目次
セットタイプでおすすめのフライパン
では、どんな「コーティング加工タイプ」のフライパンがおすすめなのかを見てみましょう!
まずは、複数の形状・サイズのフライパンや蓋などが付いた「セットタイプ」をセレクト。私も長年愛用しているのは、こちらのタイプです。取っ手が取り外しできて、コンパクトに重ねられる商品がほとんどで、収納スペースを取らないのも大きな魅力です!
セットタイプでおすすめのフライパン①:ティファール 直火専用 9点セット
我が家でも長年、活躍してくれている最新版タイプ。コーティング加工タイプの代表ブランド「ティファール」の人気フライパンセットです。
4種類のフライパン・鍋に加えて、サイズの異なる2枚の蓋と冷蔵保存に便利な2枚のシールリッド、さらにすべてのフライパンに使える取っ手1つがセットになっています。
底面のマークの模様が消えたら余熱完了!という、適温を知らせてくれる「お知らせマーク」機能もとっても便利ですよ!
■商品DATA
- コーティング加工:5層のチタン・プレミアコーティング(2つのソースパンは4層のチタン・エクストラコーティング)
- サイズ:フライパン27.7cm×深さ5.5cm、ウォックパン27.4cm×深さ8cm、鍋17.4cm×深さ9cm、鍋21.4cm×深さ9cm、ガラス蓋17cm、ガラス蓋21cm、シールリッド18.3cm、シールリッド22.5cm、取っ手×1個
- 電磁調理器(IH):使用不可
セットタイプでおすすめのフライパン②:アイリスオーヤマ 取っ手がはずせるフライパン・なべ 11点セット
人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてフッ素樹脂コーティングに配合した、ダイヤモンドコーティングによるフライパン・鍋のセット。
耐摩耗性に優れ、はがれにくく、こびりつきにくさが長続きすると評判。オーブンにも対応しているため、料理の幅をぐっと広げてくれます。
人気ブランドのアイリスオーヤマらしく、充実したセット内容ながら、リーズナブルな価格帯なのも大きなポイントです!
■商品DATA
- コーティング加工:ダイヤモンドコーティング
- サイズ:フライパン21.8cm×深さ4.5cm、フライパン27.8cm×深さ6cm、鍋17.8cm×深さ8cm、鍋21.8cm×深さ9.5cm、ガラス蓋16cm、ガラス蓋20cm、シールリッド16cm、シールリッド20cm、取っ手×2個
- 電磁調理器(IH):対応
セットタイプでおすすめのフライパン③:フレーバーストーン ダイヤモンドエディション 豪華スペシャル6点セット
テレビの通販番組などでも目にした人も多いのでは?シリーズ世界累積販売数が1000万枚を突破した、アメリカ発のフライパンです。油を使わずに目玉焼きができる映像に、驚いた人も多いかもしれません。
こちらの魅力は、くっつきにくいうえに、耐摩耗テスト60万回をクリアしたという耐摩耗性が高いこと!保温性にも優れていて、一般的な調理なら弱火~中火で充分とか。
フライパンには珍しいスクエア型なのも特徴の一つ。円形に比べて、実質的に使用する調理スペースが約1.3倍に広がります。
■商品DATA
- コーティング加工:フレーバーストーンダイヤモンドエディション
- サイズ:フライパン幅23.5cm×奥行23.5㎝×深さ7.4cm、フライパン幅23.5cm×奥行23.5㎝×深さ4.5cm、ガラス蓋幅23.5cm×奥行23.5cm、取っ手×1個
- 電磁調理器(IH):対応
セットタイプでおすすめのフライパン④:エバークック フライパンセット 6点セット
内面のフッ素樹脂のはがれに対して1年間の保証付き!をうたった、品質の高さが評判のフライパン・鍋セット。耐摩耗性テストを50万回行っても、素地が露出しなかったとか!
多彩なコーティング加工タイプのなかで、色が選べるのも魅力ポイント!フライパンでは珍しいアイボリーやワインレッド、オレンジ、ブラック、レッドの全5色がそろっています。
■商品DATA
- コーティング加工:アンカー構造×フッ素コーティング
- サイズ:フライパン27.5cm×深さ6cm、フライパン23.5cm×深さ6cm、鍋19.6cm×深さ8.8cm、ガラス蓋19cm、シールリッド21.5cm、取っ手×1個
- 電磁調理器(IH):対応
セットタイプでおすすめのフライパン⑤:ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット9
人気ブランド・ティファールのなかでも、シルバーに統一されたスタイリッシュなデザインが魅力のセット。2種類のフライパンと2種類の鍋が付くこのセットがあれば、あらゆる料理に対応できそうです!
