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日本酒ワンカップおすすめ9.蓬莱(ほうらい)【岐阜県飛騨市】

日本酒ワンカップおすすめ9.蓬莱(ほうらい)【岐阜県飛騨市】

インターナショナル・ワイン・チャレンジという、イギリス・ロンドンで開かれる酒の世界大会で最高金賞を受賞した、酒の日本代表といえる逸品。雪深い飛騨山脈に磨かれた伏流水で作られており、水がいいからこそ出せる、まったく雑味のないピュアな味わいです。

淡麗辛口で、軽く、柔らかい口当たり。雪深い飛騨では熱燗を飲んで暖を取る文化があるそうで、ここは地元の人に倣って湯気を楽しみたい。

蓬莱の情報

  • 種類:本醸造酒
  • 精米歩合:63%
  • 酒造:渡辺酒造店 岐阜県の最北端に位置する酒蔵。ネットショップにも力を入れており、HPを見ているだけでもおもしろい。

日本酒ワンカップおすすめ10.秋鹿(あきしか)【大阪府豊能郡能勢町】

日本酒ワンカップおすすめ10.秋鹿(あきしか)【大阪府豊能郡能勢町】

大阪からは、バンビのカップがとにかくレトロかわいい「秋鹿」をご紹介。カップ酒をジャケ買い(?)してしまいそう。お米は自社畑で無農薬栽培しているこだわりようで、香りはスッキリとしていて刺激が少なく、口当たりも優しくて飲みやすい。

初心者にはおすすめですが、日本酒に慣れている人には少々物足りないか…。少し温めて、ぬる燗で味わったほうが香りがふんわりと広がって、より楽しめました。

秋鹿の情報

  • 種類:純米酒
  • 精米歩合:-
  • 酒造:秋鹿酒造 酒米「山田錦」を自前にこだわって作る大阪の蔵元。創業は明治19年。
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