ノーベル賞授賞式やフランス大統領主催の公式レセプションなどでもサーブされた実績のあるメゾンのロゼシャンパン。

手間暇のかかる製法により造られた、鮮やかなピンク色が美しいこちらは、赤い果実を思わせる力強く豊かな香りに、なめらかでしっかりとした味わいが楽しめるバランスの良い1本。

食前酒としてはもちろん、フルーツタルトなどのスイーツとも相性抜群です。

1872年創業と、およそ2世紀の歴史を持つ老舗メゾンのマム。シャンパーニュ地方の中でも最上級の土地に広がる畑を持ち、ブドウからこだわりのシャンパンを造り続けています。

こちらのロゼシャンパンは、シャルドネのエレガントさに、自社畑のピノ・ノワールの特徴である野生的なベリーの豊かさが合わさったアロマが特徴。フレッシュでありながら深みのある、ユニークな味わいの1本です。

そのまま飲んでも味わい深いですが、モダンキュイジーヌなどの創作的な料理にもよく合います。

日本では「ドンペリ」の愛称で、シャンパンやワインを良く知らない方でも名前だけは聞いたことがあるであろうシャンパンの王様、ドン・ペリニヨン。

その歴史は1743年から始まり、今やシャンパンの製造で欠かせない工程である瓶内二次発酵やコルク栓などを導入し、現在のシャンパン造りの礎を築いた老舗メゾンのシャンパンは、ブドウの出来が良い年にのみ造られ、さらに8年もの熟成を経て市場に出てきます。

高級クラブで出されるイメージから、日本ではバブリーな印象がついてしまっている感も否めませんが、もはや芸術品とも呼べるその味わいはやはり別格。シャンパン好きなら一度は味わってみたい憧れのシャンパンですね。

1843年創業、現在に至るまで６世代に渡り伝統の製造法を守り続けながら最高のシャンパンを造り続け、シャンパンの「帝王」と呼ばれているクリュッグ。

ベースとなるワインも10〜15年熟成させたものを使用し、一次発酵を30年以上使用しているフレンチオークの古樽で行うことで、他のシャンパンにはない複雑な味わいが特徴です。

グランド・キュヴェは、クリュッグの代表作。収穫年が異なるブドウから造られたワインをブレンドしているためヴィンテージシャンパンの括りではありません。

商品名についているMV（マルチ・ヴィンテージ）の通り、NV（ノン・ヴィンテージ）の扱いではありません。

1776年設立のルイ・ロデレールは、「シャンパンの頂点に君臨する」といわれる老舗メゾン。特にこのクリスタルは世界中のセレブリティたちから愛されている最高級にゴージャスなシャンパンとしても有名です。

ブドウの出来が良い年のみに、自社畑の中でもさらに最高級の畑で出来たブドウのみを用いて造られるクリスタル（CrystalではなくCristal！）は、1876年にロシア皇帝アレクサンドル2世のために造られたのが始まり。

大規模なコマーシャルを好まず、静かに品質を磨き続けることに専念していることから、真のワイン好きたちからも絶大な支持を得ているシャンパンです。