魚介・肉

日本のおすすめの魚介・肉スポット

日本のおすすめの魚介・肉スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。精肉店考案の新名物をいただく「ミート&デリカささき」、焼きたてのカキを気軽に「英治丸」、こだわりの製法で作るヘルシーなハム「軽井沢デリカテッセン」など情報満載。

スポット:240 件
記事:117 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

ミート&デリカささき

鯖江 ✕ 魚介・肉

精肉店考案の新名物をいただく

鯖江で店を構えて70年以上になる精肉店。福井県産コシヒカリを使用した「サバエドッグ」をはじめ、種類豊富な総菜や日替わりでメニューの変わる「日替わり弁当」なども販売。

ミート&デリカささき

住所: 福井県鯖江市本町3丁目1-5
交通: ハピラインふくい鯖江駅から徒歩8分
料金: サバエドッグ=350円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00

ミート&デリカささき
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英治丸

鳥羽 ✕ 魚介・肉

焼きたてのカキを気軽に

パールロード沿いにある直売所では、1個から注文できる「浦村かき」の焼きガキが人気。注文ごとに焼いてくれるのでアツアツだ。みやげは自分で箱に詰める「詰め放題」が楽しい。

英治丸

住所: 三重県鳥羽市浦村町1429-6
交通: 近鉄鳥羽線鳥羽駅からタクシーで20分
料金: 生カキ=150円(1個)/焼きカキ=150円(1個)/セル=120円(1個)/カキつめ放題=1800円(1箱)/
営業期間: 11～翌3月
営業時間: 9:00～15:00

英治丸
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軽井沢デリカテッセン

旧軽井沢 ✕ 魚介・肉

こだわりの製法で作るヘルシーなハム

ドイツ人マイスター直伝の店。ソーセージやウインナー、ハムも自家製で、唐辛子、粒こしょう入りの「辛いソーセージ」が人気。貸別荘でとる食事にぜひ加えてみたい一品だ。

軽井沢デリカテッセン

住所: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢657-6
交通: JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩10分
料金: コンビーフ=540円(100g)/ロースハム=520円(100g)/チューリンガー=350円(100g)/バラエティーセット=780円(各種2枚入)/ウィンナーソーセージ=330円(100g)/レバーペースト=350円(100g)/辛いソーセージ=350円(100g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:30(時期により異なる)

軽井沢デリカテッセン
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利尻漁業協同組合仙法志支所御崎直売店

利尻島 ✕ 魚介・肉

海岸沿いに建つ利尻漁協の直売所

ブランド昆布として名高い利尻昆布を直売価格で販売している。新鮮な状態のまま急速冷凍して販売している一夜漬けのウニや真空パックの開きホッケも人気だ。

利尻漁業協同組合仙法志支所御崎直売店

住所: 北海道利尻郡利尻町仙法志御崎
交通: 鴛泊港から宗谷バス鬼脇方面行きで47分、御崎公園下車すぐ
料金: 利尻昆布=1100円(200g)/根昆布=650円(100g)/利尻漁協とろろ昆布=272円(35g)/うに一夜漬=2750円(60g)/塩水生うに=要問合せ(100g×1個)/
営業期間: 5～10月下旬
営業時間: 8:30～17:00

利尻漁業協同組合仙法志支所御崎直売店
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天草生うに本舗丸健水産

天草下島 ✕ 魚介・肉

ウニの濃厚なうまみに感動

水産加工・卸業の老舗。生ウニを炊き込んだご飯の上に、天然のウニがのるぶっかけうに丼はぜひ味わいたい一品。うまみを凝縮したウニは、豊かな甘みと香りが口の中に広がる。

天草生うに本舗丸健水産

住所: 熊本県天草市五和町二江4662-5
交通: JR熊本駅から産交バス天草(本渡)・下田温泉行きで2時間20分、本渡バスセンターで産交バス富岡港行きまたは通詞行きに乗り換えて30分、通詞下車、徒歩5分
料金: ぶっかけうに丼=3500円/うにコロッケ=330円(1個)/海鮮炙り丼=1760円/丸健の豪快昼飯=1870円/ (イルカウォッチングとのお得なお食事パックあり)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～15:00(食事処は11:00～、夜は予約制)

天草生うに本舗丸健水産
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築地場外市場

築地 ✕ 魚介・肉

路地に名店アリ。お手軽うまいもの探し

魚介類や青果類を扱う東京都の卸売り市場。場外市場では一般の人も買物ができる。鮮魚や乾物、野菜・肉類などを場外価格で販売するほか、さまざまな加工食品やプロ用調理用具も充実。

築地場外市場

住所: 東京都中央区築地4丁目16-2
交通: 地下鉄築地駅から徒歩5分
料金: 店舗により異なる
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～15:00

築地場外市場
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ふくの里カラト店

下関市街 ✕ 魚介・肉

フグの加工品や珍味がずらり

カモンワーフにある、フグの加工品や珍味をはじめ地酒や銘菓がずらりと並んだ店。人気商品のふくっ子はフグのだしがたっぷり入ったちくわで、プリプリした食感が特長。

ふくの里カラト店

住所: 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ東棟 1階
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
料金: ふくっ子=500円(8本入)/ふぐ煎餅=540円(14枚入)/とらふくひれ酒=530円(1本入)、1050円(2本入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(11～翌3月は～18:00)

