目次
- 日本酒ワンカップおすすめ1.男山(おとこやま)【北海道旭川市】
- 日本酒ワンカップおすすめ2.大山(おおやま)【山形県鶴岡市】
- 日本酒ワンカップおすすめ3.飛良泉(ひらいずみ)【秋田県にかほ市】
- 日本酒ワンカップおすすめ4.澤乃井(さわのい)【東京都青梅市】
- 日本酒ワンカップおすすめ5.鶴亀(つるかめ)【新潟県新潟市】
- 日本酒ワンカップおすすめ6.越乃景虎 龍(こしのかげとら りゅう)【新潟県長岡市】
- 日本酒ワンカップおすすめ7.天狗舞(てんぐまい)【石川県白山市】
- 日本酒ワンカップおすすめ8.菊姫(きくひめ)【石川県白山市】
- 日本酒ワンカップおすすめ9.蓬莱(ほうらい)【岐阜県飛騨市】
- 日本酒ワンカップおすすめ10.秋鹿(あきしか)【大阪府豊能郡能勢町】
- 日本酒ワンカップおすすめ11.香住鶴(かすみつる)【兵庫県美方郡香美町】
- 日本酒ワンカップおすすめ12.黒牛(くろうし)【和歌山県海南市】
- 日本酒ワンカップおすすめ13.賀茂鶴(かもつる)【広島県東広島市】
- 日本酒ワンカップおすすめ14.土佐鶴(とさつる)【高知県安芸郡安田町】
- 日本酒ワンカップおすすめ15.NOMANNE(のまんね)【佐賀県伊万里市】
- 日本酒ワンカップを楽しむだけでなく、酒蔵巡りもおすすめです!
日本酒ワンカップおすすめ7.天狗舞(てんぐまい)【石川県白山市】
加賀・車多酒造の「天狗舞」。蓋を開けた途端、強く醸し出す香りがむんむんと立ち上ってきます。今回のラインナップで最も香りが印象に残った一品です。日本酒好きはその色香だけでやられそう…。
飲んでみると、濃厚な旨味とキリッとした酸味のバランスが絶妙で、甘くはないけど、どことなくフルーティさを感じます。かつ、独特の苦味もあるような…。天狗の妖術にかかったような愉快な味わい。
天狗舞の情報
- 種類:純米酒
- 精米歩合:60%
- 酒造:車多酒造 文政6年創業の老舗で「しゃたしゅぞう」と呼ぶ。化粧品や手ぬぐい、Tシャツなどのグッズ販売にも力を入れている。
日本酒ワンカップおすすめ8.菊姫(きくひめ)【石川県白山市】
加賀・石川を代表する酒、菊姫。名前は優雅ですが、製法は頑固一徹そのもの。現代の利益優先の合理化された製法は断固拒否。米は山田錦、山廃造りにこだわり抜いて育てられた正統派の酒です。時代に迎合しないラベルデザインが、玄人には好印象ですね。
一口飲めば、旨味のあとから酸味が追いかけて来て、不思議とどんどん飲めてしまう面白さがあります。日本酒の奥深さ、ここに極まれり!と思わず膝を叩いてしまう美味しさ。
菊姫の情報
- 種類:本醸造酒
- 精米歩合:-
- 酒造:菊姫 日本三大名峰に数えられる白山の山麓にある。公式サイトのニュースで紹介されている酒造りの様子がおもしろい。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】まっぷるライフスタイル編集部
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