黒島のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

アーサ汁(あーさじる)

磯の香りを味わえる緑藻の吸い物

• ご当地名物料理

アーサはヒトエグサという緑藻類。アーサと木綿豆腐を入れたアーサ汁は、どろどろとしていて、ミネラルやビタミンたっぷりの吸い物。海の香りも楽しめる庶民の味。

ヤシガニ(やしがに)

地元でも珍しいヤシガニを泡盛とともに味わいたい

• ご当地名物料理

ヤドカリの仲間で、陸上に生息する甲殻類の中ではいちばん大きい。茹でたヤシガニの身に、ヤシガニの味噌をつけて食べるのが一般的だ。茹で時間がかかるため、ヤシガニ料理は予約制の店が多い。