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沖縄 x アジア・中華・エスニック
沖縄のおすすめのアジア・中華・エスニックポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。太平洋を望むパノラマビューが圧巻「アジアンハーブレストラン カフェくるくま」、浜辺で味わう本場のネパール料理「食堂かりか」、トロみたいにとろけるやわらかさ、超特選ステーキ「焼肉 きたうち牧場 美崎店」など情報満載。
南北に細長い島は自然景観と史跡の宝庫。独特の食文化も魅力
世界的にも貴重なサンゴ礁の海に個性的な島々が点在する
独特の青い海が印象的。8つの島のうち5つの島が橋でつながる
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目の前に太平洋の大パノラマが広がるアジアンハーブレストラン。タイ人シェフが腕をふるう本格タイ料理が味わえる。新鮮な無農薬ハーブを使った、ボリューム満点の料理が評判。
沖縄で数少ない天然のビーチでネパール料理が味わえる。インドで10年以上修業を積んだネパール出身のシェフが作る料理は本格的。ラッシーやネパールのビールと味わいたい。
ザ・ビーチタワー沖縄(共立リゾート)
ホテル日航アリビラ
ANAインターコンチネンタル石垣リゾート <石垣島>
フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ <石垣島>
ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート
琉球温泉 瀬長島ホテル
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄
シェラトン沖縄サンマリーナリゾート
ルネッサンスリゾートオキナワ
自社牧場で長期肥育し、うま味成分を増したプレミアムな石垣産牛はひと味違う美味しさ。ステーキや焼き肉、ハンバーグやコロッケなどメニューも豊富。ランチタイムの定食も人気だ。
恩納村国道58号沿いにある焼き肉のお店。柔らかく口の中でとろけるほどの赤身を持つ上質な県産和牛や、店独自の呼び名が付けられた、職人厳選の無名牛を楽しめる。
本部町のブランド牛、もとぶ牛が味わえる。生産牧場の直営店とあって、扱う肉はリーズナブル。焼肉ではロース、カルビといった定番メニューから稀少部位までそろう。
石ラー麻婆豆腐や島野菜のナムル、石垣牛、五味五色の島餃子など、旬の島食材をふんだんに使った独創的なメニューが豊富。石ラー(激辛あり)や、にんにく油をトッピングして楽しもう。
隣の客を気にせずくつろげるよう、ゆったりと席を設ける。庭席はペットもOK。人気のスパイスカレーはもちろん、自家製シロップを使うジンジャーエールもおすすめ。
石垣牛をはじめ最高級の黒毛和牛が味わえる専門店。おすすめはステーキ、焼肉、デザートまでがセットになったコース。肉によく合うワインも豊富にそろえる。
全席数の半数以上が屋外席で、カウンター席やハンモック、あずまやなど、多彩なシチュエーションがそろう。メニュ―は、やんばるの食材を使ったアジアンテイストの創作料理が中心。
JA認定の石垣牛が味わえる本格炭火焼肉店。地元石垣の自慢の肉を堪能しよう。珍しい焼きすきや焼きしゃぶもある。
沖縄の健康食材を使ったヘルシーな点心や中華まんが好評。昼はカフェ、夜は飲茶パブとして利用できる。手作り中華まん200円や餃子などテイクアウトも可能。
頭数の少ない沖縄県産黒毛和牛を、契約農家を中心に仕入れ。特選黒毛和牛盛り合わせの他、備長炭でじっくり焼く、ぷりぷり感がたまらない特選ホルモンもおすすめ。
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