かわいく施されたラッピングを外すと、まるで砂浜に流れ着いたガラス瓶のようで、なんだかワクワクしますね。それでは実食してみましょう。

＜食感＞
外側はシャリシャリ、なかの寒天はかたすぎず、やわらかすぎない絶妙な食感です。さすが寒天の和菓子をつくっているお店ですね。

＜味わい＞
瓶に入っている小さな琥珀糖は、ラムネ（水色）、巨峰（紫色）、青りんご（緑色）、グレープフルーツ（黄色）の4つのフレーバー。一つひとつがとても小さいので、寒天のフレーバーよりもまわりのお砂糖の味わいが立ってしまうのは少し残念ですが、どれも優しい味わいです。

＜見ため＞
小さな琥珀糖は形がまちまちで、まるで本物のシーグラスのよう！

マーブルのようにグラデーションになった琥珀糖も入っています。黄色い星形の琥珀糖が星の砂のようでカワイイ！

涼しげでなんだか波音が聞こえてきそう

いづも寒天工房の琥珀シーグラスは、注文を受けてから生産する仕組みなのだそう。

これから夏にむけてピッタリの琥珀糖ですが、注文から到着までに少し時間がかかるので、プレゼントしようかなと思ったら、早めに注文するのがおすすめですよ。

■いづも寒天工房「琥珀シーグラス」
公式HPはこちら

宮島藤い屋の「花虎白」は、伝統的な和菓子である琥珀糖に、フランボワーズ、マンゴー、西洋梨のピューレを組み合わせた、新感覚のお菓子。

フルーツピューレ入りなんて、考えただけでも美味しそう！さっそく実食してみましょう。

＜食感＞
シャリッとした外側は比較的やわらかく、砂糖の味わいは控えめで上品。その分、寒天のぷるんとした食感を存分に感じられます。

＜味わい＞
赤はフランボワーズ、黄色はマンゴー、白は西洋梨、それぞれフルーツのピューレを使っているので、果実の味わいがとっても濃い！

フランボワーズは甘酸っぱく、鼻に抜ける香りも楽しめます。マンゴーは特有の風味と甘みをしっかり感じます。西洋梨は他の2つに比べると淡い印象ですが、優しい味わいが美味しいですね。

＜見ため＞
琥珀糖の色合いが濃いので、華やかさは抜群！パッケージも高級感があるので、ちょっと気が利いた手みやげや、ギフトにもピッタリです。

品のある甘さで、紅茶やコーヒーとも相性がいい

フランス語でフルーツゼリーを意味する「パートドフリュイ」をイメージして作られたという、宮島藤い屋の「花虎白」。

フルーツ感いっぱいの琥珀糖なので、ぜひお取り寄せして試してみてくださいね。
■宮島藤い屋「花虎白」
公式HPはこちら