おもろまちのおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

ゴーヤー(ごーやー)

独特の苦みをもつ栄養豊富な野菜

• ご当地名物料理

沖縄以外でも食べる機会が多くなったニガウリはビタミンCを豊富に含む栄養価の高い野菜。ゴーヤーチャンプルー(炒め物)、ゴーヤーティンプラ(天ぷら)、おひたしなどで食べる。

ラフテー(らふてー)

とけるほどに柔らかい、角煮風の郷土料理

• ご当地名物料理

豚のバラ肉を使った角煮のこと。泡盛を入れた醤油ベースの甘辛いタレでじっくりと数時間煮込んで作る。口の中でとけてしまうほど、ほろほろになる。そのまま食べたり、沖縄そばや丼のトッピングにしたりする。

沖縄そば(おきなわそば)

沖縄を訪れたら必ず味わいたい気軽な料理

• ご当地名物料理

数ある沖縄料理の中でも、とくに知名度の高い郷土名物。地域により麺の形状や、スープの味付けは変わる。風味豊かなカツオだしのスープと太麺の組み合わせがもっとも有名。

アグー豚(あぐーぶた)

沖縄固有の貴重なアグー豚は旨みたっぷり

• ご当地名物料理

アグー豚は沖縄固有の小型の豚のことで、一般の豚肉よりも旨み成分が多く含まれているのが特徴。肉は旨みがあって柔らか、脂にも甘みや旨みがある。焼肉やしゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなど、さまざまな調理法でその味わいを満喫したい。

沖縄の島コスメ(おきなわのしまこすめ)

南の島の自然の恵みでキレイになろう

• おみやげ

真っ青な海、生命力に満ちた植物など、自然の恵みいっぱいの沖縄ならではの天然素材のコスメ。沖縄の海の塩を配合した石鹸や、海底の泥(クチャ)を使ったパック、保湿効果があるアロエベラエキスを配合した日焼け止めなどのナチュラルコスメが人気だ。