ふくの里カラト店
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スモークハウスファイン

赤湯 ✕ 魚介・肉

本場が認める無添加ソーセージ

ドイツの国際食肉コンテスト金賞受賞をはじめ、いくつもの栄誉に輝くハム・ソーセージ店。無添加にとことんこだわり、味の決め手になるスパイスは、ドイツから取り寄せて使用している。

ひとり旅

スモークハウスファイン

住所: 山形県東置賜郡高畠町福沢21-9
交通: JR山形新幹線高畠駅からタクシーで5分
料金: あらびきウインナー=648円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:30

スモークハウスファイン
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山六ひもの総本店

伊東温泉 ✕ 魚介・肉

干物から珍味まで海の恵みを凝縮

金目鯛、とろあじ、とろさばなど常時35種類の干物が所狭しと並ぶ。七輪で炙って試食ができるスペースもあり、つい笑顔に。昔ながらの製法で仕込む「いかの汐辛」は、創業70年の伝統の味。

ひとり旅

山六ひもの総本店

住所: 静岡県伊東市東松原町5-6
交通: JR伊東線伊東駅から徒歩10分
料金: とろあじ=800円～(大、1枚)、1400円(小、5枚入)/金目鯛の煮付=690円(1パック1切)/とろさば味醂=700円～(1パック2切)/とろさば塩=700円～(1パック2切)/金目鯛=1650円～/自家製いか汐辛=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(閉店)

山六ひもの総本店
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網浜水産かろいち店

鳥取 ✕ 魚介・肉

地元の鮮魚店などが集まり、鳥取県の幸を満喫できる

地元の鮮魚店などが中心となり、「地元の台所となる市場をつくろう」と開店させた。鮮魚が安く手に入り、その場で調理をする旨いもん処も充実している。

ひとり旅

網浜水産かろいち店

住所: 鳥取県鳥取市賀露町西3丁目27-1鳥取港海鮮市場かろいち内
交通: JR鳥取駅から日ノ丸バス賀露循環線で40分、かにっこ館前下車すぐ
料金: エテカレイの干物=300円～(1枚)/ハタの干物=600円～(大、5尾)/ハタハタの干物=800円(大)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店、時期により異なる)

網浜水産かろいち店
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信州ハム軽井沢工房

軽井沢駅周辺 ✕ 魚介・肉

本場ドイツのウインナーの味

ドイツの伝統的な製法で、厳選された豚・牛肉のうまみが最大限に引き出されたウインナーはどれも絶品。ドイツの「食肉マイスター」の資格を持つスタッフからウインナーづくりを学べる。

ファミリー

カップル

ひとり旅

信州ハム軽井沢工房

住所: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東236
交通: JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩5分
料金: ウインナーづくり(要予約)=4500円(2～3名)、9000円(4～6名)/ (7名以上は1名1500円)
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～17:30(時期により異なる)

信州ハム軽井沢工房
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万代島鮮魚センター

新潟駅・万代シテイ ✕ 魚介・肉

日本海の新鮮魚介を市場価格で楽しめる

ピアBandaiの中にある新潟市内最大級の鮮魚専門店。新鮮な海鮮から手軽なお土産まで多彩な品がそろっている。

万代島鮮魚センター

住所: 新潟県新潟市中央区万代島2ピアBandai内
交通: JR新潟駅から新潟交通松浜行きバスで10分、宮浦中学前下車すぐ
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00、1月は～18:00

万代島鮮魚センター
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海の駅黒潮パールロード店

鳥羽 ✕ 魚介・肉

漁港から直送の新鮮な伊勢えびがリーズナブルに食べられる

店内に大きな生けすを備え、約100種類以上の海鮮メニューを用意する。名物は海鮮の種類で異なる「究極の海鮮丼」シリーズ。丼の注文で付く海鮮漁師汁が飲み放題で楽しめる。

海の駅黒潮パールロード店

住所: 三重県鳥羽市浦村町7-1
交通: 近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで20分、夏見キャンプ場前下車、徒歩5分
料金: 究極の海鮮丼「金」=4550円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(土・日曜、祝日は要問合せ)

海の駅黒潮パールロード店
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平岡精肉店

琴平市街 ✕ 魚介・肉

アツアツでジューシーなコロッケを

沖縄まーさん豚とトロトロに炒めた玉ねぎを使った、揚げたての肉コロッケが評判の店。ホクホク、サクサクの食感が絶妙なおいしさで、地元民に愛される。

平岡精肉店

住所: 香川県仲多度郡琴平町220
交通: JR土讃線琴平駅から徒歩7分
料金: 肉コロッケ=150円(揚)、130円(生)/平岡ママのミンチカツ=270円(揚)、250円(生)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～18:30(閉店、揚げ物は9:00～18:00)

平岡精肉店
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阿部商店工場直売店・喰処鮭番屋

釧路市街 ✕ 魚介・肉

ここなら朝から炉端焼き

港でとれたての海の幸を直売店ならではの低価格で購入できる。地方発送も行っており、おみやげに最適。さらに、その採れたての魚をその場で焼いて食べる、炉ばたも隣接している。

阿部商店工場直売店・喰処鮭番屋

住所: 北海道釧路市浜町4-11
交通: JR根室本線釧路駅からタクシーで10分
料金: 北釧鯖=650円/時鮭=5500円(1尾、約2kg)/紅鮭=6000円(1尾、約2.4kg)/いくら正油漬=4580円(500g)/いくら丼=1080円/魚介類炭火焼=210円～(1品)/各種海鮮丼=1250円～/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00、喰処鮭番屋は7:30～14:00(閉店15:00)

阿部商店工場直売店・喰処鮭番屋
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