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沖縄 x バー・パブ
沖縄のおすすめのバー・パブポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。海をバラ色に染める夕暮れタイムが楽しみ「Transit Cafe」、「かぶやぁ」、島食材をいかしたジュース&カクテル「BAR NOBU」など情報満載。
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海が目の前に広がるテラス席が特等席。白い壁に落ち着いたインテリアが映える店内には、外国人客も多い。トロピカルカクテルなどアルコール類も豊富で、バーとしても使える。
旬のフルーツや島野菜を使ったフレッシュカクテルやノンアルコールカクテルが味わえるバー。南国リゾート石垣島という立地で豊かな気持ちになれる。
築80年を超える家をリメイクしたバーはどっしりとした風格あるたたずまい。泡盛を使ったオリジナルカクテル「透明度50」が看板メニュー。
女性がオーナーの落ち着いた雰囲気のバー。オーナーやスタッフはカクテルの大会で数々の受賞歴をもつ。泡盛ベースや沖縄のフルーツを使ったカクテルがおすすめ。
ユーグレナモール内、公設市場向かいにある隠れ家的なカウンターバー。不定期にライブ演奏なども行う。泡盛ベースオリジナルカクテルの名称はjazzの曲名にちなんでいる。
ビルの5階にあり、新都心の夜景が見渡せるバー。県内すべての蔵元の泡盛が250種類以上そろい、泡盛を引き立てる肴も充実している。テラス席がある。
浮島通りに面した場所にある、開放的な雰囲気のバー。利き酒師とワインソムリエの資格を持つオーナー夫妻がセレクトした、旬のワインと日本酒が常時合わせて10種類そろう。
八重山アワモリカクテルコンペの最優秀グランプリを受賞したショートカクテル「琉華」を出す。約10種類の泡盛カクテルのほか、好みを伝えればオリジナルカクテルも作ってくれる。
照明を効果的に使い、青と白で統一した店内は沖縄の深海をイメージしたもの。ボサノバやジャズがゆったりと流れる中でおいしいカクテルが楽しめる。パスタなどのフードもある。
島で採れるフルーツや泡盛を使った島らしさを追求したカクテルが楽しめる。島の食材を盛り込んだ創作料理、趣向を凝らしたスイーツもおすすめだ。
ビールやカクテルが楽しめる欧米感覚のバー。ブドウの栽培や醸造にこだわった、体にやさしい自然派ワインが味わえる。季節に合わせたこだわりの日本酒や、旬のフルーツカクテルもおすすめ。
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