ことりっぷ編集部がセレクトした３種類が、「ことりっぷオンラインストア」に登場。

今回発売するのが「イセカルダモンコーラ」、「出雲SPICE LAB.」、「TOBA TOBA COLA」が作る3つのクラフトコーラ。

ぜひクラフトコーラを試してみてください！

牛乳で割ると、スパイスが効いたチャイ風に！ほんのり甘くてとっても美味。牛乳にヨーグルトを少し混ぜると、ラッシー風にもなりますよ。

どちらもスパイスの辛みがなくなり、ほどよい甘さで飲みやすいので、子どもにもおすすめ。豆乳やアーモンドミルクで割ってもOKです。

温かい紅茶で割れば、スパイスティーに。たっぷりのスパイスで、体が芯からホカホカになるスパイスティー。自分でいくつもスパイスを用意するのは大変ですが、これなら簡単に作れますね。ミルクを加えてもOK。

夏ならアイスティーにすると、爽やかに楽しめます。

意外とおすすめなのが、クラフトコーラとトマトジュースの組み合わせ。さっぱりとした味わいで、夏におすすめです。ただし、クラフトコーラシロップもトマトジュースも、キンキンに冷やしておくこと。レモンを加えると爽やかさがアップしますよ。

ビールと組み合わせれば、シャンティガフ風に。シャンディガフはビールをジンジャーエールで割ったカクテルですが、クラフトコーラのほうがスパイスが豊富なので、より味わい深い印象です。

ビールの苦みはなくなり、ほのかな甘みが加わるので、飲みやすくて美味しい！筆者一番のお気に入りです。黒ビールで割るのもおすすめ。

クラフトコーラシロップはドリンクだけでなく、デザートソースとしても楽しめます。バニラアイスにかけると、スパイスが効いた大人のデザートに大変身！これはちょっとやみつきになりそう。

柑橘が効いたクラフトコーラシロップがおすすめですが、今回お取り寄せしたなかで、断トツに辛かった「宮崎クラフトコーラ」も、バニラアイスにかけると甘さと辛さが絶妙なジンジャーアイスに！驚きの発見です。

濃厚な味わいのクラフトコーラシロップ。いろいろ試しているうちに、これはメープルシロップのようにも使えるのでは？ と思い試してみました。

今回お取り寄せしたなかで、柑橘の香りが効いている「ともコーラ」や「AWAトクシマコーラ」のシロップは、シロップの甘さと爽やかな柑橘の風味がパンケーキによく合います。

逆に、スパイスの個性が強すぎるクラフトコーラシロップは、パンケーキにはちょっと不向きのようです。

クラフトコーラシロップは、今回ご紹介したアレンジ以外にも、スパイス感をいかして、生姜焼きや照り焼きのタレに加えるなど、お料理にも利用できそう。

シロップ自体が甘いので、ドリンクとして楽しむ場合は、甘くない飲み物で割るのがおすすめです。
紅茶やビールなど渋みや苦みのあるドリンクと合わせると、ほんのり甘くて飲みやすくなりますよ。