高温で調理することが多い2つのフライパンは、チタン・エクセレンスコーティングを6層という厚さにすることで、ティファール史上最高峰の耐久性を実現!本体の素材もステンレス製で、同ブランドのなかでも高級アイテムです。
■商品DATA
- コーティング加工:6層のチタン・エクセレンスコーティング
(2つのソースパンはコーティングなし) - サイズ:フライパン27.5cm×深さ4.4cm、フライパン25.5cm×深さ7.3cm、鍋17.5cm×深さ9.1cm、鍋21.5cm×深さ9.1cm、ガラス蓋17cm、ガラス蓋21cm、シールリッド18.3cm、シールリッド22.5cm、取っ手×1個
- 電磁調理器(IH):対応
シングルタイプでおすすめのフライパン
こちらのタイプは、簡単に言えば、1つずつ小売りされているフライパン。
フライパンや鍋が1つずつ買い替えできないセットタイプの場合、まるっとセットごと買い替えるのは、とってももったいないですよね?
セットタイプに加えて、ヘビーユースするサイズのシングルタイプのフライパンをそろえておけば、セットタイプのフライパンも長持ちするのでおすすめですよ。
さまざまな通販サイトで人気のシングルタイプのなかで、使用頻度が高い28cmサイズのおすすめのフライパンを中心にセレクトしました!
シングルタイプのおすすめのフライパン①:パール金属 驚きの軽さ ブルーダイヤモンドコートフライパン28cm
28cmサイズだと1kgほどの重さが一般的なのに対して、527g!という驚きの軽さを実現したフライパン。家族4人分のチャーハンの鍋振りもできると評判です。
ダイヤモンド粒子配合のトップコート、プリントコート、プライマーコートの3層構造によって耐久性も高く、金属へらも使用OK。20cmや26cm、深さのあるタイプなど、多彩な商品がそろっているのも特徴です。
■商品DATA
- コーティング加工:ブルーダイヤモンドコート
- サイズ:全長48cm×幅29cm×深さ10cm
- 電磁調理器(IH):使用不可
シングルタイプのおすすめのフライパン②:サーモス デュラブルシリーズ フライパン 28cm
高い保温性を実現した水筒が人気のブランド・サーモスが手がけたフライパン。蓄熱性に優れ、じっくりと熱が広がるために焼きムラができにくいのが特徴です!
硬質フィラーという素材を配合した耐久性コーティングにより、高い耐摩耗性も実現。さらに、一般的な28cmタイプのなかでも深型のため、煮込み料理にも最適です。
■商品DATA
- コーティング加工:耐摩耗性デュラブルコート
- サイズ:全長48.5cm×幅29.5cm×深さ6.5cm
- 電磁調理器(IH):対応
シングルタイプのおすすめのフライパン③:アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパンシリーズ28cm
さまざまなフライパンを販売するアイリスオーヤマのなかでも、人気のシリーズがこちら。
フッ素樹脂の中に人工ダイヤモンドの粉をまぶした、ダイヤモンドコーティングを採用。耐摩耗性テスト50万回をクリアしたという、こびりつきにくく、丈夫で長持ちなのが魅力です。焦げ付きにくい側面を薄くすることで、800gという軽量化も実現!
■商品DATA
- コーティング加工:ダイヤモンドコート
- サイズ:全長49.5cm×幅29cm×深さ10.5cm
- 電磁調理器(IH):対応
シングルタイプのおすすめのフライパン④:ティファール ハードチタニウム・インテンス フライパン28cm
フランス生まれの世界的人気ブランド・ティファールの最新モデルとなるフライパン!
