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その他のタイプ(鉄製、ステンレス製、スキレットなど)でおすすめのフライパン
続いて、コーティング加工されていないタイプの人気フライパンをご紹介。
これまでは伝統的なフライパンが多かったのですが、ユニークなアイデアで現代の生活に取り入れやすい商品も続々と誕生していますよ!
その他のタイプでおすすめのフライパン①:<鉄製>パール金属 鉄フライパン
鉄製フライパンといえば、プロも認めるこちら!
金属加工が盛んな新潟県燕三条で作られていて、強火で一気に高温調理ができるのがいちばんのポイント。ステーキやソテーなどを香ばしく焼き上げるのに最適!鉄製フライパンは手入れをしっかりと行っておけば、長く使えて、プロの味が家庭でもできちゃいますよ!
■商品DATA
- サイズ:18~28cm
- 電磁調理器(IH):対応
その他のタイプでおすすめのフライパン②:<鉄製>藤田金属 鉄フライパン
独自の「ハードテンパー加工」により、こびりつく&サビるという鉄製フライパンの難点を克服した商品!
熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性により、食材をふっくらと焼き上げてくれると評判。独自に開発した取っ手が、握りやすくて熱くなりにくいのもポイントです。
■商品DATA
- サイズ:20~28cm
- 電磁調理器(IH):対応
その他のタイプでおすすめのフライパン③:<鉄製>岩鋳 南部鉄器 ふた付きフライパン
岩手の伝統工芸品である南部鉄器による、プロ用に発売された高級フライパン。
内面は伝統技法の釜焼き仕上げによって、さび止めとなる酸化皮膜をしっかりと形成。料理に使うだけで、ニ価鉄などが溶け出して、鉄分を摂取することができちゃいます。さらに、水道水に含まれる塩素も除去してくれますよ。
■商品DATA
- サイズ:24cm
- 電磁調理器(IH):対応
その他のタイプでおすすめのフライパン④:<スキレット>アイリスオーヤマ スキレットコート
最後に紹介するのは、おしゃれだけど重くてお手入れもたいへん!というスキレットの難しさを解消してくれたアイテム!
スキレットのように見えますが、本体はアルミ製なのでとっても軽量!さらに、内面の特殊なコートによってスキレットの凹凸を再現していて、蓄熱性が高くムラのない焼き上がりを実現してくれます。
取っ手は取り外しOK!調理したまま出しても、テーブルをおしゃれに演出してくれます。
円形タイプのセット商品も選べますよ。
■商品DATA
- サイズ:フライパン20cm深型、フライパン24cm浅型、ガラス蓋20cm、ガラス蓋24cm、鍋敷き、取っ手×1個
- 電磁調理器(IH):対応
withコロナライフの強い必須アイテム「フライパン」!
在宅時間が増えて、自宅で料理する機会も多くなってきました。フライパンさえあれば、実に多彩な料理を作ることができて、他の鍋は不要なほど!
フライパンを使ったさまざまなアイデア料理が、ネット上などで発信されています。お気に入りの一枚を購入したら、そちらも参考にいろいろな料理にトライしてみましょう!
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】ブラックフィッシュ
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国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。 さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です!