白ビールおすすめ20選 ソムリエが選ぶおさえておきたい白ビールをご紹介！

白ビールのビアスタイルは主にヴァイツェンとベルジャンホワイトの2種類に分かれます。
それぞれ特徴があるので見てみましょう。

スタイルで選ぶ１．ヴァイツェン（Weizen）

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「ヴァイツェン」はドイツ語で小麦を意味します。原料に小麦麦芽を50％以上使用した伝統的なビールをヴァイツェンと呼びます。フルーティーな香りで苦みをほとんど感じなく、飲みやすいのが特徴です。
ヴァイスビアとも呼ばれ、「ヴァイス」は白という意味です。

スタイルで選ぶ２．ベルジャンホワイト（Belgian White）：ホワイトエール（White Ale）

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ベルギーのヒューガルデン村で醸造されていたビールが発祥。麦芽化していない小麦を使い、副原料としてコリアンダーとオレンジピールを使用しています。そのため柑橘系やスパイスの香りが特徴的。

白ビールを選ぶポイントに原産国で選ぶのもポイント。発祥地のベルギーやドイツを中心に特徴をチェックしてみましょう。

ベルギー産

白ビール発祥の地といえば、ベルギー。苦みがほとんどなく、マイルドでなめらかなので飲みやすいのが特徴です。

美食大国ベルギーのホワイトビールは上質な旨みがたっぷり。幅広い料理と合います。

ベルギー産のビール中で、日本でもおなじみなのは「ヒューデルガーデン・ホワイト」。世界中で愛されている白ビールです。

ドイツ産

ドイツ産の白ビールはクリーミーな泡が特徴で、香辛料が使われていないものが多いです。そのため小麦そのものの味を楽しめることで、クセや苦みがなく、まろやかな味わいが魅力。

ドイツといえばソーセージ！いろいろな種類のソーセージやレバケーゼ、チーズにもぴったりです。

日本産

日本産の白ビールも人気！有名な大手メーカーだけでなくクラフトビールも人気で、白ビールの種類は増え続けています。

伝統的な製法を守りながら、日本人の口に合う白ビールへ進化し続けています。