内面に新タイプのコーティング加工を施すことで、従来品比で耐久性が2倍にアップ!外面もエナメル(ほうろう)を採用し、キズや汚れに強く、美しさが続くと評判です。
さらに、内面に少し湾曲した形状をしていて、鍋振りをしても食材が飛び出しにくいのもポイントです。
■商品DATA
- コーティング加工:チタン・インテンスコーティング
- サイズ:全長47cm×幅28.7cm×深さ9cm
- 電磁調理器(IH):使用不可
シングルタイプのおすすめのフライパン⑤:貝印 Kai House Select 軽量 高熱効率 28cm
刃物や調理用品などを手掛ける貝印のフライパン。28cmサイズのなかでは、こちらも軽量化を実現!持ち手の長さも短くすることで、扱いやすく重さを感じにくくしています。
底面を厚くして側面を薄くすることで、軽量化とともに、熱伝導率を高めているのも特徴です。
■商品DATA
- コーティング加工:フッ素樹脂塗膜加工
- サイズ:全長44.3cm×幅29cm×深さ8cm
- 電磁調理器(IH):対応
シングルタイプのおすすめのフライパン⑥:エバークック アルファ 深型フライパン 28cm
内面のフッ素加工の剥がれ保証が好評なエバークックのフライパン。こちらは、エバークックが進化した「エバークック アルファ」の商品で、2年保証が付いています!
耐摩耗性試験は200万回、耐食性試験も200時間をクリアするなど、耐久性もアップしています。炒め物に向く深めのタイプも選べます。
■商品DATA
- コーティング加工:アンカー構造×フッ素コーティング
- サイズ:全長50.5cm×幅29cm×深さ6.5cm
- 電磁調理器(IH):対応
シングルタイプのおすすめのフライパン⑦:平野レミ(Hirano Remy) レミパン 24cm
料理愛好家としてテレビに引っ張りだこの平野レミさん考案のフライパン!28cmサイズはありませんが、深鍋タイプで大容量の料理にも使えますよ!
炒める、焼く、煮る、揚げる、炊くなどの多彩な調理にぴったりな形状を追求して商品化されただけに、便利な機能がたくさん!蓋はスタンド式で、水滴が落ちない構造を採用。さらに、蓋をしたまま差し水ができる小窓までついています。
■商品DATA
- コーティング加工:フッ素コーティング
- サイズ:全長45cm×幅24.7cm×深さ16.2cm
- 電磁調理器(IH):使用不可
シングルタイプのおすすめのフライパン⑧:アサヒ軽金属 オールライト 22cm
「水なし、油なし!」の調理を実現して話題をさらった「オールパン」の進化形がこちら。オールパンの性能はそのままに、軽くてスタイリッシュなデザインに生まれ変わりました。
熱伝導率が早いアルミ製なうえに、側面を波型形状とすることで、熱がゆるやかに伝わるのが特徴。食材を包み込むように加熱するため、余分な脂分をカット!さらに、茹でる際もわずかな水でOKとあって、食材の栄養素を逃さずに調理できます。
全50レシピを掲載したレシピ集もセット!
■商品DATA
- コーティング加工:4層フッ素樹脂コーティング
- サイズ:全長39.5cm×幅23.5cm×深さ10.8cm
- 電磁調理器(IH):対応
シングルタイプのおすすめのフライパン⑨:日テレ ポシュレ 底丸パンPlus 24cm
日本テレビの通販番組から生まれた人気フライパンがこちら。中華鍋・フライパン・雪平鍋・天ぷら鍋・親子鍋がこれ1つ!とうたっているとおり、あらゆる調理法に対応できるのが魅力です。
蓄熱性を高めるため、特許を取得した独特の厚底とすり鉢状の構造を採用。野菜炒めはシャキシャキ!チャーハンはパラパラ!になると評判です。
スタンド式のガラス蓋がセットになっています。
■商品DATA
- コーティング加工:フッ素樹脂コーティング
- サイズ:全長46.5cm×幅25.3cm×深さ12.5cm
- 電磁調理器(IH):対応
シングルタイプのおすすめのフライパン⑩:和平フレイズ グリルパン
コーティング加工タイプのなかでも、ちょっとユニークなタイプがこちら。底面が波板状の溝が入っていて、切り身魚や肉の余分な脂を落としてこんがりと焼き上げてくれるグリルパンです!
鉄製タイプが多かったグリルパンですが、コーティング加工されていれば、食材がくっつきにくくて安心ですね。
■商品DATA
- コーティング加工:ダイヤモンドコート
- サイズ:全長37.7cm×幅28.8cm×深さ8.7cm
- 電磁調理器(IH):対応
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【筆者】ブラックフィッシュ
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国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。 さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です!