポイントを覚えましょう。